15 unübertroffene Kanapee-Rezepte für Silvester 2025
Quelle: Anzhela, AdobeStockOrdentliche und appetitliche Kanapees machen Ihren Festtisch sehr abwechslungsreich. Im Jahr der Grünen Schlange wird jedoch empfohlen, nicht zu viele Würste und geräucherte Produkte zu verwenden, daher bieten wir alternative Rezepte an. Feiern Sie das neue Jahr 2025 lecker und fröhlich!
1. Kanapees mit Gemüse und Feta
Quelle: fb.ruDas Ergebnis ist so etwas wie ein griechischer Salat auf Spießen.
Du brauchst: 400 g Feta, 8 Kirschtomaten, 2 Paprika, 3-4 Gurken, 16 Oliven.
Zubereitung: Schneide den Feta und das gesamte Gemüse in etwa gleich große Stücke. Spieße alle Zutaten schön auf.
2. Kanapees mit Huhn, Ananas und Orangen
Quelle: postila.ruEine noch weihnachtlichere Kombination – kaum vorstellbar!
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 8 Ringe Ananas (Konserve), 2 Orangen, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Hähnchenfilets mit Gewürzen ein und brate oder backe sie, bis sie gar sind. Schneide das Fleisch dann in mittelgroße Stücke und schneide die Ananas und Orangenspalten ähnlich. Spieße alles auf.
3. Kanapees mit Krabbenstäbchen und Kiwi
Quelle: rutube.ruSehr schnell zubereitet und überraschen mit einem wunderbaren Geschmack.
Du brauchst: 1 Baguette, 150 g Krabbenstäbchen, 1 Kiwi, 3 EL Frischkäse, Kräuter.
Zubereitung: Schneide das Baguette und röste es in einer trockenen Pfanne. Reibe die Krabbenstäbchen und mische sie mit Frischkäse und gehackten Kräutern. Gib diese Füllung auf die Kanapees und füge oben Kiwischeiben hinzu.
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4. Neujahrs-Kanapees mit Roter Bete und Hering
Quelle: dzen.ruEine hervorragende Möglichkeit, den Neujahrs-„Pelzmantel“ originell zu interpretieren!
Du brauchst: 250 g Schwarzbrot, 200 g gesalzenes Heringsfilet, 400 g Rote Bete, 3 Eier, 50 g rote Zwiebel, 4 EL Olivenöl, 1,5 TL Zitronensaft, 1,5 TL körniger Senf, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Rote Bete, reibe sie und mische sie dann mit Olivenöl, Zitronensaft, körnigem Senf und Gewürzen. Koche die Eier und schneide sie in Scheiben, das Brot schneidest du und röstest es in einer Pfanne oder im Ofen. Lege die Eierscheiben auf das Brot, füge dann die Rote Bete und oben den Hering hinzu. Dekoriere die fertigen Kanapees mit dünnen roten Zwiebelfedern.
5. Kanapees mit Krabbenstäbchen-Pastete
Quelle: AdobeStockDazu passt perfekt normales Roggenbrot.
Du brauchst: 6 Scheiben Schwarzbrot, 200 g Krabbenstäbchen, 4 Eier, 150 g Frischkäse, 3 EL Mayonnaise, Gewürze, Kräuter, Granatapfelkerne.
Zubereitung: Schneide das Brot für die Kanapees und röste es leicht. Koche die Eier hart und püriere sie mit Krabbenstäbchen, Frischkäse, Gewürzen und Mayonnaise. Gib die entstandene Pastete schön auf die Kanapees und dekoriere sie dann mit Kräutern und Granatapfelkernen.
6. Kanapees mit Lachs und Wachteleiern für Silvester
Quelle: mirtesen.ruWähle nach Belieben jeden leicht gesalzenen roten Fisch.
Du brauchst: 100 g Roggenbrot, 150 g Lachs, 16 Wachteleier, 150 g Frischkäse, 5 Zweige Dill, Gewürze.
Zubereitung: Mische Frischkäse, gehackten Dill und Gewürze. Schneide das Brot, röste es im Ofen und lege ein Stück Lachs darauf. Füge dann den Frischkäse mit Kräutern hinzu, dekoriere die Kanapees mit Wachteleiern und fixiere sie mit Spießen.
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7. Kanapees mit Thunfisch auf Crackern
Quelle: pinterest.comVerwende Thunfisch im eigenen Saft, damit der Snack nicht zu fettig wird.
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch (Konserve), 3 EL Frischkäse, 1/2 rote Zwiebel, Cracker, Kräuter.
Zubereitung: Zerdrücke den Thunfisch mit einer Gabel und mische ihn mit Frischkäse und fein gehackter roter Zwiebel. Gib diese Füllung auf die Cracker und dekoriere sie mit Kräutern.
