20 Rezepte für die leckersten Salate mit Käse
Quelle: vitablog.ruKäse verfeinert jedes Gericht, aber besonders gut passt er zu dieser Auswahl an Salatrezepten. Wir haben bewusst interessantere Varianten mit verschiedenen Zutaten zusammengestellt. Wähle nach deinem Geschmack!
1. Salat mit Pilzen, Käse und Karotten
Quelle: naturlich-restoran.ruServiere den Salat warm oder kalt – ganz nach Belieben.
Du brauchst: 200 g Pilze, 100 g Käse, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Gewürzgurke, Kräuter, Sauerrahm und Senf.
Zubereitung: Brate die Pilze mit der Zwiebel an und brate die geriebene Karotte separat. Füge die fein gewürfelten Gurken, geriebenen Käse und gehackten Kräuter hinzu. Würze mit einer Mischung aus Sauerrahm und Senf.
2. Salat mit Bohnen und Käse
Quelle: kuhnya-life.ruDu kannst gekochte oder konservierte Bohnen verwenden, aber wir empfehlen rote Bohnen.
Du brauchst: 100 g Käse, 200 g Bohnen, 250 g Pilze, 1 Gurke, Oliven, 3 EL Joghurt, 1 TL Senf, Zitronensaft.
Zubereitung: Schneide die Pilze und brate sie vorher an. Käse und Gurke würfeln, alles mit Bohnen und halbierten Oliven vermischen. Den Salat mit Joghurt, Senf und Zitronensaft anmachen.
3. Salat mit Käse und Croutons
Quelle: koolinar.ruEin leichter Snack, wenn du etwas Farbe in dein Leben bringen möchtest.
Du brauchst: 3 Tomaten, 2 Gurken, eine halbe rote Zwiebel, 100 g Käse, 50 g Frischkäse, 3 Scheiben Brot, Olivenöl.
Zubereitung: Das Brot grob zerbrechen und in einer trockenen Pfanne rösten. Das Gemüse und den Hartkäse ebenfalls grob schneiden, den Frischkäse darauflegen, den Salat mit Croutons bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Salat mit Käse und Oliven
Quelle: gotovim-edim.ruDas Geheimnis ist, Käse und Gurken in gleich große Stäbchen zu schneiden.
Du brauchst: 1 Bund Salatblätter, 2 Gurken, 15 Oliven und schwarze Oliven, 100 g Käse, eine halbe Zitrone, Mayonnaise.
Zubereitung: Gurken und Käse schneiden, Oliven in Ringe hacken und Salatblätter beliebig zerreißen. Alles mit Zitronensaft beträufeln und mit Mayonnaise anmachen.
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5. Salat mit Jägerwürstchen und Käse
Quelle: donatewales.orgNur fünf Minuten – und der schnelle, sättigende Salat ist fertig!
Du brauchst: 100 g Käse, 150 g Jägerwürstchen, 100 g Tomaten, 8 Salatblätter, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Salatblätter zerreißen, Tomaten in Spalten, Würstchen in Scheiben schneiden und den Käse reiben. Den Salat vermischen, mit Olivenöl beträufeln und würzen.
6. Salat mit Huhn, Käse und Äpfeln
Quelle: gastronom.ruWähle eher säuerliche Äpfel, aber bunte gehen auch.
Du brauchst: 400 g Hähnchen, 150 g Käse, 2 Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 2 Stangen Sellerie, 1 rote Zwiebel, 100 g Spinat, 125 g Joghurt, 3 EL Mayonnaise, 2 EL Honig, 1 TL Senf, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in Gewürzen in Folie 30 Minuten bei 180 Grad backen. Äpfel in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Sellerie und Zwiebel in Halbringe hacken. Hähnchen schneiden, Käse reiben und den Salat vermischen. Spinatblätter hinzufügen, das Dressing mischen und über das Gericht gießen.
7. Salat mit Käse und Kaki
Quelle: zen.yandex.ruMozzarella oder Suluguni passen ideal, aber auch Hartkäse ist gut.
