15 unvergleichliche Salate mit gebratenem Halloumi-Käse
Quelle: Grinchh, AdobeStockHalloumi hat einen ziemlich hohen Schmelzpunkt, daher lässt sich dieser Käse leicht in der Pfanne, auf dem Grill oder sogar in der Fritteuse braten. Gebratener Halloumi eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedener Salate. Erfahre in unserer Auswahl die 15 leckersten Rezepte!
1. Gemischter Salat mit gebratenem Halloumi
Quelle: cookpad.comErinnert an einen klassischen griechischen Salat und begeistert mit seiner Frische.
Du brauchst: 150 g Halloumi-Käse, 100 g Salatmix, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1-2 Handvoll Oliven, 1/2 Bund Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 50 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Honig.
Zubereitung: Basilikum, Knoblauch, Öl, Zitronensaft und Honig in einen Mixer geben. Das Dressing pürieren, bis es glatt ist. Halloumi in Stücke schneiden und goldbraun braten. Das Gemüse beliebig schneiden, die Oliven halbieren und alles mit dem Salatmix und dem Dressing vermischen. Den Halloumi darauflegen und servieren.
2. Salat mit gebratenem Halloumi und Pfirsich
Quelle: pinterest.comDie Besonderheit dieses Rezepts liegt auch im originellen Beeren-Dressing.
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 1 Schalotte, 2-3 Pfirsiche, 150 g Salatmix, 2 Zweige Minze, 2 EL Olivenöl, 2 TL Beerenmarmelade, 2 TL Rotweinessig, Gewürze.
Zubereitung: Olivenöl, Beerenmarmelade, Weinessig und Gewürze nach Geschmack vermischen. Die Zwiebel sehr dünn schneiden, mit dem Dressing vermischen und beiseite stellen. Den Käse in Scheiben und die Pfirsiche in Spalten schneiden. Halloumi in etwas Öl goldbraun braten und die Pfirsiche separat in einer trockenen Pfanne anbraten. Minzblätter hacken und alle Zutaten mit dem Dressing vermischen. Fertig!
3. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und Avocado
Quelle: mirtesen.ruFür ein intensiveres Aroma den fertigen Salat mit Estragon und geräuchertem Paprika bestreuen.
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 1 Avocado, 2 Tomaten, 100-150 g Salatmix, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi in Scheiben schneiden und von beiden Seiten braten. Avocado und Tomaten in dünne Spalten schneiden, alles auf den Salatmix legen, würzen und den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
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4. Salat mit gebratenem Halloumi und Paprika
Quelle: zira.uzEin weiteres vielseitiges Rezept für einen Gemüsesalat für jeden Tag!
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 1 Paprika, 1 Gurke, 150 g Kirschtomaten, 1 rote Zwiebel, 50 g Rucola, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi schneiden und goldbraun braten. Das Gemüse grob schneiden und alles auf den Rucola legen. Den Salat mit Öl und Zitronensaft beträufeln, würzen.
5. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und Auberginen
Quelle: pinterest.comEin fleischloser, aber sehr sättigender Salat, der sich ideal für Picknicks eignet.
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 2 Auberginen, 2 Tomaten, 50-100 g Rucola, 1/2 Bund Basilikum, 50 ml Olivenöl, 1 EL Rotweinessig, 1 EL Kapern.
Zubereitung: Auberginen in Scheiben schneiden und goldbraun braten. Halloumi separat schneiden und braten. Tomaten halbieren, alles auf den Rucola legen und mit Basilikum bestreuen. Für das Dressing Olivenöl, Weinessig und fein gehackte Kapern vermischen.
6. Salat mit gebratenem Halloumi, Karotten und Orange
Quelle: dzen.ruEine originelle und sehr lebendige Kombination für alle, die gerne Neues ausprobieren.
Du brauchst: 150 g Halloumi-Käse, 1 Orange, 1 Karotte, 50 g Spinat, 2 EL Olivenöl, 0,5 EL Weinessig, 0,5 TL Honig, 1-2 TL Dijon-Senf, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi schneiden und braten. Orangenfilets von allen Häuten befreien, den austretenden Saft auffangen. Diesen Saft, Öl, Honig, Weinessig, Dijon-Senf und Gewürze vermischen. Mit einem Sparschäler Karotten in Bänder schneiden und 10 Minuten im fertigen Dressing marinieren. Alle Zutaten auf Spinatblätter legen und den Salat servieren.
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7. Salat mit gebratenem Halloumi und Erdbeeren
Quelle: vk.comWenige Zutaten, aber wie lecker das Ergebnis ist!
Du brauchst: 400 g Halloumi-Käse, 300 g Erdbeeren, 150 g Salatmix, 100 ml Olivenöl, 2 EL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Salatblätter beliebig zerkleinern und mit Öl, Balsamico und Gewürzen vermischen. Halloumi in Scheiben schneiden und in der Pfanne braten. Erdbeeren in Scheiben schneiden und alles auf den Salatmix legen.
8. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und gebackenem Paprika
Quelle: pinterest.comSchmilzt einfach im Mund und ist kinderleicht zuzubereiten!
Du brauchst: 250 g Halloumi-Käse, 2 Paprika, 100 g Oliven, 50 g rote Zwiebel, 1 Bund Petersilie oder Koriander, 4 Zweige Minze, Olivenöl.
Zubereitung: Paprika halbieren, Kerne entfernen und die Hälften 15-20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Danach schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel in Spalten schneiden und Oliven halbieren, Petersilie und Minze hacken. Halloumi-Scheiben braten, den Salat vermischen und mit Olivenöl beträufeln.
9. Salat mit gebratenem Halloumi und Birne
Quelle: mirtesen.ruDer fertige Salat kann zusätzlich mit zerbröseltem Dor Blue oder Gorgonzola bestreut werden.
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 3-4 Birnen, 200 g Kirschtomaten, 100 g Salatmix, 100 g Heidelbeeren, 50 g Walnüsse, 5 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, 2 TL körniger Senf, 1 TL Honig.
Zubereitung: Walnüsse im Mixer zu Krümeln zerkleinern und mit Öl, Apfelessig, körnigem Senf und Honig vermischen. Halloumi-Käse schneiden und braten, bis er gar ist. Birnen und Kirschtomaten beliebig schneiden, alle Zutaten auf den grünen Salat legen und den Salat mit dem Dressing beträufeln.
10. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und Champignons
Quelle: livejournal.comAm besten frische Pilze verwenden, aber gefrorene gehen auch.
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 200 g Champignons, 2 Tomaten, 100 g Dosenmais, 100 g Rucola, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi in Scheiben schneiden und von beiden Seiten braten. Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls braten, bis sie gar sind. Tomaten in dünne Spalten schneiden und die Zutaten vermischen. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen anmachen.
11. Salat mit gebratenem Halloumi, Granatapfel und Nüssen
Quelle: dzen.ruHier gibt es ziemlich viele Zutaten, aber was für ein schöner Salat!
Du brauchst: 250 g Halloumi-Käse, 4 Orangen, 200 g Kirschtomaten, 1 Granatapfel, 100 g Rucola, 50 g Nüsse nach Geschmack, Olivenöl.
Zubereitung: Halloumi schneiden und goldbraun braten. Orangenfilets von den Häuten befreien, Kirschtomaten halbieren und alles auf den Rucola legen. Den Salat mit Olivenöl beträufeln und dann mit Granatapfelkernen und gehackten Nüssen bestreuen.
12. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und Wassermelone
Quelle: pinterest.comDas sommerlichste und erfrischendste Salatrezept in dieser Auswahl!
Du brauchst: 250 g Halloumi-Käse, 600 g Wassermelonenfleisch, 1-2 rote Zwiebeln, 1 Bund Basilikum, Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Halloumi schneiden und goldbraun braten. Zwiebel in dünne Spalten und Wassermelone in große Stücke schneiden. Basilikumblätter hacken, alles vermischen, den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern.
13. Salat mit gebratenem Halloumi und Huhn
Quelle: cookpad.comEs wird fast ein vollwertiges Hauptgericht, nicht nur ein Snack.
Du brauchst: 100 g Halloumi-Käse, 150 g Hähnchenfilet, 100 g Kirschtomaten, 1/2 Bund Lattich, 1 EL Sauerrahm, 1 TL körniger Senf, 1 TL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi schneiden und goldbraun braten. Hähnchenfilet separat schneiden und braten, nach Geschmack würzen. Alles auf Lattichblätter legen und Tomatenhälften hinzufügen. Sauerrahm, Öl, körnigen Senf und Gewürze vermischen und den Salat mit diesem Dressing beträufeln.
14. Salat mit gebratenem Halloumi-Käse und Kürbis
Quelle: dzen.ruSieht so appetitlich aus, dass man nicht widerstehen kann!
Du brauchst: 200 g Halloumi-Käse, 300 g Kürbisfleisch, 1 Avocado, 100-150 g Salatmix, 5 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden, mit Öl beträufeln, würzen und 20-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, bis er weich ist. Halloumi schneiden und goldbraun braten. Avocado in etwa gleich große Stücke schneiden und alles mit dem Salatmix vermischen. Weitere 1-2 Löffel Öl mit Balsamico vermischen und den Salat damit anmachen.
15. Salat mit gebratenem Halloumi und Feigen
Quelle: pinterest.comEs werden unbedingt frische und reife Feigen benötigt.
Du brauchst: 300 g Halloumi-Käse, 6 Feigen, 2 Bund Lattich, 2 Knoblauchzehen, 50 ml Weinessig, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Halloumi schneiden und goldbraun braten. Feigen in Spalten schneiden und ebenfalls leicht anbraten. Alles mit dem Lattich vermischen. Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, Weinessig hinzufügen, nach Geschmack würzen und das Dressing leicht einkochen lassen. Den fertigen Salat damit beträufeln und servieren.
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