Jak man Jakobsmuscheln in der Heißluftfritteuse zubereitet – Schritt für Schritt

Quelle: Nelea Reazanteva, AdobeStock

Jakobsmuscheln haben einen zarten, süßlichen Geschmack, der durch zu langes Garen leicht verdorben werden kann. In der Heißluftfritteuse werden Jakobsmuscheln schnell und gleichmäßig gebacken, wobei sie saftig und zart bleiben. Dieses Rezept ist perfekt, selbst für diejenigen, die diese Delikatesse zum ersten Mal zubereiten!

Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Portionen: 4.

Zutaten

• 500 g Jakobsmuscheln;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Zweige Petersilie;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1/2 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Jakobsmuscheln abspülen und gründlich mit Papiertüchern trocknen. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und die Petersilie hacken.
2. Olivenöl mit Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Die Jakobsmuscheln mit der vorbereiteten Marinade vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.
4. Danach die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
5. 6-8 Minuten bei 200 Grad garen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!