20 leckerste Sandwich-Rezepte für Silvester 2025
Quelle: Anzhela, AdobeStockWer sagt, dass Sandwiches kein festliches Essen sind? Man muss nur ein wenig Fantasie zeigen und einfache Dekorationen wie Kräuter hinzufügen. Wir teilen 20 interessante Sandwich-Rezepte für Silvester 2025, die wir unbedingt zum Nachkochen empfehlen!
1. Sandwiches mit Lachs und Gurke
Quelle: dzen.ruExquisiter Geschmack und erfordert nicht viel Zeit zum Kochen.
Du brauchst: 1 Ciabatta, 2 Gurken, 150 g leicht gesalzenen Lachs, 100 g Frischkäse, 1 Handvoll Rucola.
Zubereitung: Schneide das Ciabatta auf und bestreiche es mit Frischkäse. Lege dünne Scheiben Lachs und Gurke schön darauf und garniere die Sandwiches mit Rucola.
2. Sandwiches mit Feta und Trauben
Quelle: rutube.ruWird alle Erwartungen der Familie und Gäste übertreffen!
Du brauchst: 2 Scheiben Brot, 100 g Feta, 100 g Trauben.
Zubereitung: Schneide den Feta in möglichst dünne Scheiben und lege sie auf die Brotscheiben. Schneide die Trauben in Scheiben und füge sie schön obenauf hinzu.
3. Sandwiches mit Dorschleber und Gurken
Quelle: gastronom.ruDamit die fertigen Sandwiches festlicher aussehen, verwende ein Wellenmesser zum Schneiden der Gurken.
Du brauchst: 400 g Weißbrot, 2 Dosen Dorschleber, 4 Eier, 2 Gurken.
Zubereitung: Eier kochen, abkühlen lassen und reiben. Brotscheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken, mit den Eiern vermischen, auf das Brot geben und die Sandwiches mit Gurkenscheiben ergänzen.
4. Sandwiches mit Frischkäse und Gemüse
Quelle: postila.ruWähle einen beliebigen Frischkäse nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 6 Scheiben Schwarzbrot, 100 g Frischkäse, 1 Gurke, 1 Tomate, 1 Paprika, 6 Salatblätter, Kräuter.
Zubereitung: Schneide das Brot, bestreiche es mit Frischkäse und füge Salatblätter hinzu. Danach das geschnittene Gemüse schön darauflegen und die Sandwiches mit Kräutern garnieren.
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5. Sandwiches mit Birne und Brie
Quelle: mirtesen.ruFür das Aroma mit Rosmarin- oder Thymianblättern garnieren.
Du brauchst: 1 Baguette, 200 g Brie, 2 Birnen, 1 Handvoll Walnüsse, 4 EL Honig, 1 EL Balsamico, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Mische Honig und Balsamico, und röste die Walnüsse in einer trockenen Pfanne und hacke sie fein. Schneide das Baguette, beträufle es mit Olivenöl und backe es für 3-4 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Danach die Birnen- und Käsescheiben auf das Baguette legen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Die fertigen Sandwiches mit Honig beträufeln und mit Walnüssen bestreuen.
6. Sandwiches mit rotem Kaviar und Zitronenbutter für Silvester
Quelle: hoff.ruEs ist schwer, etwas Weihnachtlicheres zu finden, wenn es um Sandwiches geht.
Du brauchst: 1 Laib Brot, 200 g leicht gesalzenen Lachs, 100 g roten Kaviar, 150-200 g Butter, 1 Zitrone, Dill.
Zubereitung: Reibe die Zitronenschale fein, presse 2-3 Löffel Zitronensaft aus und schlage alles mit weicher Butter auf. Schneide das Brot und bestreiche es mit Zitronenbutter. Danach Fischstücke mit rotem Kaviar hinzufügen und die Sandwiches mit Dill garnieren.
7. Sandwiches mit Roter Bete und Hering
Quelle: cookpad.comErinnern schon allein durch ihr Aussehen an Silvester!
Du brauchst: 1 Laib Schwarzbrot, 250 g gesalzenes Heringsfilet, 2 Rote Bete, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Rote Bete kochen, schälen und reiben, mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Brot schneiden und in einer Pfanne trocknen, Rote Bete darauf geben, darauf Heringsstücke und Kräuterzweige legen.
