Vieiras al horno en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Nelea Reazanteva, AdobeStock

Las vieiras tienen un sabor dulce y delicado que se puede arruinar fácilmente si se cocinan demasiado. En la freidora de aire, las vieiras se hornean rápida y uniformemente, conservando su jugosidad y ternura. ¡Esta receta es perfecta incluso para quienes preparan este manjar por primera vez!

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 500 g de vieiras;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 2 ramitas de perejil;
• 1 cucharadita de zumo de limón;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lave y seque bien las vieiras con toallas de papel. Pase el ajo por un prensa ajos y pique el perejil.
2. Mezcle el aceite de oliva con el ajo, el zumo de limón, el orégano, la pimienta negra molida y la sal.
3. Mezcle las vieiras con la marinada preparada y deje marinar durante 10 minutos.
4. Después, coloque las vieiras en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
5. Cocine durante 6-8 minutos a 200 grados y espolvoree con perejil picado antes de servir. ¡Buen provecho!