Du brauchst: 200 g Käse, 2 Kaki, 75 g getrocknete Cranberries, 75 g Nüsse, 200 g Salatmischung, 35 g Speck, Paprika, 1 EL Weinessig, 1,5 EL Mohn, 100 ml Orangensaft, 1 TL Honig, 25 ml Olivenöl.
Zubereitung: Speck schneiden, das Fett auslassen und darin die Nüsse anbraten, die Cranberries vorher in Wasser einweichen. Orangensaft, Essig und Honig mischen und auf die Hälfte einkochen, Mohn und Olivenöl mit Gewürzen hinzufügen. Kaki und Käse schneiden, auf die Salatblätter legen, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Dressing beträufeln.
8. Schichtsalat mit Käse
Quelle: gastronom.ruDas Wichtigste ist, nicht zu viel Mayonnaise hinzuzufügen, um die Frische und die unterschiedlichen Texturen nicht zu verlieren.
Du brauchst: 200 g Käse, 4 Eier, 300 g Tomaten, 1 Baguette, 100 g Oliven, Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Eier kochen, würfeln, als erste Schicht legen und mit Mayonnaise bestreichen. Darauf geriebenen Käse und Olivenringe. Das Baguette zerkleinern und bei 160 Grad goldbraun backen. Als nächste Schicht legen, mit Mayonnaise bestreichen, Tomaten darauflegen und wieder Mayonnaise. Den Salat nach Geschmack mit Gewürzen oder Kräutern bestreuen.
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9. Salat mit Lachs und Käse
Quelle: 4tololo.ruGeräucherten Lachs kann man leicht durch anderen geräucherten Rotfisch ersetzen.
Du brauchst: 100 g Lachs, 3 Kartoffeln, 4 Eier, 1 Karotte, 150 g Käse, Mayonnaise, Kräuter, 1 Zwiebel.
Zubereitung: Eier kochen und Eigelb und Eiweiß separat reiben. Zwiebel hacken und gekochte Kartoffeln und Karotten würfeln. Lachs in gleiche Würfel schneiden und Käse reiben. Schichtweise Kartoffeln, Mayonnaise, Fisch, Zwiebel, Mayonnaise, Eiweiß, Karotten, Mayonnaise, Käse und Eigelb anrichten.
10. Salat mit Halloumi und Spargel
Quelle: cookingplus.ruStatt Spargel kann man auch Spargelbohnen nehmen.
Du brauchst: 200 g Kartoffeln, 200 g Spargel, 1 rote Zwiebel, 150 g Kirschtomaten, 1 Bund Minze, 1 Bund Koriander, 200 g Halloumi, 2 EL Mehl, Gewürze, Weinessig.
Zubereitung: Kartoffeln und Spargel separat kochen, zusammen mit der Zwiebel schneiden, Kräuter hacken und alles mit Olivenöl und Weinessig beträufeln. Halloumi schneiden, in Mehl mit Gewürzen wenden, in einer Pfanne goldbraun braten und ebenfalls zum Salat geben.
11. Grüner Salat mit Käse
Quelle: dailylenta.ruVerwende verschiedene Mischungen, damit der Salat jedes Mal neu ist.
Du brauchst: 150 g Salatmischung, 1 rote Zwiebel, 1 Tasse Semmelbrösel, 120 g Käse, roter Weinessig, Olivenöl, 1 EL Dijon-Senf, 1 TL Zucker.
Zubereitung: Semmelbrösel in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Essig, Öl, Senf, Zucker und Gewürze mischen. Käse beliebig zerkleinern, zur Salatmischung geben und die Zwiebel hineinschneiden. Den Salat anmachen und mit Semmelbröseln bestreuen.
12. Salat mit Tintenfisch, Käse und Äpfeln
Quelle: gotovim-edim.ruDie exotische Kombination der Produkte erweist sich als erstaunlich harmonisch.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 100 g Käse, 300 g Äpfel, 100 g Zwiebeln, 3 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Tintenfisch 4 Minuten kochen und Eier separat kochen. Alle Zutaten in gleich große kleine Würfel schneiden und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
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13. Salat mit Huhn, Ananas und Käse
Quelle: naturlich-restoran.ruPilze passen auch sehr gut dazu.
Du brauchst: 250 g Hähnchen, 300 g Pilze, 3 Eier, 200 g Käse, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Dose Ananas (konserviert), Mayonnaise.
