20 recettes des salades les plus délicieuses au fromage
Source : Archives du service de presseLe fromage agrémente facilement n'importe quel plat, mais il est particulièrement excellent dans cette sélection de recettes de salades. Nous avons spécialement rassemblé des options plus intéressantes avec différents ingrédients. Choisissez selon vos goûts !
1. Salade aux champignons, fromage et carottes
Source : naturlich-restoran.ruServez la salade chaude ou froide – comme vous préférez.
Il vous faudra : 200 g de champignons, 100 g de fromage, 1 oignon, 1 carotte, 1 cornichon, herbes, crème fraîche et moutarde.
Préparation : Faites revenir les champignons avec l'oignon et faites revenir séparément les carottes râpées. Ajoutez-y les concombres coupés en petits dés, le fromage râpé et les herbes hachées. Assaisonnez avec un mélange de crème fraîche et de moutarde.
2. Salade de haricots et fromage
Source : kuhnya-life.ruLes haricots peuvent être bouillis ou en conserve, mais nous vous conseillons de prendre des haricots rouges.
Il vous faudra : 100 g de fromage, 200 g de haricots, 250 g de champignons, 1 concombre, olives noires, 3 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à café de moutarde, jus de citron.
Préparation : Coupez les champignons et faites-les revenir à l'avance. Coupez le fromage et le concombre en dés, mélangez le tout avec les haricots et les moitiés d'olives noires. Assaisonnez la salade avec du yaourt, de la moutarde et du jus de citron.
3. Salade au fromage et croûtons
Source : koolinar.ruUne collation légère quand vous voulez ajouter de la couleur à votre vie.
Il vous faudra : 3 tomates, 2 concombres, la moitié d'un oignon rouge, 100 g de fromage, 50 g de fromage frais, 3 tranches de pain, huile d'olive.
Préparation : Cassez grossièrement le pain et faites-le sécher dans une poêle sèche. Coupez également grossièrement les légumes et le fromage à pâte dure, déposez le fromage frais par-dessus, saupoudrez la salade de croûtons et arrosez d'huile d'olive.
4. Salade au fromage et olives noires
Source : gotovim-edim.ruLe secret est de couper le fromage et les concombres en bâtonnets de taille égale.
Il vous faudra : 1 bouquet de feuilles de salade, 2 concombres, 15 olives noires et vertes, 100 g de fromage, la moitié d'un citron, mayonnaise.
Préparation : Coupez les concombres et le fromage, hachez les olives noires et vertes en rondelles, et déchirez les feuilles de salade. Arrosez le tout de jus de citron et assaisonnez de mayonnaise.
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5. Salade aux saucisses de chasse et fromage
Source : donatewales.orgSeulement cinq minutes – et une salade rapide et copieuse est prête !
Il vous faudra : 100 g de fromage, 150 g de saucisses de chasse, 100 g de tomates, 8 feuilles de salade, huile d'olive, sel et poivre.
Préparation : Déchirez les feuilles de salade, coupez les tomates en quartiers, les saucisses en rondelles, et râpez le fromage. Mélangez la salade, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez.
6. Salade au poulet, fromage et pommes
Source : gastronom.ruChoisissez des pommes plus acides, mais des pommes de différentes couleurs conviennent aussi.
Il vous faudra : 400 g de poulet, 150 g de fromage, 2 pommes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 branches de céleri, 1 oignon rouge, 100 g d'épinards, 125 g de yaourt, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café de moutarde, épices.
Préparation : Faites cuire le poulet assaisonné dans du papier aluminium pendant 30 minutes à 180 degrés. Coupez les pommes en julienne et arrosez de jus de citron, hachez le céleri et l'oignon en demi-rondelles. Coupez le poulet, râpez le fromage et mélangez la salade. Ajoutez les feuilles d'épinards, mélangez la vinaigrette et arrosez le plat.
7. Salade au fromage et kaki
Source : zen.yandex.ruLa mozzarella ou le suluguni conviendront parfaitement, mais le fromage à pâte dure est également bon.
