Wiener Waffeln mit Protein im Waffeleisen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Yana Staryk, AdobeStock

Wie kann man mehr Protein in seine Ernährung integrieren? Ganz einfach: Fügen Sie es Ihren Lieblingsgerichten hinzu. Zum Beispiel können Sie Wiener Waffeln mit Protein im Waffeleisen zubereiten. Diese Alternative zu Proteinshakes wird Ihnen bestimmt gefallen. Hier ist ein bewährtes Rezept!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 60 g Weizenmehl;
• 1 Hühnerei;
• 30 g Protein;
• 150 ml warme Milch;
• 1 Esslöffel griechischer Joghurt;
• 1 Esslöffel Kokosöl;
• 1/2 Teelöffel Backpulver;
• 1 Prise Salz;
• Stevia nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Ei mit Stevia, griechischem Joghurt und Salz verquirlen.
2. Protein, Mehl, Backpulver hinzufügen und den Teig glatt rühren.
3. Die warme Milch einrühren und erneut gut vermischen.
4. Das Waffeleisen vorheizen, die Platten mit Kokosöl einfetten, etwas Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
5. Die Wiener Waffeln mit Protein aus dem Waffeleisen sind fertig. Warm mit Marmelade, Honig oder anderen Lieblingsbeilagen servieren!