15 Feigen-Salate, die Ihre Favoriten werden
Quelle: Myviewpoint, AdobeStockFeigen verleihen jedem Gericht, auch Salaten, einen originellen und raffinierten Geschmack. Außerdem sehen sie sehr interessant aus und schmücken daher selbst einen festlichen Tisch würdig. Das Wichtigste ist, die richtigen reifen Feigen auszuwählen. Was Sie dann damit machen, verraten wir Ihnen in dieser Rezeptsammlung!
1. Salat mit Feigen und Trauben
Quelle: mykaleidoscope.ruWir empfehlen, kernlose Trauben wie die Sorte Kishmish zu wählen.
Du brauchst: 100 g Mozzarella, 150 g Feigen, 100 g Rucola, 100 g Trauben, 1 TL körnigen Senf, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Schneide die Feigen in Spalten und den Mozzarella in Scheiben. Lege alles mit den Trauben auf den Rucola. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Senf vermischen.
2. Salat mit Feigen und Tomaten
Quelle: korenovsk-rc.ruVerwende für dieses Rezept unbedingt Tomaten in verschiedenen Farben.
Du brauchst: 2 gelbe Tomaten, 2 rote Tomaten, 2 Feigen, 50 g Feta, 20 g Hartkäse, 1 rote Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Schneide die Tomaten und Feigen in Spalten, die Zwiebel in Streifen und lege alles auf einen Teller. Füge Feta-Stücke hinzu. Vermische Öl, Zitronensaft und Gewürze für das Dressing. Gieße es über den Salat, bestreue ihn mit geriebenem Käse und Kräutern.
3. Salat mit Feigen und Avocado
Quelle: pinterest.comAm besten ist es, selbstgemachten Käse zu verwenden.
Du brauchst: 6 Feigen, 2 Avocados, 2 Orangen, 300 g Frischkäse, 60 ml Olivenöl, 50 ml Reisessig, 90 g Rucola, Gewürze und Zucker, 2 EL Pinienkerne.
Zubereitung: Schneide Feigen und Avocados in Spalten, und die Orangenspalten von den Häuten befreien. Lege alles auf den Rucola und füge den beliebig zerkleinerten Käse hinzu. Vermische Öl, Essig, Zucker und Gewürze nach Geschmack und beträufle den Salat damit. Bestreue ihn mit Pinienkernen.
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4. Salat mit Huhn, Paprika und Feigen
Quelle: mlive.comDieser Salat wird selbst anspruchsvolle Gäste begeistern.
Du brauchst: 100 g Salatmix, 1 Paprika, 1 Hähnchenbrustfilet, 2 Feigen, 40 ml Granatapfelsaft, 1 Handvoll Granatapfelkerne, 1 TL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Hähnchen in Streifen und brate es in deinen Lieblingsgewürzen an. Schneide die Paprika in Streifen und die Feigen in Spalten. Lege alles auf den Salatmix. Vermische Granatapfelsaft, Öl und Gewürze. Gieße dieses Dressing über den Salat und bestreue ihn mit Granatapfelkernen.
5. Salat mit gebratenem Speck und Feigen
Quelle: novyefoto.ruUnd dazu noch mit Honigdressing – eine so verlockende Kombination.
Du brauchst: 3 Feigen, 100 g Brie, 300 g Salatmix, 100 g Speck, 5 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL Apfelessig.
Zubereitung: Brate die Speckstreifen in einer trockenen Pfanne knusprig an. Schneide Brie und Feigen. Lege alles auf die Salatblätter. Vermische Olivenöl, Honig und Apfelessig und beträufle den Salat damit.
6. Salat mit Feigen und Basilikum
Quelle: pinterest.comEin origineller Salat mit ausdrucksstarken italienischen Noten.
Du brauchst: 8 Feigen, 1 Bund Basilikum, 10 Mini-Mozzarella-Kugeln, 60 ml Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Balsamico, Gewürze und Kräuter.
Zubereitung: Schneide die Feigen in Spalten und die Mozzarella-Kugeln halbieren. Alles mit den Basilikumblättern vermischen. Öl, Zitronensaft, Balsamico und Kräuter vermischen und über den Salat gießen.
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7. Salat mit Feigen, Prosciutto und Gorgonzola
Quelle: postila.ruEin exquisites Rezept zur Freude aller Feinschmecker.
Du brauchst: 330 g Spinat, 1/4 Tasse gehackte Walnüsse, 8 Feigen, 80 g Prosciutto, 30 g Gorgonzola, 2 EL Olivenöl, 2 EL Weinessig, Gewürze.
Zubereitung: Lege Spinat, Feigenviertel und Prosciutto auf Teller. Vermische Weinessig, Öl und Gewürze und beträufle den Salat damit. Bestreue ihn mit Nüssen und zerbröseltem Gorgonzola.