Il vous faudra : 200 g de fromage, 2 kakis, 75 g de canneberges séchées, 75 g de noix, 200 g de mélange de salade, 35 g de bacon, paprika, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1,5 cuillère à soupe de graines de pavot, 100 ml de jus d'orange, 1 cuillère à café de miel, 25 ml d'huile d'olive.
Préparation : Coupez le bacon, faites-en fondre la graisse et faites-y revenir les noix, et faites tremper les canneberges dans l'eau à l'avance. Mélangez le jus d'orange, le vinaigre et le miel et réduisez de moitié, ajoutez-y les graines de pavot et l'huile d'olive avec les épices. Coupez le kaki et le fromage, disposez-les sur les feuilles de salade, ajoutez les autres ingrédients et arrosez de vinaigrette.
8. Salade étagée au fromage
Source : gastronom.ruL'important est de ne pas ajouter trop de mayonnaise pour ne pas perdre la fraîcheur et la différence de textures.
Il vous faudra : 200 g de fromage, 4 œufs, 300 g de tomates, 1 baguette, 100 g d'olives, mayonnaise, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs, coupez-les en dés, disposez-les en première couche et badigeonnez de mayonnaise. Par-dessus – fromage râpé et rondelles d'olives. Hachez la baguette et faites-la cuire à 160 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Déposez en couche suivante, badigeonnez de mayonnaise, disposez les tomates et à nouveau de la mayonnaise. Saupoudrez la salade d'épices ou d'herbes selon votre goût.
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9. Salade de gorbuscha et fromage
Source : 4tololo.ruLe gorbuscha fumé peut facilement être remplacé par un autre poisson rouge fumé.
Il vous faudra : 100 g de gorbuscha, 3 pommes de terre, 4 œufs, 1 carotte, 150 g de fromage, mayonnaise, herbes, 1 oignon.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez le jaune et le blanc séparément. Hachez l'oignon et coupez les pommes de terre et les carottes bouillies en dés. Coupez le gorbuscha en dés de même taille, et râpez le fromage. Disposez en couches : pommes de terre, mayonnaise, poisson, oignon, mayonnaise, blanc d'œuf, carotte, mayonnaise, fromage et jaune d'œuf.
10. Salade de fromage halloumi et asperges
Source : cookingplus.ruAu lieu des asperges, vous pouvez prendre des haricots verts.
Il vous faudra : 200 g de pommes de terre, 200 g d'asperges, 1 oignon rouge, 150 g de tomates cerises, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de coriandre, 200 g de fromage halloumi, 2 cuillères à soupe de farine, épices, vinaigre de vin.
Préparation : Faites bouillir séparément les pommes de terre et les asperges, coupez-les avec l'oignon, hachez les herbes et arrosez le tout d'huile d'olive et de vinaigre de vin. Coupez le halloumi, enrobez-le de farine avec des épices, faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et ajoutez-le également à la salade.
11. Salade verte au fromage
Source : dailylenta.ruUtilisez différents mélanges pour que la salade soit toujours nouvelle.
Il vous faudra : 150 g de mélange de salade, 1 oignon rouge, 1 tasse de chapelure, 120 g de fromage, vinaigre de vin rouge, huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de sucre.
Préparation : Faites revenir la chapelure dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mélangez le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sucre et les épices. Hachez le fromage de manière aléatoire, ajoutez-le au mélange de salade et coupez-y l'oignon. Assaisonnez la salade et saupoudrez de chapelure.
12. Salade de calamars, fromage et pommes
Source : gotovim-edim.ruLa combinaison exotique de produits s'avère étonnamment harmonieuse.
Il vous faudra : 300 g de calamars, 100 g de fromage, 300 g de pommes, 100 g d'oignons, 3 œufs, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les calamars pendant 4 minutes et faites bouillir les œufs séparément. Coupez tous les ingrédients en petits dés de même taille et assaisonnez la salade de mayonnaise.
