15 salades incomparables au fromage Halloumi grillé
Source : Grinchh, AdobeStockLe Halloumi a un point de fusion assez élevé, il peut donc être facilement grillé à la poêle, au barbecue ou même frit. Le Halloumi grillé est parfait pour préparer une variété de salades. Découvrez 15 des recettes les plus délicieuses dans notre sélection !
1. Salade de légumes au Halloumi grillé
Source : cookpad.comRappelle une salade grecque classique et ravit par sa fraîcheur.
Il vous faudra : 150 g de fromage Halloumi, 100 g de mélange de salade, 2 concombres, 2 tomates, 1 oignon rouge, 1-2 poignées d'olives, 1/2 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail, 50 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel.
Préparation : Mettez le basilic, l'ail, l'huile, le jus de citron et le miel dans un mixeur. Mixez la vinaigrette jusqu'à obtenir une consistance homogène. Coupez le Halloumi en morceaux et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez les légumes arbitrairement, coupez les olives en deux et mélangez le tout avec le mélange de salade et la vinaigrette. Disposez le Halloumi par-dessus et servez.
2. Salade au Halloumi grillé et à la pêche
Source : pinterest.comLa particularité de cette recette réside également dans sa vinaigrette originale aux baies.
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 1 échalote, 2-3 pêches, 150 g de mélange de salade, 2 brins de menthe, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de confiture de baies, 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge, épices.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, la confiture de baies, le vinaigre de vin et les épices à votre goût. Coupez l'oignon très finement, mélangez-le avec la vinaigrette et mettez de côté. Coupez le fromage en tranches et les pêches en quartiers. Faites griller le Halloumi dans une goutte d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et faites dorer les pêches séparément dans une poêle sèche. Hachez les feuilles de menthe et mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette. C'est prêt !
3. Salade au fromage Halloumi grillé et avocat
Source : mirtesen.ruPour un arôme plus prononcé, saupoudrez la salade prête d'estragon et de paprika fumé.
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 1 avocat, 2 tomates, 100-150 g de mélange de salade, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez le Halloumi en tranches et faites-le griller des deux côtés. Coupez l'avocat et les tomates en fines tranches, disposez le tout sur le mélange de salade, assaisonnez et arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.
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4. Salade au Halloumi grillé et poivron
Source : zira.uzUne autre recette de salade de légumes polyvalente pour tous les jours !
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 1 poivron, 1 concombre, 150 g de tomates cerises, 1 oignon rouge, 50 g de roquette, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez les légumes en gros morceaux et disposez le tout sur la roquette. Arrosez la salade d'huile et de jus de citron, assaisonnez.
5. Salade au fromage Halloumi grillé et aubergines
Source : pinterest.comUne salade maigre mais très copieuse, idéale pour les pique-niques.
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 2 aubergines, 2 tomates, 50-100 g de roquette, 1/2 bouquet de basilic, 50 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de câpres.
Préparation : Coupez les aubergines en rondelles et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez et faites griller le Halloumi séparément. Coupez les tomates, disposez le tout sur la roquette et saupoudrez de basilic. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin et les câpres finement hachées.
6. Salade au Halloumi grillé, carottes et orange
Source : dzen.ruUne combinaison originale et très vive pour ceux qui n'ont pas peur d'essayer de nouvelles choses.
Il vous faudra : 150 g de fromage Halloumi, 1 orange, 1 carotte, 50 g d'épinards, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 0,5 cuillère à café de miel, 1-2 cuillères à café de moutarde de Dijon, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi. Pelez les quartiers d'orange en retirant toutes les membranes, en conservant le jus qui s'écoule. Mélangez ce jus, l'huile, le miel, le vinaigre de vin, la moutarde de Dijon et les épices. À l'aide d'un économe, coupez la carotte en rubans et faites-la mariner dans la vinaigrette prête pendant 10 minutes. Disposez tous les ingrédients sur les feuilles d'épinards et servez la salade.
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7. Salade au Halloumi grillé et fraises
Source : vk.comPeu d'ingrédients, mais quel délice !
Il vous faudra : 400 g de fromage Halloumi, 300 g de fraises, 150 g de mélange de salade, 100 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, épices.
Préparation : Hachez arbitrairement les feuilles de salade et mélangez-les avec l'huile, le vinaigre balsamique et les épices. Coupez et faites griller le Halloumi dans une poêle. Coupez les fraises en tranches et disposez le tout sur le mélange de salade.
8. Salade au fromage Halloumi grillé et poivron rôti
Source : pinterest.comFond dans la bouche, et se prépare en un clin d'œil !