8. Salat mit Feigen und Nektarinen
Quelle: za-edoy.ruNicht nur lecker, sondern auch gesund – passt perfekt in eine gesunde Ernährung.
Du brauchst: 250 g Feigen, 100 g Nektarinen, 100 g Avocado, 100 g Mozzarella, 100 g Salatmix, 1,5 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig, 1 TL körnigen Senf.
Zubereitung: Schneide Feigen, Avocado und Nektarinen in Spalten. Lege alles auf die Salatblätter und füge Mozzarella-Stücke hinzu. Vermische die Zutaten für das Dressing und gieße es über den Salat.
9. Salat mit Feigen und Lachs
Quelle: pinterest.comEin Salat-Rezept für alle, die keine Angst vor Experimenten haben.
Du brauchst: 2 Feigen, 2 Tomaten, 125 g Ricotta, 50 g Lachs, 1 Zweig Thymian, Chiliflocken, Gewürze.
Zubereitung: Schneide Feigen und Tomaten in Spalten, den Lachs in Streifen. Lege alles auf ein Ricotta-Bett, bestreue es mit Chili, Gewürzen und Thymianblättern.
10. Salat mit gebackenen Feigen
Quelle: gotovim-edim.ruEine großartige Möglichkeit, selbst eine so ungewöhnliche Auswahl zu variieren.
Du brauchst: 150 g Prosciutto, 4 Feigen, 1 Bund Rucola, 100 g Parmesan, Balsamico.
Zubereitung: Schneide die Feigen in Viertel, beträufle sie mit Balsamico und backe sie 10-15 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Lege die gebackenen Feigen und Prosciutto-Scheiben auf den Rucola. Bestreue den Salat mit geriebenem Parmesan und serviere ihn.
11. Salat mit Feigen und Roter Bete
Quelle: novyefoto.ruWähle kleine und süße Rote Bete, am besten junge.
Du brauchst: 2 Rote Bete, 120 g Mozzarella, 4 Feigen, 100 g Rucola, 5 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Rote Bete weich und schneide sie in dünne Scheiben. Hacke den Knoblauch, vermische ihn mit der Roten Bete, würze sie, beträufle sie mit der Hälfte des Öls und lasse sie einige Minuten ziehen. Dann lege die Rote Bete auf den Rucola und füge Feigenspalten und Mozzarella-Stücke hinzu. Für das Dressing das restliche Öl, Gewürze und Balsamico vermischen.
12. Salat mit Jamón und Feigen
Quelle: winestate.ruEin weiteres Salat-Rezept, dem selbst Kenner der gehobenen Küche nicht widerstehen können.
Du brauchst: 2 Feigen, 2 Salatherzen, 60 g Blauschimmelkäse, 4 Scheiben Jamón, 2 EL Olivenöl, 1 TL Balsamico.
Zubereitung: Lege die Feigenviertel und Jamón-Scheiben auf die beliebig zerkleinerten Salatblätter. Bestreue alles mit zerbröseltem Blauschimmelkäse. Beträufle den Salat mit Olivenöl und Balsamico.
13. Salat mit Huhn, Feigen und Ananas
Quelle: tvcook.ruWir empfehlen, den fertigen Salat mit Croutons oder Nüssen zu bestreuen.
Du brauchst: 200 g Mozzarella, 100 g Salatblätter, 100 g Spinat, 2 Hähnchenschenkel-Filets, 2 Feigen, 3 EL Rosinen, 4 Ringe Ananas (Konserve), je 2 EL Olivenöl und Apfelessig, 1 EL Honig.
Zubereitung: Brate oder koche die Hähnchenschenkel-Filets. Vermische die Salatblätter mit Spinat, weiche die Rosinen 10 Minuten in heißem Wasser ein, und schneide die restlichen Zutaten beliebig. Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig und Honig vermischen.
14. Salat mit Feigen, Birne und Ziegenkäse
Quelle: pinterest.comUnd dabei überhaupt nicht fruchtig. Sehr lecker und interessant!
Du brauchst: 4 Feigen, 100 g Ziegenkäse, 2 Birnen, 2 Handvoll Rucola, Honig, Olivenöl, geschälte Pistazien.
Zubereitung: Schneide Feigen und Birnen in Spalten, den Ziegenkäse in Stücke und lege alles auf den Rucola. Beträufle den Salat nach Geschmack mit Öl und Honig und bestreue ihn mit gehackten Pistazien.
15. Obstsalat mit Feigen
Quelle: pinterest.comEr wird auch sehr farbenfroh – macht sofort Appetit.
Du brauchst: 50 g Feigen, 1 Kaki, 1 Kiwi, 1/2 Apfel, 5 EL Joghurt, 1 EL Honig.
Zubereitung: Schäle und schneide alle Zutaten in Würfel. Für das Dressing Joghurt mit Honig vermischen und den Salat damit anmachen.
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