Schneller Salat mit geräuchertem Hähnchen, Tomaten und Croutons

Quelle: Laplateresca, AdobeStock

Dieser einfache und schnelle Salat mit geräuchertem Hähnchen, Tomaten und Croutons ist buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet. Und er ist sehr sättigend und angenehm knusprig! Wir verraten Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das Ihnen sicher gefallen wird!

Zubereitungszeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 300 g geräuchertes Hähnchenfilet;
• 200 g Kirschtomaten;
• 100 g Hartkäse;
• 80 g Croutons;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50 g Salatmix;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das geräucherte Hähnchenfilet in Scheiben oder kleine Würfel schneiden, die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Den Käse grob reiben und den Knoblauch durch eine Presse drücken.
2. Für das Dressing die Mayonnaise separat mit Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen.
3. Geräuchertes Hähnchen, Tomaten, geriebenen Käse und Salatmix vermischen, alles mit dem vorbereiteten Dressing anmachen und vorsichtig umrühren.
4. Die Croutons erst kurz vor dem Servieren des Salats hinzufügen, damit sie nicht durchweichen und knusprig bleiben.