Salate mit Krabbenstäbchen: 15 beste Rezepte
Die Liebe zu Krabbenstäbchen verbindet Kinder und Erwachsene. Besonders gut schmecken sie in Salaten, von denen es tatsächlich viel mehr gibt als nur ein paar uns bekannte Ideen. Um Abwechslung in deine Familienessen und festlichen Tafeln zu bringen, teilen wir 15 sehr leckere Rezepte für Salate mit Krabbenstäbchen. Nimm sie dir zu Herzen!
1. Salat mit Krabbenstäbchen und frischer Gurke
Eine ausgezeichnete Sommerversion eines Salats mit Krabbenstäbchen und Sauerrahm statt Mayonnaise!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 1 frische Gurke, 2 Eier, 1 Dose Mais, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen und gekochten Eier, und hacke die Frühlingszwiebeln fein. Schäle die Gurke, reibe sie, mische alle Zutaten, würze und rühre den Sauerrahm unter.
2. Salat mit Krabbenstäbchen und Paprika
Diese Kombination ist bei uns nicht allzu verbreitet, aber Krabbenstäbchen harmonieren wunderbar mit Paprika!
Du brauchst: 240 g Krabbenstäbchen, 2 rote Paprika, 1 rote Zwiebel, 100 g Käse, Paprikapulver, Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen, Paprika und Zwiebel in dünne Streifen, und reibe den Käse grob. Mische die Zutaten, füge etwas Paprikapulver und andere Gewürze nach Geschmack hinzu, und rühre die Mayonnaise unter den Salat.
3. Salat mit Krabbenstäbchen und gekochter Roter Bete
Ein originelles Vinaigrette-Rezept, das die üblichen Salate hervorragend abwechslungsreich gestaltet!
Du brauchst: 6 Krabbenstäbchen, 1 große Rote Bete, 2 eingelegte Äpfel, 2 Kartoffeln, 1 EL Pflanzenöl, Salatblätter.
Zubereitung: Koche Rote Bete und Kartoffeln, reibe sie grob und beträufle das Gemüse leicht mit Öl. Zerreiße die Salatblätter, entkerne die Äpfel, schneide sie und zerkleinere die Krabbenstäbchen. Mische die Zutaten – und der ungewöhnliche Salat ist fertig!
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4. Salat mit Krabbenstäbchen und Erbsen
Ein neuer Geschmack des Salats entsteht, wenn man einfach Mais durch eingelegte Erbsen ersetzt.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 240 g eingelegte Erbsen, 1 eingelegte Gurke, 4 Eier, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen, Gurke und hartgekochten Eier fein. Mische alle Zutaten, salze und pfeffere, und rühre vor dem Servieren die Mayonnaise unter den Salat.
5. Salat mit Krabbenstäbchen und Kaki
Dieser frische und originelle Salat mit Krabbenstäbchen benötigt keine Mayonnaise oder Sauerrahm!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, eine halbe Kaki, Limettensaft, 1 Gurke, 1 Paprika, je 15 Oliven und schwarze Oliven, ein Bund Kräuter, 2 EL Olivenöl, 2 TL Senf mit Körnern, 2 TL Honig.
Zubereitung: Schneide Kaki, Gurken, Paprika und Krabbenstäbchen in Streifen, und füge bei Bedarf weitere Gemüsesorten hinzu. Schneide die schwarzen Oliven und Oliven in Scheiben, hacke den Dill und mische die Zutaten. Bereite ein einfaches und leckeres Dressing aus Olivenöl, Senf, Honig und Limettensaft zu und gieße es über den Salat. Fertig!
6. Salat mit marinierten Krabbenstäbchen
In diesem einfachen und leckeren Salatrezept sind deutliche koreanische Noten zu erkennen.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, eine halbe Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Essig, je 1 TL Koriander und Adschika, 1 EL Sojasauce oder Teriyaki, 3 EL Öl, schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen in diagonale Scheiben, den Knoblauch in Scheiben und die Zwiebel in Spalten. Mische alles, würze, gieße Sojasauce, Öl und Essig hinzu und lasse es eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
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7. Salat mit Krabbenstäbchen und frischem Gemüse
Ein Teil des Gemüses in diesem Rezept kann leicht durch andere saisonale ersetzt werden, und der Salat wird jedes Mal besonders sein!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 1 Weißkohl, eine halbe Zucchini, 2 Gurken, 1 Karotte, ein Bund Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Zitronensaft.
Zubereitung: Schneide das Gemüse und die Krabbenstäbchen in Würfel, hoble den Kohl und reibe die Karotte grob. Hacke die Frühlingszwiebeln fein, mische alle Zutaten, beträufle sie mit Zitronensaft und rühre Sauerrahm oder Joghurt unter.
