15 leckerste Haferbrei-Rezepte zum Frühstück
Quelle: Cook_inspire, AdobeStockSelbst klassischer Haferbrei kann auf vielfältige Weise zubereitet werden – so müssen nützliche und gesunde Frühstücke keineswegs eintönig sein. Merke dir unsere 15 einfachen Rezepte!
1. Haferbrei mit Wasser
Quelle: dzen.ruEin einfaches Grundrezept, und danach kannst du alles hinzufügen, was du möchtest.
Du benötigst: 1 Tasse Haferflocken, 2 Tassen Wasser, 7 g Butter, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Gieße Wasser über die Haferflocken, bringe es zum Kochen und koche es zugedeckt bei schwacher Hitze 3-4 Minuten lang. Füge Salz und Butter hinzu und koche es weitere paar Minuten.
2. Haferbrei mit Milch
Quelle: montisbar.ruDie Kochzeit kann je nach Art der Flocken variieren, daher beachte die Verpackungsanweisungen.
Du benötigst: 1 Tasse Haferflocken, 3 Tassen Milch, 30 g Butter, Zucker, Salz.
Zubereitung: Erhitze die Milch und füge Salz, Zucker und Haferflocken hinzu. Koche den Brei bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis er fertig ist. Zum Schluss die Butter hinzufügen, vom Herd nehmen und den Haferbrei ein paar Minuten zugedeckt ziehen lassen.
3. Haferbrei mit Kokosmilch
Quelle: de-fragrance.ruFür Süße empfehlen wir, Honig anstelle von Zucker hinzuzufügen.
Du benötigst: 100 g Haferflocken, 200 ml Kokosmilch, 100 ml Wasser, 2 EL Kokosraspeln.
Zubereitung: Koche Wasser mit Kokosmilch auf. Füge die Haferflocken hinzu und koche den Brei unter Rühren 5-10 Minuten lang. Füge die Kokosraspeln hinzu, rühre um und lasse den Brei etwas ziehen.
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4. Haferbrei mit Käse zum Frühstück
Quelle: svet-tv.comJeder Käse, der beim Erhitzen schmilzt, ist geeignet.
Du benötigst: 1 Tasse Haferflocken, 60 g Käse, 0,5 TL Leinsamen, Salz, 2 Tassen Wasser.
Zubereitung: Gieße Wasser über die Haferflocken, füge Salz hinzu, bringe es zum Kochen und koche es unter Rühren bei schwacher Hitze, bis das Wasser verdampft ist. Füge den geriebenen Käse hinzu und lasse den Brei 5 Minuten zugedeckt ziehen. Zum Schluss mit Leinsamen bestreuen.
5. Haferbrei mit Ei zum Frühstück
Quelle: bystryerecepty.ruDu kannst ganze Eier oder nur das Eiweiß verwenden – je nachdem, was du bevorzugst.
Du benötigst: 1/2 Tasse Haferflocken, 2 Eier, 1 Tasse Wasser, Salz, Zucker.
Zubereitung: Gieße Wasser über die Haferflocken, bringe es zum Kochen und koche es bei schwacher Hitze 5-7 Minuten lang fast gar. Füge die mit Zucker und Salz verquirlten Eier hinzu und koche den Brei unter Rühren weitere 3-4 Minuten. Lasse ihn zugedeckt ziehen.
6. Haferbrei mit Banane
Quelle: pinterest.comDu brauchst nicht einmal extra Zucker hinzuzufügen – die Banane reicht aus.
Du benötigst: 100 g Haferflocken, 300-400 ml Wasser, 1 Banane.
Zubereitung: Koche das Wasser auf, füge die Haferflocken hinzu und koche sie gemäß Anleitung fast gar. Füge die geschnittene oder zerdrückte Banane hinzu und koche sie weitere 5 Minuten.
7. Schokoladen-Haferbrei
Quelle: menunedeli.ruSo einfach und so lecker – selbst Kinder können dem nicht widerstehen.
Du benötigst: 200 ml Milch, 5 EL Haferflocken, 1 Banane, 10 g Schokolade.
Zubereitung: Bringe die Milch zum Kochen, gib die Haferflocken hinein und koche sie unter Rühren, bis sie gar sind. Füge die Hälfte der zerdrückten Banane und die Schokolade hinzu. Koche unter Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die andere Hälfte der Banane schneiden und unter den Brei mischen.
8. Haferbrei im Glas zum Frühstück
Quelle: razgulyayka.ruDieser faule Haferbrei ist gut, weil er überhaupt nicht gekocht werden muss.
Du benötigst: 6 EL Haferflocken, 500 ml Ryazhenka, Kefir oder Joghurt, 1 TL Leinsamen, 1 Banane, 1 EL gehackte Nüsse.
