Gaufres de Vienne protéinées au gaufrier – recette étape par étape

Source : Yana Staryk, AdobeStock

Comment intégrer plus de protéines à votre alimentation ? C'est simple : ajoutez-les à vos plats préférés. Par exemple, vous pouvez préparer des gaufres de Vienne protéinées au gaufrier. Cette alternative aux shakes protéinés vous plaira à coup sûr. Découvrez la recette éprouvée !

Temps de préparation : 30 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 60 g de farine de blé ;
• 1 œuf de poule ;
• 30 g de protéines ;
• 150 ml de lait chaud ;
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec ;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco ;
• 1/2 cuillère à café de levure chimique ;
• 1 pincée de sel ;
• stévia au goût.

Recette étape par étape

1. Fouettez l'œuf avec la stévia, le yaourt grec et le sel.
2. Ajoutez les protéines, la farine, la levure chimique et mélangez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Versez le lait chaud et mélangez à nouveau soigneusement.
4. Préchauffez le gaufrier, graissez ses plaques avec de l'huile de coco, versez un peu de pâte et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
5. Les gaufres de Vienne protéinées au gaufrier sont prêtes. Servez-les chaudes avec de la confiture, du miel ou d'autres garnitures préférées !