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13. Salade de poulet, ananas et fromage
Source : naturlich-restoran.ruLes champignons seront également très appropriés.
Il vous faudra : 250 g de poulet, 300 g de champignons, 3 œufs, 200 g de fromage, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 boîte d'ananas en conserve, mayonnaise.
Préparation : Faites revenir les champignons avec l'oignon jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, faites bouillir le poulet et les œufs. Coupez tous les ingrédients en petits dés, ajoutez le fromage râpé et l'ail pressé, et assaisonnez de mayonnaise.
14. Salade de poulet, cornichons marinés et fromage
Source : naturlich-restoran.ruVous pouvez décorer la salade avec des herbes et des croûtons de seigle.
Il vous faudra : 300 g de poulet, 150 g de fromage, 200 g de haricots en conserve, 400 g de maïs, 3 cornichons marinés, 200 g de yaourt.
Préparation : Faites bouillir le poulet et effilochez-le, ajoutez-y les haricots, le maïs et le fromage râpé. Coupez les cornichons en petits dés, mélangez la salade et assaisonnez de yaourt avec des épices.
15. Salade de langue et fromage
Source : twilight-saga.ruLa langue de bœuf prend du temps à cuire, mais le résultat en vaut la peine !
Il vous faudra : 400 g de langue de bœuf bouillie, 100 g de fromage, 2 tomates, la moitié d'une boîte d'olives noires, épices, mayonnaise.
Préparation : Coupez la langue en julienne, les tomates en dés, et les olives noires en rondelles. Râpez le fromage, mélangez la salade avec de la mayonnaise et assaisonnez.
16. Salade au fromage, poulet et noix
Source : goodto.comHachez les noix et faites-les d'abord revenir.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 200 g de fromage, 300 g de champignons, 100 g de noix, 2 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir le poulet et effilochez-le, râpez le fromage et faites revenir les champignons en lamelles. Ajoutez les noix et l'ail pressé à la salade, et mélangez avec de la mayonnaise.
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17. Salade copieuse au fromage et pâtes
Source : eda.ruPour que ce soit vraiment une salade, et non des pâtes, les pâtes doivent d'abord refroidir.
Il vous faudra : 200 g de fromage, 400 g de pâtes, 300 g de jambon, 2 tomates, 2 poivrons, 300 g de maïs, mayonnaise.
Préparation : Coupez le jambon en fines tranches, et les poivrons et les tomates en dés. Ajoutez le maïs, les pâtes refroidies, le fromage râpé et assaisonnez de mayonnaise.
18. Salade de radis et fromage
Source : craftlog.comUne magnifique salade rafraîchissante en seulement dix minutes !
Il vous faudra : 100 g de fromage, 300 g de radis, 2 concombres, 1 œuf, herbes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir l'œuf et coupez-le en rondelles avec les concombres et les radis, puis en quarts. Ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées, et assaisonnez la salade avec un mélange de crème fraîche et de mayonnaise.
19. Salade de bâtonnets de crabe et fromage
Source : donatewales.orgLe fromage tressé conviendra le mieux ici.
Il vous faudra : 2 œufs, 2 concombres, 250 g de bâtonnets de crabe, 250 g de fromage, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, mayonnaise.
Préparation : Battez les œufs avec le lait, faites cuire une fine omelette et coupez-la en julienne. Hachez le fromage et les concombres avec les bâtonnets de crabe, mélangez la salade et ajoutez un peu de mayonnaise.
20. Salade de chou et fromage
Source : gost-volga.ruPour l'exotisme, prenez de la brynza ou du bleu, et pour tous les jours – du fromage à pâte dure ordinaire.
Il vous faudra : 200 g de chou blanc, 1 carotte, 100 g de fromage, 1 gousse d'ail, épices, mayonnaise.
Préparation : Hachez le chou, malaxez-le avec les mains et laissez reposer une demi-heure. Hachez-y la carotte et ajoutez le fromage râpé ou émietté. Pressez la gousse d'ail, assaisonnez la salade et badigeonnez de mayonnaise.
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