8. Sandwiches mit Thunfisch und Gurke
Quelle: mirtesen.ruNur wenige Minuten – und die leckersten Sandwiches können schon auf den Silvestertisch!
Du brauchst: 300 g Brot, 200 g Thunfisch im eigenen Saft, 100 g Frischkäse, 1-2 Gurken.
Zubereitung: Schneide das Brot und röste es in einer Pfanne, dann bestreiche es mit Frischkäse. Füge dünne Gurkenscheiben und eine kleine Menge Thunfisch obenauf hinzu.
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9. Sandwiches mit Jamón und getrockneten Tomaten
Quelle: AdobeStockKnuspriges Brot, Tomaten und zarter Jamón – einfach köstlich.
Du brauchst: 2 Ciabatta, 150 g Philadelphia-Käse, 200 g getrocknete Tomaten, 200 g Jamón, 2 Handvoll Rucola, 1 Handvoll Basilikum, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Schneide das Ciabatta, beträufle es mit Olivenöl und brate es dann goldbraun an. Bestreiche die Scheiben mit Philadelphia, bestreue sie mit gehacktem Basilikum und lege die Scheiben Jamón mit getrockneten Tomaten schön darauf. Garniere die Sandwiches mit Rucola.
10. Sandwiches mit rotem Kaviar und Garnelen für Silvester
Quelle: povarenok.ruEin luxuriöser Snack, den man selbst essen und Gästen servieren möchte.
Du brauchst: 1 Baguette, 200 g geschälte Garnelen, 150 g roten Kaviar, 2 EL Sauerrahm, 2 EL dicken Joghurt, 1 TL Senf, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Garnelen kochen und fein hacken, Kräuter hacken und alles mit dickem Joghurt, Sauerrahm, Senf und Gewürzen vermischen. Den Aufstrich auf die gerösteten Baguette- oder Brotscheiben geben und obenauf roten Kaviar hinzufügen.
11. Sandwiches mit Prosciutto und Pfirsichen
Quelle: weekendatthecottage.comDu kannst Dosenpfirsiche oder Nektarinen verwenden.
Du brauchst: 1 Baguette oder Ciabatta, 100 g Prosciutto, 100 g Frischkäse, 100 g Pfirsiche, 1 Handvoll Rucola, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Brot in Scheiben, beträufle es mit Olivenöl, brate es in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten an und lasse es abkühlen. Danach bestreiche sie mit Frischkäse, würze sie und lege die geschnittenen Pfirsiche und Prosciutto-Scheiben schön darauf. Garniere die Sandwiches mit Rucola.
12. Sandwiches mit Knoblauchaufstrich und Kiwi
Quelle: dzen.ruEine originelle Art, das banalste Rezept aufzupeppen.
Du brauchst: 1 Baguette oder Ciabatta, 2 Kiwis, 150 g Schmelzkäse, 1 Ei, 2-3 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide das Brot und röste es in einer Pfanne. Koche das Ei und reibe es mit dem Schmelzkäse, füge gepressten Knoblauch und Mayonnaise nach Geschmack hinzu und bestreiche die Sandwiches mit dem entstandenen Aufstrich. Obenauf schön Kiwischeiben hinzufügen.
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13. Sandwiches mit Feta und Mandarinen
Quelle: postila.ruSilvester wird immer mit Mandarinen assoziiert, warum also nicht davon Gebrauch machen?
Du brauchst: 1 Baguette, 200 g Feta, 4-5 Mandarinen, 3 Minzzweige.
Zubereitung: Schneide das Baguette und lege die Feta-Scheiben darauf. Füge geschälte Mandarinenspalten hinzu und garniere die Sandwiches mit Minzblättern. Man kann sie auch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer oder aromatischen Kräutern bestreuen.
14. Sandwiches mit Lachs und Pesto
Quelle: rutube.ruPesto-Sauce kann selbst gemacht oder fertig gekauft werden.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 100 g leicht gesalzenen Lachs, 6 EL Frischkäse, 4 EL Pesto-Sauce, Basilikum.
