Fuente: Marysckin, AdobeStockEl pollo se usa a menudo para preparar sándwiches porque combina fácilmente con diferentes adiciones. La carne se puede hervir, hornear, asar a la parrilla de antemano o simplemente usar los restos de pollo después de la cena. ¡Descubre las mejores recetas de sándwiches en nuestra selección!
1. Sándwiches de aguacate y pollo
Fuente: AdobeStockUna receta tierna y sustanciosa con una suave pasta de aguacate.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de filete de pollo cocido, 1 aguacate, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharada de yogur o mayonesa, hojas de lechuga.
Preparación: Tritura el aguacate con un tenedor y mézclalo con el zumo de limón. Corta el filete de pollo en rodajas finas. Unta el pan con la pasta de aguacate, coloca las hojas de lechuga y el pollo, añade el yogur o la mayonesa y cubre con la segunda rebanada de pan. Arma el segundo sándwich de la misma manera.
2. Sándwich de pollo, tomate y queso
Fuente: AdobeStockUna combinación clásica de pollo, tomates jugosos y queso derretido.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de filete de pollo cocido, 80 g de queso duro, 1 tomate, 1 cucharada de mayonesa, hojas de lechuga.
Preparación: Corta el tomate en rodajas y el queso en láminas. Unta el pan con mayonesa, coloca las hojas de lechuga, el pollo, el tomate y el queso. Cubre con la segunda rebanada de pan y dora ligeramente el sándwich en una sartén o en una sandwichera. Prepara el segundo de la misma manera.
3. Sándwich de pollo y pimiento morrón
Fuente: AdobeStockUn sándwich brillante y jugoso con un ligero dulzor del pimiento.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de filete de pollo cocido, 1 pimiento morrón, 1 cucharada de mayonesa o salsa de yogur, hojas de lechuga.
Preparación: Corta el pimiento morrón en tiras finas. Unta el pan con salsa o mayonesa, coloca las hojas de lechuga, el pollo y el pimiento. Cubre con la segunda rebanada de pan y presiona ligeramente, luego arma el segundo sándwich de la misma manera.
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4. Sándwiches de pollo y rúcula
Fuente: AdobeStockOtra receta fresca con el amargor ligero pero picante de la rúcula.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pollo cocido, 1 tomate, 1 cucharada de salsa de yogur, rúcula.
Preparación: Corta el tomate en rodajas, pica el pollo de forma arbitraria y lava y seca la rúcula. Unta el pan con salsa de yogur, coloca el pollo, el tomate y la rúcula. Cubre con la segunda rebanada de pan y arma el segundo sándwich de la misma manera.
5. Sándwich de verduras y pollo
Fuente: AdobeStockCuantas más verduras frescas, mejor.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pollo cocido, 1 pepino, 1 tomate, 100 g de col morada, 50 g de queso crema, hojas de lechuga.
Preparación: Corta el pepino y el tomate en rodajas, y la col morada en tiras finas. Unta el pan con queso crema, coloca la lechuga, el pollo, la col y el resto de las verduras. Cubre con la segunda rebanada de pan y prepara otro sándwich de la misma manera.
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6. Sándwiches de pollo y tocino
Fuente: AdobeStockEl tocino aromático y crujiente complementa perfectamente este sándwich.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pollo cocido, 50 g de tocino, 1 tomate, 2 cucharadas de mayonesa, hojas de lechuga.
Preparación: Fríe el tocino por separado hasta que esté crujiente. Unta el pan con mayonesa, coloca las hojas de lechuga y distribuye el pollo, el tocino frito y las rodajas de tomate. Cubre con pan y arma el segundo sándwich de la misma manera.
7. Sándwich de pollo y huevo
Fuente: AdobeStockUn tentempié proteico rápido y sustancioso.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pollo cocido, 2 huevos, 1 pepino, 40 g de queso crema, hojas de lechuga.
Preparación: Hierve y corta los huevos en rodajas, corta el pepino de la misma manera y pica el pollo. Unta el pan con queso crema, añade una hoja de lechuga y distribuye el pollo, los huevos y los pepinos. Cubre con la segunda rebanada de pan y prepara el segundo sándwich.
8. Sándwiches de pollo y piña
Fuente: AdobeStockUna combinación inusual de pollo con trozos dulces de piña.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de filete de pollo cocido, 80 g de piña enlatada, 50 g de queso duro, 2 cucharadas de yogur o mayonesa.
Preparación: Corta la piña en trozos pequeños, ralla el queso y mézclalos. Unta el pan con yogur o mayonesa, coloca el pollo y el relleno de piña, cubre con la segunda rebanada de pan y dora el sándwich en una sartén hasta que el queso se derrita. Prepara el segundo de la misma manera.
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9. Sándwich de pollo ahumado y pepinillo
Fuente: AdobeStockEl contraste de sabores hace que este sándwich sea especialmente apetitoso.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 120 g de pollo ahumado, 2 huevos, 40 g de queso duro, 2 pepinillos, mayonesa, salsa tártara, hojas de lechuga.
Preparación: Unta una rebanada de pan con mayonesa y la otra con salsa tártara. Coloca sobre la primera trozos de pollo ahumado, pepinillo y mitades de huevo cocido, y sobre la segunda, queso y una hoja de lechuga. Une ambas mitades y hornea el sándwich durante 5-7 minutos en el horno a 180 grados. El segundo se prepara de la misma manera.
10. Sándwich de pollo y salsa pesto
Fuente: AdobeStockUsa sin dudar salsa pesto ya preparada si no quieres perder tiempo extra.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pechuga de pollo cocida, 1 tomate, 80 g de mozzarella, 2-3 cucharadas de salsa pesto, 2 cucharadas de yogur griego, rúcula.
Preparación: Pica finamente y mezcla el pollo con el yogur y la mitad de la salsa pesto. Unta dos rebanadas de pan con la salsa restante. Coloca sobre ellas la rúcula, las rodajas de tomate y mozzarella, y encima el relleno de pollo. Cubre los sándwiches con el pan restante.
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11. Sándwiches de pollo y zanahoria coreana
Fuente: AdobeStockLa zanahoria coreana ya tiene su propio sabor vibrante.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 200 g de pollo cocido, 1 tomate, 100 g de zanahoria coreana, mayonesa.
Preparación: Desmenuza el pollo cocido, pica finamente el tomate, tritura un poco la zanahoria coreana y mezcla todo con mayonesa. Distribuye el relleno resultante sobre dos rebanadas de pan y cubre los sándwiches con el pan restante.
12. Sándwich de pollo y tomates secos
Fuente: AdobeStockY si quieres, añade un poco de aceite de los tomates al relleno.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de molde, 1 filete de pollo, 50 g de queso duro, 30 g de tomates secos, 40 g de yogur griego, 1 pepinillo, hojas de lechuga, sal, especias.
Preparación: Corta, sala, sazona y fríe el filete de pollo hasta que esté cocido. Ralla el pepinillo, exprime el exceso de líquido y mezcla el pepinillo con el yogur y el zumo de limón. Unta cada rebanada de pan con esta salsa.
Coloca el pollo, los tomates secos picados y el queso rallado sobre dos rebanadas. Cubre con el pan restante y dora los sándwiches en una sartén o mételos en el horno durante 3-4 minutos a 180 grados.