8. Neujahrs-Kanapees mit rotem Kaviar auf Crackern
Quelle: cookpad.comNur wenige Minuten Zubereitungszeit – und die Kanapees können schon serviert werden!
Du brauchst: 150 g Frischkäse, 150 g Butter, 150 g roter Kaviar, Cracker, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Mische weiche Butter, Frischkäse, Gewürze und gehackte Kräuter. Gib diese Füllung schön auf die Cracker und dekoriere den Snack dann mit rotem Kaviar.
9. Kanapees mit Lachs und Avocado
Quelle: liveinternet.ruLachs auf dem Neujahrstisch – lecker, schön und wird die Gäste sicher begeistern.
Du brauchst: 12 Scheiben Brot, 150 g leicht gesalzenen Lachs, 200 g Avocado, 250 g Frischkäse, 2 EL Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen, Dill, Gewürze.
Zubereitung: Mische Frischkäse, gehackten Knoblauch, Dill, Gewürze und Mayonnaise. Bestreiche 4 Brotscheiben mit Käse und lege Avocadoscheiben darauf, bedecke sie mit weiteren Brotscheiben, bestreiche sie mit Käse und füge Stücke von rotem Fisch hinzu. Wieder mit Brot bedecken, die vorbereiteten Stücke eine halbe Stunde unter leichtem Druck lassen und dann in Kanapees schneiden.
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10. Kanapees mit Tomaten auf Chips
Quelle: pinterest.comBereite sie direkt vor dem Servieren zu, damit die Chips nicht durchweichen.
Du brauchst: 2 Tomaten, 150 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, 4 Zweige Kräuter, 2 EL Mayonnaise, große Chips, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Tomaten fein, gieße überschüssigen Saft ab und mische sie mit gehacktem Knoblauch, Kräutern, geriebenem Käse und Mayonnaise. Gib die entstandene Füllung auf die Chips.
11. Kanapees mit Blauschimmelkäse und Trauben
Quelle: mirtesen.ruEines der einfachsten, aber unschlagbaren Rezepte!
Du brauchst: 100 g Hartkäse, 100 g Blauschimmelkäse, 200 g Trauben.
Zubereitung: Schneide den gesamten Käse in etwa gleich große Stücke. Spieße die Kanapees schön auf und serviere sie.
12. Kanapees mit Tomaten und Thunfisch für Silvester
Quelle: pinterest.comGünstig, schnell und einfach. Was braucht man mehr?
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 300 g kleine Tomaten, 100 g Karotten, 150 g Apfel, 30 g rote Zwiebel, 20 g Kräuter, 50 g Mayonnaise.
Zubereitung: Zerdrücke den Thunfisch mit einer Gabel, reibe Karotten und Apfel, hacke Zwiebel und Kräuter und mische alles mit Mayonnaise. Schneide die Tomaten in Scheiben und gib die Füllung darauf.
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13. Kanapees mit Kürbis und Frischkäse
Quelle: hochland.ruErschwingliche und einfache Zutaten, aber ein alles andere als gewöhnliches Ergebnis!
Du brauchst: 400 g Kürbis, 300 g Frischkäse, 4 EL Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, gehackte Nüsse nach Geschmack.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in mittelgroße Würfel, mische sie mit Olivenöl, Gewürzen und Kräutern und backe sie 15 Minuten bei 190 Grad im Ofen. Schlage den Frischkäse auf, gib ihn schön auf den Kürbis und bestreue ihn mit gehackten Nüssen.
14. Neujahrs-Kanapees mit Schmelzkäse und Kräutern
Quelle: bosskitchen.comVerwende einen Spritzbeutel, um die Käsemasse schön auf die Cracker zu geben.
Du brauchst: 200 g Schmelzkäse, 2 Eier, 2 Knoblauchzehen, 30 g Kräuter, 4 EL Mayonnaise, Cracker, Gewürze, Granatapfel, Kiwi.
Zubereitung: Koche die Eier und lasse sie abkühlen. Püriere Schmelzkäse, Eier, Knoblauch, Kräuter, Mayonnaise und Gewürze mit einem Mixer, verteile diese Füllung auf die Cracker und dekoriere die Kanapees mit Kiwistücken und Granatapfelkernen.
15. Kanapees mit Birne, Käse und Trauben
Quelle: dzen.ruSchnell zubereitete Kanapees, die selbst Feinschmecker begeistern werden.
Du brauchst: 1-2 Birnen, 100 g Trauben, 150 g Feta oder anderen Käse nach Geschmack.
Zubereitung: Schneide Käse und Birne beliebig in etwa gleich große Stücke. Spieße alle Zutaten schön auf. Fertig!
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