12 Salate mit Tintenfisch und Gurken, die kinderleicht zuzubereiten sind
Quelle: Anna Zhuravleva, AdobeStockLiebhaber leichter und frischer Salate werden die Kombination aus Tintenfisch und Gurken lieben! Unsere Auswahl umfasst sowohl schnelle Rezepte für jeden Tag als auch interessantere Ideen für den festlichen Tisch. Und die meisten dieser Salate sind buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet, da Tintenfisch sehr schnell gar ist!
1. Salat mit Gurken, Tintenfisch und Ei
Quelle: AdobeStockEin klassisches Grundrezept für jede Gelegenheit.
Du brauchst: 400 g Tintenfisch, 3 Eier, 2 Gurken, Kräuter, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser und schneide ihn in Streifen. Koche die Eier separat und hacke sie fein, schneide die Gurken dünn und die Kräuter klein. Vermische alle Zutaten, salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
2. Schichtsalat mit Tintenfisch, Gurken und Mais
Quelle: AdobeStockFür einen gesünderen Salat empfehlen wir Joghurt statt Mayonnaise.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 3 Eier, 2 Gurken, 100-120 g Dosenmais, 1 Bund Kräuter, Joghurt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch und die Eier und schneide sie in Streifen, schneide die Gurken ebenfalls in Streifen und hacke die Kräuter fein. Salze und pfeffere den Joghurt für das Dressing separat. Schichte den Salat: Gurken, Eier, Kräuter, Mais und Tintenfisch. Bestreiche die Schichten mit Joghurt.
3. Salat mit Tintenfisch, Käse und Gurken
Quelle: AdobeStockSchnell zubereitet und überrascht mit einem wunderbaren Geschmack.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 200 g Gurken, 3 Eier, 100 g Hartkäse, 1 rote Zwiebel, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch und die Eier im Voraus, reibe den Käse grob, hacke die Zwiebel fein und schneide alles andere in Streifen. Salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise. Wenn du ihn schichten möchtest, ist die Reihenfolge: Tintenfisch, Zwiebel, Gurken, Eier und Käse.
12 Rezepte für den perfekten Tintenfisch-Eier-Salat
4. Olivier-Salat mit Tintenfisch und Gurken
Quelle: AdobeStockHier passen sowohl frische als auch eingelegte Gurken hervorragend.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 2 Gurken, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Dose Erbsen, 1/2 Bund Kräuter, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch, die Kartoffeln und die Karotten im Voraus. Schneide alles in kleine Würfel, hacke die Kräuter fein und füge die Dosen-Erbsen hinzu. Salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
5. Salat mit Tintenfisch, Gurken und Paprika
Quelle: AdobeStockWähle leuchtend rote oder orangefarbene Paprika für eine intensivere Farbe des Salats.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 1-2 Gurken, 1 Paprika, 50 g Hartkäse, 1 Knoblauchzehe, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Vermische Mayonnaise, Salz, gemahlenen Pfeffer und durchgepressten Knoblauch. Koche den Tintenfisch separat etwa 2 Minuten in kochendem Wasser und schneide ihn dann zusammen mit den Gurken und der Paprika in Streifen. Reibe den Käse grob, vermische alles und würze den Salat mit dem zuvor zubereiteten Dressing. Optional – füge vor dem Servieren etwas Frühlingszwiebeln hinzu.
10 Salate mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen, die jeden Tisch schmücken
6. Salat mit Gurken, Tintenfisch und Surimi
Quelle: AdobeStockDies ist eine interessante Variation des klassischen Krabbensalats!
Du brauchst: 200 g Tintenfisch, 200 g Surimi, 3 Eier, 2 Gurken, 100 g Dosenmais, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser, koche die Eier separat und schneide alle Zutaten in Würfel. Füge den Dosenmais hinzu, salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
7. Salat mit Gurken, Tintenfisch und Garnelen
Quelle: AdobeStockSehr schön in Cocktailgläsern serviert.
Du brauchst: 200 g Tintenfisch, 200 g geschälte Garnelen, 200 g Surimi, 4 Eier, 3 Gurken, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche Tintenfisch, Garnelen und Eier separat. Wenn alles abgekühlt ist, schneide die Zutaten fein, salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
8. Salat mit Tintenfisch, Gurken und Apfel
Quelle: AdobeStockEin frischer und appetitlicher Salat für alle, die auf ihre Ernährung achten.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 1-2 Gurken, 1-2 Äpfel, 15 g Dill, Joghurt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser und schneide ihn in Streifen. Schneide die Gurken und Äpfel ebenfalls in Streifen, hacke den Dill fein, salze und pfeffere den Salat. Würze ihn nach Geschmack mit Joghurt.
9. Salat mit Reis, Tintenfisch und Gurken
Quelle: AdobeStockHierfür kann man problemlos auch Reis vom Vortag verwenden.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 2 Gurken, 80-100 g Reis, 1 Bund Frühlingszwiebeln oder andere Kräuter, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Reis gar. Koche den Tintenfisch separat und schneide ihn in Streifen, schneide die Gurken ebenfalls in Streifen und hacke die Kräuter fein. Salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
10. Salat mit Tintenfisch, Gurken und eingelegten Pilzen
Quelle: AdobeStockEin sättigender und auch magerer Salat mit originellem Geschmack.
Du brauchst: 200 g Tintenfisch, 3 Kartoffeln, 200 g eingelegte Pilze, 2 Gurken, 100 g Dosenmais, 1 Zwiebel, Kräuter, magere Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche die Kartoffeln und lasse sie abkühlen, koche den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser und schneide alle Zutaten fein. Füge Mais und eingelegte Pilze hinzu, hacke die Kräuter fein, salze, pfeffere und würze den Salat mit Mayonnaise.
11. Salat mit Gurken, Tintenfisch und Kohl
Quelle: AdobeStockFür dieses Rezept ist junger Kohl am besten geeignet.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 200 g Kohl, 2 Gurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Sauerrahm oder Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Koche den Tintenfisch 2 Minuten in kochendem Wasser. Schneide alle Zutaten dünn, salze, pfeffere und würze den Salat mit Sauerrahm oder Mayonnaise.
12. Salat mit Avocado, Tintenfisch und Gurken
Quelle: AdobeStockEin gesundes Rezept für Salat mit einem Dressing auf Sojasaucenbasis.
Du brauchst: 300 g Tintenfisch, 1 Avocado, 2 Gurken, 8 Wachteleier, 20 ml Sojasauce, 20 ml Sesam- oder Olivenöl, süße Chilisauce, Kräuter, Sesam.
Zubereitung: Vermische Sojasauce, Sesamöl und süße Chilisauce nach Geschmack. Schneide den Tintenfisch und koche ihn buchstäblich 1 Minute in kochendem Wasser, lasse ihn abkühlen und vermische ihn mit der zuvor zubereiteten Sauce.
Koche die Wachteleier separat und halbiere sie. Schneide die Gurken und die Avocado beliebig, vermische den Salat und bestreue ihn mit gehackten Kräutern und Sesam.
Teilen