Fuente: Nelea Reazanteva, AdobeStockÚltimamente, las semillas de chía se han puesto de moda como un superalimento muy saludable. Son adecuadas incluso para quienes siguen dietas y una alimentación saludable. Y lo más sencillo y delicioso que se puede preparar con ellas es el pudín de chía. ¡Te contamos 12 recetas maravillosas!
1. Pudín de chía con leche de coco
Fuente: cleanbodyliving.comSi lo deseas, añade 1-2 cucharadas más de sirope de arce al pudín.
Necesitarás: 4-5 cucharadas de semillas de chía, 2 cucharadas de coco rallado, 300 ml de leche de coco, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y distribúyelos en copas. Deja el pudín reposar durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, luego cúbrelo y refrigéralo durante 1-2 horas.
2. Pudín de chía con yogur y grosellas
Fuente: pinterest.comLas grosellas negras, con su sabor vibrante, son ideales para este postre.
Necesitarás: 3 cucharadas de semillas de chía, 300 ml de yogur, 2 cucharadas de azúcar, 120 g de grosellas negras.
Preparación: Mezcla el yogur y las semillas de chía, y deja la mezcla cubierta con film transparente en el refrigerador durante 3-4 horas. Tritura las grosellas con el azúcar, colócalas en copas y añade el pudín por encima.
3. Pudín de chía con kéfir
Fuente: familypass.ruAsegúrate de añadir trozos de fruta o bayas al pudín terminado.
Necesitarás: 2 cucharadas de semillas de chía, 200 ml de kéfir, edulcorante.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y déjalos en el refrigerador durante un par de horas hasta que se hinchen. Sirve el pudín de chía terminado en copas y decora.
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4. Pudín de chía vegano con agua
Fuente: profiprohealth.comSi es necesario, añade cualquier edulcorante a tu gusto.
Necesitarás: 2 cucharadas de copos de avena, 3 cucharadas de semillas de chía, 250 ml de agua, 1 plátano.
Preparación: Vierte agua sobre la avena, déjala reposar durante 20 minutos y bátela con una batidora. Añade las semillas de chía y déjalo en el refrigerador durante un par de horas más o toda la noche. Añade puré de plátano al pudín, mezcla y distribúyelo en copas.
5. Pudín de chía con leche de avena y bayas
Fuente: pinterest.comEn lugar de leche de avena, puedes usar cualquier otra leche vegetal.
Necesitarás: 4 cucharadas de semillas de chía, 300 ml de leche de avena, 150 g de bayas variadas, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Mezcla las semillas de chía con la leche de avena y deja la mezcla en el refrigerador hasta que se hinche. Tritura las bayas con el azúcar y colócalas en copas, luego añade el pudín por encima.
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6. Pudín de chía con leche de coco y miel
Fuente: nvkz-tub.ruEste pudín tiene un sabor bastante intenso incluso sin adiciones extra.
Necesitarás: 3 cucharadas de semillas de chía, 50 ml de miel, 250 ml de leche de coco.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes y refrigéralos durante al menos 4 horas. Sirve el pudín de chía en copas y decora.
7. Pudín de chía de bayas
Fuente: wallpaperscraft.ruUna característica interesante es que las semillas de chía van directamente al puré de bayas.
Necesitarás: 1 taza de puré de bayas, 1 taza de crema de coco, 4-5 cucharadas de semillas de chía.
Preparación: Mezcla la mitad de las semillas de chía con el puré de bayas y la otra mitad con la crema de coco. Coloca en copas en capas, primero las bayas y luego la crema. Refrigera todo durante un par de horas o toda la noche.
8. Pudín de chía con plátano y leche
Fuente: tmjsleepindiana.comPara esta receta, es mejor usar leche de vaca normal, pero con alto contenido de grasa.
Necesitarás: 250 ml de leche, 2 cucharadas de semillas de chía, 1 plátano, 1 cucharada de miel, 2 gotas de extracto de vainilla.
Preparación: Mezcla la leche, las semillas de chía, la miel y el extracto de vainilla, y refrigera todo durante la noche. Luego, tritura la mitad del plátano hasta obtener un puré y mézclalo con el pudín. Sirve el pudín de chía terminado en vasos y decóralo con plátano en rodajas.
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9. Pudín de chía con avena y leche de avena
Fuente: balabolkina.ruUn desayuno ideal, y para que el pudín sea aún más saciante, añade nueces o frutos secos.
Necesitarás: 1/2 taza de copos de avena, 1,5 tazas de agua hirviendo, 1/4 taza de leche de avena, 2 cucharadas de semillas de chía.
Preparación: Mezcla la avena y las semillas de chía, vierte agua hirviendo sobre ellas y deja enfriar, luego refrigera durante 4-8 horas. Añade la leche de avena, mezcla el pudín y sirve.
10. Pudín de chía con mango
Fuente: mirtesen.ruAquí son imprescindibles los mangos maduros y jugosos.
Necesitarás: 2 mangos, 80 g de semillas de chía, 4 cucharadas de sirope de agave o al gusto, 480 ml de leche de coco.
Preparación: Pela los mangos y haz puré uno de ellos. Mezcla el puré de mango, la leche de coco, el sirope y las semillas de chía. Corta el segundo mango en trozos pequeños y mézclalo también. Distribuye el pudín de chía en copas y refrigéralo durante un par de horas.
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11. Pudín de chía de naranja
Fuente: mavink.comPara decorar, usa ralladura de naranja y chocolate rallado.
Necesitarás: 240 ml de leche, 40 g de semillas de chía, 3 cucharadas de cacao, 2 pizcas de vainillina, 1 cucharada de zumo de naranja, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el pudín y refrigéralos durante la noche. Sirve el pudín terminado en vasos o frascos y sírvelo para el desayuno.
12. Pudín de chía de chocolate con yogur
Fuente: onegreenplanet.orgUn pudín muy bonito con un sabor vibrante. Para un aroma aún mayor, añade ralladura o vainilla al yogur.
Necesitarás: 3 cucharadas de semillas de chía, 300 ml de leche de almendras, 1 cucharada de cacao, 1-2 cucharadas de miel, 150 ml de yogur.
Preparación: Mezcla las semillas de chía, el cacao, la leche de almendras y la mitad de la miel. Deja reposar durante la noche y luego distribuye el pudín en copas. Mezcla el yogur y la miel restante, y colócalo por encima.