8. Salat mit Krabbenstäbchen „Klosterhütte“
Ein einfaches und leckeres Salatrezept mit Krabbenstäbchen, inspiriert von einem beliebten Kirschdessert.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 200 g Käse, 2 Eier, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Tauche die Krabbenstäbchen eine Minute lang in kochendes Wasser und rolle sie vorsichtig aus. Mische den geriebenen Käse mit dem gehackten Knoblauch und der Mayonnaise und wickle die Füllung in die Krabbenstäbchen-Röllchen.
Lege vier Stäbchen auf einen Teller, bestreiche sie mit Mayonnaise, bestreue sie mit geriebenem Eiweiß vom gekochten Ei und lege nach dem gleichen Prinzip weitere vier Schichten – drei, zwei und ein Stäbchen. Bestreue die „Klosterhütte“ oben mit geriebenem Eigelb.
9. Salat mit gebratenen Krabbenstäbchen
Dieser Salat ist nach diesem Rezept etwas fettig, aber sehr lecker!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 400 g Champignons, 3 Eier, eine halbe Zwiebel, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und hacke sie, brate die Pilze mit der Zwiebel an und nimm sie aus der Pfanne. Brate die geschnittenen Krabbenstäbchen im selben Öl an, bis sie sich entfalten. Mische alle Salatzutaten und rühre die Mayonnaise unter.
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10. Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen
Eine pikante Variation des klassischen Salatrezepts mit Krabbenstäbchen.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 1 Dose Mais, 1 Dose eingelegte Pilze, 1 Zwiebel, 4 Eier, 1 grüner Apfel, Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die gekochten Eier, Stäbchen und den Apfel in kleine Würfel, und hacke die Zwiebel noch feiner. Lasse die Pilze ganz oder schneide sie in mehrere Teile, mische alle Zutaten und rühre die Mayonnaise unter den Salat.
11. Salat mit Krabbenstäbchen und Orangen
Auf Wunsch kannst du die Orangen durch Grapefruit ersetzen!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 2 Orangen, 1 Dose Mais, 3 Eier, eine Knoblauchzehe, Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die gekochten Eier und Krabbenstäbchen fein und füge den Mais hinzu. Schäle die Orangen von allen Häuten und schneide sie fein, mische den Salat und rühre die Mayonnaise mit Knoblauch unter.
12. Salat mit Krabbenstäbchen und Lachs
Ein leckerer und schöner Fischsalat mit Krabbenstäbchen wird jeden festlichen Tisch schmücken!
Du brauchst: 6 Krabbenstäbchen, 2 Eier, 1 Dose Lachs, 1 Karotte, 10 schwarze Oliven, 3 EL Mayonnaise, Kräuter.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen fein und reibe die halbgar gekochte Karotte. Schneide die schwarzen Oliven, zerdrücke den Lachs mit einer Gabel und reibe separat das Eigelb und Eiweiß der gekochten Eier. Lege eine Schicht Karotten, dann Eiweiß, Fisch, schwarze Oliven und Krabbenstäbchen, wobei du die Schichten mit einem Mayonnaise-Gitter trennst. Drehe den Salat um und garniere ihn mit Eigelb.
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13. Salat mit Krabbenstäbchen, Avocado und Birne
Unter den ungewöhnlichen Salatrezepten mit Krabbenstäbchen wäre dieses definitiv ganz oben!
Du brauchst: 6 Krabbenstäbchen, 1 Avocado, 1 Birne, 1 Gurke, 100 g Blauschimmelkäse, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schäle und schneide Birne, Avocado und Gurke, zerkleinere die Krabbenstäbchen und schneide den Käse in große Würfel. Mische Olivenöl mit Zitronensaft, gepresstem Knoblauch und Gewürzen oder Kräutern nach Geschmack und rühre es unter den Salat.
14. Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten
Dieser Karottensalat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr farbenfroh!
Du brauchst: 5 Krabbenstäbchen, 2 Karotten, 2 Eier, eine Knoblauchzehe, Joghurt.
Zubereitung: Reibe die Krabbenstäbchen, frische Karotten und gekochten Eier fein. Mische die Zutaten, rühre den Joghurt unter und serviere den Salat so oder in Körbchen.
15. Salat mit Krabbenstäbchen „Diplomat“
Am besten sieht der Salat in Schichten und in einem Servierring aus.
Du brauchst: 100 g Krabbenstäbchen, 2 Tomaten, 100 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, 4 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Lege die geschnittenen Krabbenstäbchen als erste Schicht aus und bedecke sie mit einem dünnen Mayonnaise-Gitter. Darauf folgen gewürfelte Eier, Mayonnaise, gewürfelte Tomaten, Mayonnaise, etwas gepresster Knoblauch und geriebener Käse.
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