Zubereitung: Bestreiche die Brotscheiben mit Frischkäse und dann mit Pesto-Sauce. Lege die Scheiben des leicht gesalzenen Lachses darauf und garniere die Sandwiches mit Basilikum.
15. Sandwiches mit Avocado und Garnelen für Silvester
Quelle: the-challenger.ruBei Bedarf das Brot zuerst in einer Pfanne oder im Ofen anrösten.
Du brauchst: 1 Baguette, 200 g geschälte Garnelen, 1 Avocado, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Zitronenschale, 3 EL Frischkäse, 1 Knoblauchzehe, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Püriere das Avocadofleisch, Zitronensaft, -schale, Frischkäse, Knoblauch und Salz mit Gewürzen. Bestreiche das Brot mit diesem Aufstrich und füge gebratene Garnelen hinzu, und zum Schluss garniere die Sandwiches mit Kräutern.
16. Sandwiches mit Lachs und Wachteleiern
Quelle: cookpad.comKleine Wachteleier sehen auf Silvester-Sandwiches sehr schön aus.
Du brauchst: 1 Baguette, 200 g leicht gesalzenen Lachs, 4-5 Wachteleier, 100 g Frischkäse, 4 Zweige Kräuter, Paprika.
Zubereitung: Mische Frischkäse, Paprika und gehackte Kräuter. Bestreiche die Brotscheiben mit dem entstandenen Aufstrich und lege obenauf die Scheiben des leicht gesalzenen Lachses. Garniere die Sandwiches mit halbierten gekochten Wachteleiern.
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17. Sandwiches mit Krabbenstäbchen und Ananas
Quelle: AdobeStockSchön, lecker und ersetzt den gewohnten Krabbensalat!
Du brauchst: 8 Scheiben Brot, 4 Krabbenstäbchen, 100 g Dosenananas, 2 gekochte Eier, 100 g Hartkäse, Knoblauch, Mayonnaise.
Zubereitung: Brate das Brot in einer trockenen Pfanne goldbraun an. Reibe Eier, Käse, Krabbenstäbchen und Knoblauch, vermische diesen Aufstrich mit Mayonnaise und bestreiche die Sandwiches damit. Obenauf Stücke von Dosenananas hinzufügen und nach Geschmack garnieren.
18. Sandwiches mit Tintenfisch
Quelle: AdobeStockDiese Sandwiches könnten definitiv zu deinen Favoriten werden!
Du brauchst: 1 Baguette oder Ciabatta, 2 Tintenfische, 3 Eier, 100 g Hartkäse, 2 Gurken, Salatblätter, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise.
Zubereitung: Tintenfische 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen und Eier separat kochen. Alles zusammen mit Gurken und Käse fein würfeln, mit Mayonnaise vermischen. Salatblätter auf die Brotscheiben legen, dann die Füllung hinzufügen und alles mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
19. Sandwiches mit Hering und Karotten
Quelle: pinterest.comNicht nur lecker, sondern auch farbenfroh – eine echte Dekoration für den Silvestertisch.
Du brauchst: 150 g Weißbrot, 100 g gesalzenes Heringsfilet, 100 g Karotten, 1 Ei, 25 g rote Zwiebeln, Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Karotten und Ei vorher kochen, damit sie abkühlen, und das Brot schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten. Hering, Zwiebeln und gekochtes Ei fein hacken und vermischen. Mit Mayonnaise abschmecken, den Aufstrich auf das Brot geben und alles mit geriebenen Karotten und Kräutern garnieren.
20. Sandwiches mit Ricotta, Schmelzkäse und rotem Kaviar
Quelle: dzen.ruRicotta und Schmelzkäse harmonieren hervorragend miteinander und ergeben einen wunderbaren Geschmack.
Du brauchst: 1 Baguette, 150 g roten Kaviar, 100 g Ricotta, 2 Eier, 1 Schmelzkäse, Kräuter.
Zubereitung: Eier kochen, abkühlen lassen und reiben, ebenso den Schmelzkäse reiben und alles mit Ricotta vermischen. Die Brotscheiben mit diesem Aufstrich bestreichen, obenauf roten Kaviar legen und mit Kräutern garnieren. Die Sandwiches sind fertig!
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