Il vous faudra : 250 g de fromage Halloumi, 2 poivrons, 100 g d'olives, 50 g d'oignon rouge, 1 bouquet de persil ou de coriandre, 4 brins de menthe, huile d'olive.
Préparation : Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et faites rôtir les moitiés pendant 15-20 minutes au four à 200 degrés. Ensuite, pelez-les et coupez-les en lanières. Coupez l'oignon en plumes et les olives en deux, hachez le persil et la menthe. Faites griller les tranches de Halloumi, mélangez la salade et arrosez d'huile d'olive.
9. Salade au Halloumi grillé et poire
Source : mirtesen.ruLa salade prête peut également être saupoudrée de Roquefort ou de Gorgonzola émietté.
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 3-4 poires, 200 g de tomates cerises, 100 g de mélange de salade, 100 g de myrtilles, 50 g de noix, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de miel.
Préparation : Hachez les noix en poudre au mixeur et mélangez-les avec l'huile, le vinaigre de cidre, la moutarde à l'ancienne et le miel. Coupez et faites griller le fromage Halloumi jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez les poires et les tomates cerises arbitrairement, disposez tous les ingrédients sur le mélange de verdure et arrosez la salade de vinaigrette.
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10. Salade au fromage Halloumi grillé et champignons
Source : livejournal.comIl est préférable d'utiliser des champignons frais, mais les surgelés conviennent également.
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 200 g de champignons, 2 tomates, 100 g de maïs en conserve, 100 g de roquette, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi des deux côtés. Coupez les champignons en tranches et faites-les également griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez les tomates en fines tranches et mélangez les ingrédients. Assaisonnez la salade d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices.
11. Salade au Halloumi grillé, grenade et noix
Source : dzen.ruIl y a pas mal d'ingrédients ici, mais quelle belle salade !
Il vous faudra : 250 g de fromage Halloumi, 4 oranges, 200 g de tomates cerises, 1 grenade, 100 g de roquette, 50 g de noix au goût, huile d'olive.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Pelez les quartiers d'orange en retirant les membranes, coupez les tomates cerises et disposez le tout sur la roquette. Arrosez la salade d'huile d'olive, puis saupoudrez de graines de grenade et de noix hachées.
12. Salade au fromage Halloumi grillé et pastèque
Source : pinterest.comLa recette de salade la plus estivale et rafraîchissante de cette sélection !
Il vous faudra : 250 g de fromage Halloumi, 600 g de chair de pastèque, 1-2 oignons rouges, 1 bouquet de basilic, huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez l'oignon en fines plumes, et la pastèque en gros morceaux. Hachez les feuilles de basilic, mélangez le tout, salez et poivrez la salade à votre goût.
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13. Salade au Halloumi grillé et poulet
Source : cookpad.comC'est presque un plat principal complet, pas seulement une collation.
Il vous faudra : 100 g de fromage Halloumi, 150 g de filet de poulet, 100 g de tomates cerises, 1/2 bouquet de laitue, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez et faites griller le filet de poulet séparément, assaisonnez à votre goût. Disposez le tout sur les feuilles de laitue et ajoutez les moitiés de tomates. Mélangez la crème fraîche, l'huile, la moutarde à l'ancienne et les épices, et arrosez la salade de cette vinaigrette.
14. Salade au fromage Halloumi grillé et potiron
Source : dzen.ruÇa a l'air tellement appétissant qu'il est impossible de résister !
Il vous faudra : 200 g de fromage Halloumi, 300 g de chair de potiron, 1 avocat, 100-150 g de mélange de salade, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, épices.
Préparation : Coupez le potiron en morceaux moyens, arrosez-les d'huile, assaisonnez et faites rôtir pendant 20-30 minutes au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez l'avocat en morceaux de taille similaire et mélangez le tout avec le mélange de salade. Mélangez encore 1-2 cuillères à soupe d'huile avec le vinaigre balsamique et assaisonnez la salade.
15. Salade au Halloumi grillé et figues
Source : pinterest.comIl faudra absolument des figues fraîches et mûres.
Il vous faudra : 300 g de fromage Halloumi, 6 figues, 2 bouquets de laitue, 2 gousses d'ail, 50 ml de vinaigre de vin, huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez et faites griller le Halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez les figues en quartiers et faites-les également griller légèrement. Mélangez le tout avec la laitue. Faites revenir l'ail dans la même poêle, versez le vinaigre de vin, assaisonnez à votre goût et réduisez légèrement la vinaigrette. Arrosez la salade prête et servez.
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