12 köstliche Rezepte für Krabbenstäbchen im Teigmantel
Quelle: Archiv des PressedienstesHast du jemals Krabbenstäbchen im Teigmantel probiert? Wenn nicht, ist jetzt ihre große Stunde gekommen. Tatsächlich ist dies eine sehr leckere, ungewöhnliche und interessante Vorspeise. Wir teilen die besten Rezepte und Zubereitungstipps!
1. Krabbenstäbchen im Sauerrahm-Teigmantel
Quelle: zen.yandex.ruProvenzalische und italienische Kräuter passen hervorragend zum Sauerrahm-Teigmantel.
Du benötigst: 300 g Krabbenstäbchen, 100 g Sauerrahm, 1 Ei, 3 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Schlage den Sauerrahm mit dem Eigelb auf und gib Mehl und Gewürze hinzu. Schlage das Eiweiß separat steif, vermische beide Massen und wälze die Krabbenstäbchen im dicken Teigmantel. Brate sie von allen Seiten an.
2. Krabbenstäbchen mit Joghurt und Curry
Quelle: unipack-ug.ruFür die Farbe kannst du noch eine Prise Kurkuma hinzufügen.
Du benötigst: 400 g Krabbenstäbchen, 200 ml Joghurt, 1 Ei, 3 EL Mehl, 1 TL Curry, eine halbe Paprika.
Zubereitung: Vermische Joghurt mit Ei, Mehl und Gewürzen, bis eine homogene Masse entsteht. Schneide die Paprika sehr fein und rühre sie ebenfalls in den Teigmantel. Wälze die Krabbenstäbchen darin und brate sie in der Pfanne an.
3. Krabbenstäbchen im Tomaten-Teigmantel
Quelle: yalove.ruDieser Teigmantel hat nicht nur einen ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch eine sehr schöne Farbe.
Du benötigst: 500 g Krabbenstäbchen, 2 EL Tomatenmark, 1 Ei, Mehl, Kräuter.
Zubereitung: Schlage das Ei mit dem Tomatenmark auf, füge Gewürze und gehackte Kräuter nach Geschmack hinzu und zum Schluss das Mehl. Der Teigmantel sollte etwas flüssiger sein als Pfannkuchenteig. Tauche die Krabbenstäbchen hinein und brate sie an.
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4. Krabbenstäbchen im Käse-Teigmantel
Quelle: fenix96.ruJeder Hartkäse deiner Lieblingssorte ist geeignet.
Du benötigst: 200 g Krabbenstäbchen, 3 EL Mayonnaise, 1 Ei, 40 g Käse, Gewürze.
Zubereitung: Vermische Mayonnaise mit Ei, bis eine homogene Masse entsteht, und würze nach Geschmack. Reibe den Käse fein und gib ihn zum Teigmantel. Wälze die Krabbenstäbchen von allen Seiten darin und brate sie an.
5. Krabbenstäbchen im Bier-Teigmantel
Quelle: zen.yandex.ruDazu passt perfekt eine Sauerrahm- oder Sahnesauce mit Knoblauch und Kräutern.
Du benötigst: 200 g Krabbenstäbchen, 70 ml Bier, 70 ml Wasser, 2 Eier, 100 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Trenne die Eigelbe vom Eiweiß und gib eiskaltes Wasser und kaltes Bier hinzu. Schlage es mit einem Schneebesen auf und rühre nach und nach das Mehl ein. Schlage das gekühlte Eiweiß separat zu festem Schaum und vermische beide Massen. Füge Gewürze nach Geschmack hinzu, lege die Krabbenstäbchen in den Teigmantel und wälze sie darin. Brate die Vorspeise gar.
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6. Gefüllte Krabbenstäbchen im Teigmantel
Quelle: pinterest.ruFüge getrocknete Tomaten zum Frischkäse hinzu, wenn du möchtest.
Du benötigst: 250 g Krabbenstäbchen, 100 g Frischkäse, 50 g Mayonnaise, 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 220 ml Milch, 250 g Mehl.
Zubereitung: Vermische den Käse mit Mayonnaise, gepresstem Knoblauch und Gewürzen. Rolle die Krabbenstäbchen aus, gib die Käsemasse an den Rand und rolle die Rouladen fest mit der Füllung auf.
Schlage das Ei leicht mit Gewürzen auf und gib die kaum warme Milch hinzu. Siebe zuerst das Mehl und gib es dann ebenfalls zum Teigmantel und verrühre es, damit keine Klumpen entstehen. Tauche jedes Krabbenstäbchen in den Teig und brate es gar.
