10 Rezepte für Lavash mit Quark und Käse, die Sie unbedingt probieren sollten

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Wenn Sie etwas Schnelles, Sättigendes und Appetitliches möchten, sind solche Rezepte immer praktisch. Die Kombination aus Quark und Käse macht die Füllung zart, und das Lavash selbst wird nach dem Kochen angenehm knusprig. Wir bieten verschiedene Ideen, Kombinationen und Zubereitungsarten! Alle Rezepte sind einfach und eignen sich hervorragend für einen schnellen Snack!

1. Lavash mit Quark und Käse im Airfryer

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Die Kruste wird gleichmäßig knusprig und die Füllung angenehm zähflüssig.

Zutaten

Für eine schöne Bräunung können Sie das Lavash zusätzlich mit einem verquirlten Ei bestreichen.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Hühnerei;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse grob und mischen Sie ihn mit Quark, Ei und einer Prise Salz.
2. Verteilen Sie die entstandene Füllung auf dem Lavash und rollen Sie es fest zusammen oder falten Sie es zu einem Umschlag.
3. Garen Sie das Lavash etwa 10-12 Minuten im Airfryer bei 180 Grad, bis eine Kruste entsteht.

2. Lavash mit Quark und Käse in der Pfanne

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Ein einfaches Rezept ohne Backofen und Airfryer. Ein wahrer Genuss!

Zutaten

Verwenden Sie am besten eine beschichtete Pfanne.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Hühnerei;
• 3 Zweige Kräuter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse, hacken Sie die Kräuter fein und mischen Sie alles mit dem Quark.
2. Schlagen Sie das Ei in die Füllung, salzen und pfeffern Sie sie.
3. Wickeln Sie die Füllung auf beliebige Weise in das Lavash.
4. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Lavash einige Minuten von beiden Seiten an.

Vorspeisen

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3. Lavash mit Quark und Käse im Ofen

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Ein vielseitiges Rezept, das immer gelingt.

Zutaten

Fügen Sie nach Belieben etwas Ihrer Lieblingsgewürze zur Füllung hinzu.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 120 g Hartkäse;
• 1 Hühnerei;
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse und hacken Sie die Frühlingszwiebeln fein.
2. Mischen Sie sie mit Quark und Ei, salzen Sie die Füllung.
3. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Lavash-Oberfläche und rollen Sie sie zusammen.
4. Backen Sie es etwa 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.

4. Lavash mit Quark, Tomaten und Käse

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Die saftige Füllung macht dieses Gericht besonders appetitlich.

Zutaten

Wählen Sie feste und nicht zu wässrige Tomaten.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 1-2 Tomaten;
• 1 Hühnerei;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und lassen Sie überschüssigen Saft abtropfen.
2. Reiben Sie den Käse und mischen Sie ihn mit Quark und Tomaten.
3. Schlagen Sie das Ei ein, salzen und pfeffern Sie die Füllung.
4. Wickeln Sie die Füllung in das Lavash und backen Sie es 15-20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
5. Sie können es auch im Airfryer zubereiten – dann reichen 10-15 Minuten.

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5. Lavash mit Quark, Spinat und Käse

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Ein gesundes Rezept mit einer zarten und aromatischen Füllung.

Zutaten

Sowohl frischer als auch aufgetauter Spinat eignet sich gleichermaßen gut.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 50 g Spinat;
• 1 Hühnerei;
• Salz und Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Hacke den Spinat fein und mische ihn mit Quark, Ei und geriebenem Käse. Salze und würze.
2. Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash und rolle es fest zusammen.
3. Backe es 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad, bis es gar ist.

6. Lavash mit Schinken, Quark und Käse

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Ein sättigendes Snack-Rezept, das sich für ein schnelles Frühstück oder Abendessen eignet.

Zutaten

Anstelle von Schinken können Sie auch Karbonade oder geräucherten Schweinebraten verwenden.

• 1 dünnes Lavash;
• 100 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 100 g Schinken;
• 1 Hühnerei;
• Salz und Gewürze;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Schneiden Sie den Schinken fein und reiben Sie den Käse grob.
2. Mischen Sie alles mit Quark, Ei, Salz und Gewürzen.
3. Wickeln Sie die Füllung in das Lavash und braten Sie es in etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten an.

Vorspeisen

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7. Lavash mit Quark, Birne und Käse

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Die süße Birne ergänzt den salzigen Käse und den zarten Quark hervorragend.

Zutaten

Nehmen Sie eine feste und aromatische Birne, die beim Backen nicht zu viel Saft abgibt.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse oder Blauschimmelkäse;
• 1 große Birne;
• 1 Hühnerei;
• 1 Prise gemahlener Zimt nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse grob und schneiden Sie die Birne klein.
2. Mischen Sie sie mit Quark, Ei und Zimt.
3. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash und rollen Sie es fest zusammen oder falten Sie es zu einem Umschlag.
4. Legen Sie die vorbereitete Rolle auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.

8. Lavash mit Quark und Käse im Teigmantel

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Eine interessante Art, einen Snack in der Pfanne zuzubereiten!

Zutaten

Sie können der Füllung auch beliebiges Gemüse oder Kräuter hinzufügen.

• 1 dünnes Lavash;
• 200 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 2 Hühnereier;
• 3 Esslöffel Milch;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Salz;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse grob und mischen Sie ihn mit Quark. Salzen Sie.
2. Legen Sie die Füllung auf das Lavash und rollen Sie es fest zusammen. Sie können es sofort in große Portionsstücke schneiden.
3. Schlagen Sie die Eier mit Milch, Mehl und Salz glatt.
4. Tauchen Sie die vorbereiteten Stücke in den Teig und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an.

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9. Lavash mit Quark, Paprika und Käse

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Auch anderes Gemüse und Gemüsemischungen passen gut zu diesem Rezept.

Zutaten

Bunte Paprika machen die Präsentation farbenfroher.

• 1 dünnes Lavash;
• 150 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Paprika;
• 1 Hühnerei;
• Salz und Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Schneiden Sie die Paprika fein und reiben Sie den Käse.
2. Mischen Sie sie mit Quark und Ei, salzen und würzen Sie.
3. Wickeln Sie die Füllung in das Lavash und backen Sie es 10-15 Minuten im Airfryer oder 15-20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
4. Sie können die vorbereitete Rolle auch in der Pfanne anbraten.

10. Lavash mit getrockneten Tomaten, Quark und Käse

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Es wird viel interessanter und schmackhafter, sogar als das klassische Rezept.

Zutaten

Wenn die getrockneten Tomaten sehr groß sind, schneiden Sie sie kleiner.

• 1 dünnes Lavash;
• 180 g Quark;
• 100 g Hartkäse;
• 50 g getrocknete Tomaten;
• 1 Hühnerei;
• 1 Teelöffel italienische Kräuter.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Reiben Sie den Käse grob, schneiden Sie die getrockneten Tomaten klein und mischen Sie alles mit Quark, Ei und italienischen Kräutern.
2. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash und rollen Sie es fest zusammen oder falten Sie es zu einem Umschlag.
3. Backen Sie das Lavash 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.