Fuente: FomaA, AdobeStockLos camarones en salsa cremosa pueden añadirse con confianza a la colección de platos caseros exquisitos pero fáciles de preparar. Muy apetitosos y sabrosos, no dejarán indiferente a nadie. Además, se pueden servir como plato principal o con una guarnición. ¡Te contamos 12 recetas probadas!
1. Camarones en salsa cremosa con queso
Fuente: ogorod-bez-hlopot.ruTan sabrosos y tiernos que es imposible parar de comer.
Necesitarás: 700 g de camarones, 250 g de nata, 100 g de queso duro, 2 dientes de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Pela y saltea los camarones hasta que estén dorados. Añade el ajo picado y las especias, y después de unos segundos vierte la nata. Cocina a fuego lento durante 1-2 minutos, añade el queso rallado y cocina hasta que se derrita. Añade las hierbas picadas y retira del fuego.
2. Camarones en salsa cremosa con ajo y perejil
Fuente: ohotamyasa.ruCombinan perfectamente con vino, cerveza, y son deliciosos por sí solos.
Necesitarás: 50 g de mantequilla, 2 dientes de ajo, 800 g de camarones, 3 cucharadas de perejil picado, 200 ml de nata.
Preparación: Sofríe ligeramente el ajo en la mantequilla, vierte la nata, sazona y lleva a ebullición. Añade los camarones pelados, cocina a fuego lento durante 7-10 minutos y añade el perejil picado. Retira del fuego.
3. Camarones con cáscara en salsa cremosa
Fuente: ohotamyasa.ru¡El resultado no es peor que un plato de restaurante caro!
Necesitarás: 300 g de camarones, 200 ml de nata, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica la cebolla y el ajo, y sofríelos durante un par de minutos hasta que estén ligeramente dorados. Añade los camarones con cáscara, mezcla y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Vierte la nata, sazona y cocina a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Apaga el fuego y deja reposar el plato durante 5-7 minutos con la tapa puesta.
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4. Camarones en salsa cremosa con vino blanco
Fuente: mykaleidoscope.ruRecomendamos espolvorear el plato terminado con hierbas picadas.
Necesitarás: 3 cucharadas de mantequilla, 500 g de camarones pelados, 4 dientes de ajo, 120 ml de vino blanco seco, 60 g de parmesano, 350 ml de nata al 30%, especias.
Preparación: Saltea los camarones en mantequilla hasta que estén ligeramente dorados, sazona y reserva. En la misma sartén, sofríe ligeramente el ajo picado, vierte el vino y reduce a la mitad a fuego medio. Vierte la nata y lleva a ebullición a fuego lento. Añade el parmesano rallado y, después de 1-2 minutos más, vuelve a añadir los camarones. Cocina todo junto durante otros 2 minutos.
5. Camarones en salsa cremosa con cúrcuma
Fuente: dzen.ruLa cúrcuma no solo aporta notas de sabor interesantes, sino también un apetitoso tono dorado.
Necesitarás: 600 g de camarones, 2 cebollas, 4 ramitas de cilantro y perejil, 2 cucharadas de mantequilla y aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de cúrcuma, 400 ml de nata al 20%.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla en la mezcla de aceites hasta que esté transparente. Añade la cúrcuma, mezcla y añade los camarones pelados. Fríelos hasta que adquieran un bonito tono rosado, removiendo. Vierte el zumo de limón, añade las hierbas picadas y, después de 1 minuto, vierte la nata. Lleva a ebullición y cocina a fuego fuerte hasta que espese ligeramente.
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6. Camarones en salsa cremosa en olla de cocción lenta
Fuente: agerari.ruUna receta sencilla que incluso un cocinero inexperto puede dominar.
Necesitarás: 500 g de camarones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 55 g de mantequilla, hierbas, especias, 500 ml de nata al 33%, 100 g de queso.
