Salat mit heißgeräuchertem Fisch und Kartoffeln – ein köstliches Rezept

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Geräucherter Fisch hat einen sehr intensiven Geschmack und Aroma, sodass selbst einfache Produkte damit neu zur Geltung kommen! Dieser Salat mit heißgeräuchertem Fisch und Kartoffeln ist sättigend, aber nicht schwer, und passt gut zu einem hausgemachten Menü. Wir teilen ein tolles Rezept!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 300 g heißgeräucherter Fisch;
• 4 Kartoffeln;
• 3 eingelegte Gurken;
• 1 rote Zwiebel;
• 3 Zweige Dill;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, lassen Sie sie vollständig abkühlen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Entfernen Sie Haut und Gräten vom geräucherten Fisch und zerteilen Sie das Filet dann in kleine Stücke. Schneiden Sie die eingelegten Gurken in Würfel und die Zwiebel in dünne Halbringe, hacken Sie den Dill fein.
3. Vermischen Sie alle Zutaten, würzen Sie den Salat mit Mayonnaise und pfeffern Sie ihn nach Geschmack.
4. Vermischen Sie den Salat vorsichtig und lassen Sie ihn vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ziehen.