Zubereitung: Gib die Haferflocken in Gläser, füge Leinsamen hinzu und gieße Ryazhenka darüber. Umrühren, Nüsse und geschnittene Banane hinzufügen, die Gläser verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
9. Haferbrei mit Trockenfrüchten
Quelle: здоровое-питание.рфDank der Trockenfrüchte ist er sättigender.
Du benötigst: 40 g Haferflocken, 1 Tasse Milch, je 30 g Rosinen und getrocknete Aprikosen, 20 g Butter, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Bringe die Milch zum Kochen. Füge die geschnittenen Trockenfrüchte, Haferflocken und Zucker hinzu. Koche unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie gar sind. Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und den Brei ziehen lassen.
10. Haferbrei mit Brühe
Quelle: dzen.ruDieser Brei schmeckt gut zu Würstchen und als Beilage zu Fleisch.
Du benötigst: 6 EL Haferflocken, 250 ml Brühe, 15 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Bringe die Brühe zum Kochen, gib die Haferflocken hinein und koche den Brei unter Rühren, bis er dickflüssig ist. Du kannst etwas Milch oder Sahne für den Geschmack hinzufügen. Zum Schluss Butter und Gewürze hinzufügen und den Brei ziehen lassen.
11. Haferbrei mit Äpfeln zum Frühstück
Quelle: dzen.ruEine weitere sehr einfache, zugängliche und harmonische Kombination.
Du benötigst: 50 g Haferflocken, 120 g Äpfel, 250 ml Milch, 20 g Zucker.
Zubereitung: Koche die Milch auf, gib die Haferflocken hinein und bringe sie erneut zum Kochen. Füge die geschnittenen Äpfel und den Zucker hinzu und koche sie bei schwacher Hitze etwa 5-7 Minuten lang, bis sie gar sind. Den fertigen Haferbrei nach Belieben mit Zimt bestreuen.
12. Haferbrei aus dem Ofen
Quelle: nvkz-tub.ruWir schlagen vor, diesen Brei mit deinen Lieblingsbeeren zuzubereiten.
Du benötigst: 1 Tasse Haferflocken, 2 Tassen Milch, 2 EL Butter, 1 Ei, 1,5 EL Zucker, 100 g verschiedene Beeren, Zimt, Vanillin.
Zubereitung: Fette eine Auflaufform mit Butter ein, gib die Haferflocken hinein und lege die Beeren darauf. Verquirle das Ei mit Milch, Zucker, Zimt und Vanillin. Gieße es über die Haferflocken, decke es mit Alufolie ab und backe den Brei eine halbe Stunde lang bei 180 Grad im Ofen. Nach 15 Minuten die Alufolie entfernen.
13. Haferbrei mit Rosinen im Multikocher
Quelle: zdorovogotovim.ruEine weitere schnelle und bequeme Art, Haferbrei zuzubereiten.
Du benötigst: 4 EL Haferflocken, 440 ml Milch, 10 g Butter, 1-2 Handvoll Rosinen, Zucker, Salz.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in den Multikocher. Starte den Brei-Modus für 15-25 Minuten, je nach Anleitung der Haferflocken. Rühre den Brei um und lasse ihn weitere 10 Minuten im geschlossenen, ausgeschalteten Multikocher ziehen.
14. Fauler Haferbrei mit Nüssen und Honig
Quelle: bye-bye-calories.ruEine interessante Variante von faulem Haferbrei ohne Kochen.
Du benötigst: 2,5 Tassen Haferflocken, 1 Tasse griechischer Joghurt, 3 Tassen Milch, 1/3 Tasse Joghurt, 1/3 Tasse Erdnussbutter, 1/3 Tasse Leinsamenmehl, 1 EL Vanilleextrakt, 1 TL Salz, 1 Tasse Preiselbeeren, 1 Tasse gehackte Nüsse.
Zubereitung: Mische Haferflocken, Milch, griechischen Joghurt, Honig, Butter, Mehl, Vanilleextrakt und Salz mit einem Mixer auf niedriger Stufe. Verteile alles in Gläser und gib Nüsse und Preiselbeeren hinzu. Verschließe die Gläser und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
15. Haferbrei mit Kürbis zum Frühstück
Quelle: za-edoy.ruEin helles und gesundes Frühstück für Kinder und Erwachsene.
Du benötigst: 5 EL Haferflocken, 500 ml Milch, 200 g Kürbis, 1 EL Butter, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, füge 200 ml Milch hinzu und koche ihn weich. Füge die restliche Milch hinzu, bringe sie erneut zum Kochen und gib die Haferflocken mit Zucker hinzu. Koche den Brei unter Rühren, bis die Haferflocken gar sind. Füge die Butter hinzu, rühre erneut um und lasse ihn ziehen.
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