Zubereitung: Pilze mit Zwiebeln goldbraun anbraten, Hähnchen und Eier kochen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, geriebenen Käse und gepressten Knoblauch hinzufügen und mit Mayonnaise anmachen.
14. Salat mit Huhn, eingelegten Gurken und Käse
Quelle: naturlich-restoran.ruDu kannst den Salat mit Kräutern und Roggencroutons garnieren.
Du brauchst: 300 g Hähnchen, 150 g Käse, 200 g konservierte Bohnen, 400 g Mais, 3 eingelegte Gurken, 200 g Joghurt.
Zubereitung: Hähnchen kochen und in Fasern zerlegen, Bohnen, Mais und geriebenen Käse hinzufügen. Gurken in kleine Würfel schneiden, den Salat vermischen und mit Joghurt und Gewürzen anmachen.
15. Salat mit Zunge und Käse
Quelle: twilight-saga.ruRinderzunge braucht lange zum Kochen, aber das Ergebnis lohnt sich!
Du brauchst: 400 g gekochte Rinderzunge, 100 g Käse, 2 Tomaten, eine halbe Dose Oliven, Gewürze, Mayonnaise.
Zubereitung: Zunge in Streifen, Tomaten in Würfel und Oliven in Ringe schneiden. Käse reiben, den Salat mit Mayonnaise vermischen und würzen.
16. Salat mit Käse, Huhn und Walnüssen
Quelle: goodto.comNüsse zerkleinern und unbedingt zuerst anbraten.
Du brauchst: 500 g Hähnchen, 200 g Käse, 300 g Pilze, 100 g Walnüsse, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Zubereitung: Hähnchen kochen und in Fasern zerlegen, Käse reiben und Pilze in Scheiben braten. Nüsse und gepressten Knoblauch zum Salat geben und mit Mayonnaise vermischen.
20 schnelle und leckere Salate mit Zopfkäse
17. Herzhafter Salat mit Käse und Nudeln
Quelle: eda.ruDamit es wirklich ein Salat und keine Pasta ist, müssen die Nudeln zuerst abkühlen.
Du brauchst: 200 g Käse, 400 g Nudeln, 300 g Schinken, 2 Tomaten, 2 Paprika, 300 g Mais, Mayonnaise.
Zubereitung: Schinken in dünne Scheiben, Paprika und Tomaten in Würfel schneiden. Mais, abgekühlte Nudeln, geriebenen Käse hinzufügen und mit Mayonnaise anmachen.
18. Salat mit Radieschen und Käse
Quelle: craftlog.comEin wunderbar erfrischender Salat in nur zehn Minuten!
Du brauchst: 100 g Käse, 300 g Radieschen, 2 Gurken, 1 Ei, Kräuter, 2 EL Sauerrahm, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Ei kochen und zusammen mit Gurken und Radieschen in Scheiben, dann in Viertel schneiden. Geriebenen Käse und gehackte Kräuter hinzufügen und den Salat mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise anmachen.
19. Salat mit Krabbenstäbchen und Käse
Quelle: donatewales.orgDazu passt am besten Zopfkäse.
Du brauchst: 2 Eier, 2 Gurken, 250 g Krabbenstäbchen, 250 g Käse, 2 EL Milch, 2 EL Pflanzenöl, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, ein dünnes Omelett braten und in Streifen schneiden. Käse und Gurken mit Krabbenstäbchen zerkleinern, den Salat vermischen und etwas Mayonnaise hinzufügen.
20. Salat mit Kohl und Käse
Quelle: gost-volga.ruFür Exotik nimm Feta oder Gorgonzola, für den Alltag – normalen Hartkäse.
Du brauchst: 200 g Weißkohl, 1 Karotte, 100 g Käse, 1 Knoblauchzehe, Gewürze, Mayonnaise.
Zubereitung: Kohl fein schneiden, mit den Händen zerdrücken und eine halbe Stunde stehen lassen. Karotte ebenfalls fein schneiden und geriebenen oder zerbröselten Käse hinzufügen. Knoblauchzehe pressen, den Salat würzen und mit Mayonnaise bestreichen.
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