7. Krabbenstäbchen im Teigmantel mit Natron
Quelle: zelenoglazaya.comWenn du möchtest, dass der Teigmantel noch luftiger und voluminöser wird, hilft Natron.
Du benötigst: 300 g Krabbenstäbchen, 1 Ei, 100 g Mehl, 100 ml Kefir, eine Prise Natron, Gewürze.
Zubereitung: Schlage den Kefir mit dem Ei mit einem Schneebesen auf und rühre nach und nach das Mehl mit den Gewürzen ein. Der Teigmantel sollte etwas dicker sein als Pfannkuchenteig. Füge zuletzt das Natron hinzu, verrühre alles gut und tauche die Krabbenstäbchen ein. Brate sie in der Pfanne an.
8. Krabbenstäbchen im Teigmantel ohne Eier
Quelle: vk.comWir verraten dir, was zu tun ist, wenn du einen Teigmantel brauchst, aber keine Eier mehr zu Hause hast.
Du benötigst: 300 g Krabbenstäbchen, 2 EL Mayonnaise, 100 ml Wasser, 2,5 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Vermische Mayonnaise mit Gewürzen, gieße vorsichtig das Wasser hinzu und verrühre es. Füge das Mehl hinzu, verrühre die Masse erneut, damit keine Klumpen entstehen, und lasse sie 15 Minuten ruhen. Tauche die Krabbenstäbchen in den Teigmantel und brate sie an.
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9. Krabbenstäbchen mit Käse und Kräutern im Teigmantel
Quelle: Archiv des PressedienstesEin ausgezeichnetes Rezept für Krabbenstäbchen mit Käse- und Kräuterfüllung.
Du benötigst: 200 g Krabbenstäbchen, 120 g Käse, 2 EL gehackte Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 0,5 Tasse Mehl, 2 Eier, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Käse fein, vermische ihn mit gehackten Kräutern und gepresstem Knoblauch. Rolle die Krabbenstäbchen vorsichtig aus, fülle sie mit der Füllung und rolle sie wieder zu Röllchen auf.
Schlage die Eier gut auf und füge Gewürze nach Geschmack hinzu. Wälze jedes Stäbchen zuerst in Mehl und dann in Ei und brate es bei mittlerer Hitze gar.
10. Krabbenstäbchen mit Karotten im Teigmantel
Quelle: multiurok.ruEin weiteres sehr leckeres Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen.
Du benötigst: 200 g Krabbenstäbchen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Gewürze, 2 Eier, 3 EL Mehl.
Zubereitung: Hacke die Zwiebel fein, reibe die Karotte auf einer mittleren Reibe und brate sie mit Gewürzen goldbraun an. Rolle die Krabbenstäbchen aus, fülle sie mit der Gemüsefüllung und rolle sie wieder auf.
Schlage die Eier mit Mehl und Gewürzen zu einer homogenen Masse ohne Klumpen. Tauche jedes Krabbenstäbchen gut in den Teigmantel und brate es unter regelmäßigem Wenden an.
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11. Krabbenstäbchen mit Pilzen im Teigmantel
Quelle: zen.yandex.byWenn du sie sättigender machen möchtest, reibe noch ein paar gekochte Eier in die Füllung.
Du benötigst: 300 g Krabbenstäbchen, 150 g Pilze, eine halbe Zwiebel, Gewürze, 2 EL Mayonnaise, 150 ml Milch, 2 Eier, 7 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Pilze und Zwiebel fein und brate sie an, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Vermische die Füllung mit Mayonnaise, rolle die Krabbenstäbchen aus und fülle sie.
Schlage die Milch mit den Eigelben auf und gib nach und nach das gesiebte Mehl hinzu. Schlage das kalte Eiweiß separat zu Schaum, vermische den Teigmantel, tauche die Röllchen hinein und brate sie an.
12. Krabbenstäbchen mit Reis im Teigmantel
Quelle: bystryerecepty.ruGib nach Belieben ein paar Löffel Sesam zum Teigmantel.
Du benötigst: 6 Krabbenstäbchen, 4 EL gekochter Reis, 2 TL Sojasauce, 1 TL Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, 100 g Sauerrahm, 4 EL Mehl, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Koche den Reis im Voraus und lasse ihn abkühlen. Hacke die Frühlingszwiebeln fein, vermische sie mit Reis, Sojasauce und Mayonnaise und fülle damit die Krabbenstäbchen.
Schlage den Sauerrahm mit Ei und Gewürzen auf und rühre das gesiebte Mehl in den Teigmantel. Tauche jedes Krabbenstäbchen ein und brate es bei mittlerer Hitze in der Pfanne an.
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