Preparación: Pica la cebolla y el ajo, pela los camarones y coloca todo con la mantequilla en el recipiente de la olla de cocción lenta. Selecciona el modo "Hornear" durante 20 minutos. Después de 10 minutos, añade la nata, el queso rallado, las especias y las hierbas. Cocina hasta el final del programa.
7. Camarones en salsa cremosa con leche
Fuente: attuale.ruPara espesar esta salsa, necesitarás un poco de harina, pero estará muy rica.
Necesitarás: 500 g de camarones, 1 taza de leche, 2 cucharaditas de harina, 3 cucharaditas de mantequilla, 2 cebollas.
Preparación: Hierve los camarones hasta que estén cocidos y pélalos. Sofríe la harina en la mantequilla hasta que esté dorada. Vierte la leche, removiendo constantemente, y lleva casi a ebullición. Paralelamente, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade la cebolla frita y los camarones a la salsa, y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
8. Camarones en salsa cremosa de soja
Fuente: novyefoto.ruCualquier tipo de nata, independientemente de su contenido de grasa, servirá.
Necesitarás: 300 g de camarones, 3 dientes de ajo, 200 ml de nata, 2 cucharadas de salsa de soja, 30 g de mantequilla, especias.
Preparación: Saltea los camarones con cáscara y el ajo picado en mantequilla hasta que estén dorados. Vierte la nata, cocina a fuego lento durante 1 minuto y añade la salsa de soja con las especias. Cocina a fuego lento durante otros 2 minutos y sirve.
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9. Camarones en salsa cremosa con pesto
Fuente: pinterest.comUna receta de salsa cremosa para camarones no tan obvia, pero increíblemente deliciosa.
Necesitarás: 300 g de camarones pelados, 60 g de mantequilla, 240 ml de nata al 33%, 40 g de salsa pesto, 40 g de parmesano.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén, vierte la nata, sazona y reduce un poco, removiendo constantemente. Añade el parmesano rallado y el pesto, y cocina la salsa a fuego lento durante un par de minutos más. Añade los camarones y cocina todo junto hasta que estén listos.
10. Camarones en salsa cremosa con brócoli y espinacas
Fuente: food.pibig.infoEspecialmente delicioso con una guarnición de pasta o espaguetis.
Necesitarás: 300 g de camarones, 150 g de espinacas, 100 g de brócoli, 150 ml de nata al 30%, 50 g de parmesano, 4 dientes de ajo, 20 g de cebolla morada, especias.
Preparación: Pica finamente el brócoli, el ajo y la cebolla, pela los camarones y sofríe todo junto durante un par de minutos. Añade las espinacas picadas y, después de 1 minuto más, la nata, el parmesano rallado y las especias. Cocina a fuego lento durante otros 1-2 minutos.
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11. Camarones con champiñones en salsa cremosa
Fuente: dzen.ruLos champiñones comunes serán más que suficientes.
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 300 g de champiñones, 1 chalota, 2 dientes de ajo, 125 ml de caldo, 350 ml de nata, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de hierbas italianas, 0,5 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Sofríe la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén transparentes, añade los camarones y fríe durante 2-3 minutos, removiendo. Sazona, mezcla y reserva los camarones, y en la misma sartén, sofríe los champiñones cortados. Vuelve a añadir los camarones, vierte la nata y el caldo, espolvorea el queso rallado y cocina todo junto durante 2-3 minutos después de que hierva.
12. Camarones con tomates cherry en salsa cremosa
Fuente: ohotamyasa.ruPara un toque de acidez ligero y agradable, añade una cucharada de crema agria espesa a la nata.
Necesitarás: 300 g de camarones pelados, 30 g de queso duro, 250 ml de nata, 1 manojo de hierbas, 6 tomates cherry, 5 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta los tomates cherry por la mitad, pica el ajo y sofríe todo durante 2 minutos. Añade los camarones y, después de 1 minuto más, vierte la nata. Sazona y cocina durante otros 2-3 minutos, removiendo. Al final de la cocción, añade el queso rallado y las hierbas picadas, y retira del fuego.