Ensalada de pescado ahumado en caliente y patatas – una receta deliciosa

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El pescado ahumado tiene un sabor y aroma muy pronunciados, ¡por lo que incluso los productos más sencillos se revelan de una nueva manera con él! La ensalada de pescado ahumado en caliente y patatas resulta sustanciosa, pero no pesada, y es ideal para el menú casero. ¡Compartimos una excelente receta!

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 300 g de pescado ahumado en caliente;
• 4 patatas;
• 3 pepinillos encurtidos;
• 1 cebolla morada;
• 3 ramitas de eneldo;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• sal al gusto.

Receta paso a paso

1. Hierve las patatas con piel, enfríalas completamente, pélalas y córtalas en cubos pequeños.
2. Retira la piel y las espinas del pescado ahumado, luego desmenuza el filete en trozos pequeños. Corta los pepinillos encurtidos en cubos y la cebolla en medias lunas finas, pica el eneldo.
3. Mezcla todos los ingredientes, adereza la ensalada con mayonesa y pimienta al gusto.
4. Mezcla suavemente la ensalada y déjala reposar 15 minutos en el refrigerador antes de servir.