Fuente: Asife, AdobeStockLa opción perfecta para un desayuno nutritivo y saludable son las tortitas de plátano. Hay muchas recetas diferentes para prepararlas, y las más interesantes las hemos reunido para ti en esta selección. ¡Toda la familia estará encantada, y especialmente los niños!
1. Tortitas de plátano con leche
Fuente: za-edoy.ruUna receta clásica y básica que puedes complementar con adiciones a tu gusto.
Necesitarás: 200 g de plátanos, 150 g de harina, 150 ml de leche, 2 cucharaditas de azúcar, 1 huevo, 30 ml de aceite vegetal, 2 pizcas de sal, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos. Por separado, mezcla el puré de plátanos, la leche, el aceite y el huevo. Une ambas mezclas y fríe las tortitas pequeñas por ambos lados en una sartén seca.
2. Tortitas de plátano con kéfir
Fuente: bye-bye-calories.ruEn lugar de kéfir, puedes usar yogur, pero si el yogur es espeso, necesitarás menos harina.
Necesitarás: 1 taza de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,5 cucharaditas de canela, 1 taza de kéfir, 1 huevo, 60 g de mantequilla, 1 plátano.
Preparación: Pela y tritura el plátano hasta obtener un puré, derrite la mantequilla y mézclalos. Agrega el huevo y el kéfir. Por separado, mezcla los ingredientes secos, une ambas mezclas y fríe las tortitas en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
3. Tortitas de plátano con harina de coco
Fuente: ok.ruObtendrás una excelente receta saludable, sin gluten, azúcar ni calorías extra.
Necesitarás: 1 plátano, 2 huevos, 3 cucharadas de harina de coco, 0,5 cucharaditas de canela, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Tritura el plátano con una batidora, bate los huevos y mezcla todos los ingredientes. Fríe las tortitas en una sartén ligeramente engrasada con aceite de coco u otro aceite.
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4. Tortitas de plátano con proteína
Fuente: za-edoy.ruEsta receta utiliza proteína en polvo para aquellos que la incluyen en su dieta.
Necesitarás: 1 plátano, 2 huevos, 1 puñado de proteína.
Preparación: Pela el plátano y bate todos los ingredientes en una batidora. Fríe las tortitas durante 2 minutos por cada lado en una sartén ligeramente engrasada.
5. Tortitas de plátano con harina de arroz
Fuente: za-edoy.ruLa harina de arroz es mucho más saludable que la de trigo y no contiene gluten.
Necesitarás: 2 huevos, 100 g de harina de arroz, 2 plátanos, 40 ml de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los plátanos pelados, los huevos y la leche con una batidora. Agrega la harina de arroz con la levadura en polvo. Fríe las tortitas por ambos lados en una sartén antiadherente seca.
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6. Tortitas de plátano sin huevo
Fuente: heaclub.ruEn las recetas de tortitas casi siempre se usan huevos, pero hay una alternativa.
Necesitarás: 1 plátano, 2 cucharadas de azúcar o sustituto, 180 g de harina, 250 ml de leche de soja, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 pizcas de sal.
Preparación: Tritura el plátano con el azúcar, la sal y la leche de soja con una batidora. Mezcla los ingredientes secos, une las mezclas y fríe las tortitas en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
7. Tortitas de plátano con requesón
Fuente: hobys.ruUn desayuno nutritivo y saludable que encantará especialmente a los niños.
Necesitarás: 200 g de requesón, 3 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 plátano, 1 taza de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 taza de harina, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos y, por separado, bate el plátano con el huevo, el requesón, el aceite y la leche con una batidora. Une ambas mezclas, mezcla la masa y fríe las tortitas por ambos lados en una sartén antiadherente seca.
8. Tortitas de plátano con avena
Fuente: ideasdonuts.com¡Otras tortitas dietéticas con un mínimo de ingredientes!
Necesitarás: 60 g de copos de avena, 2 huevos, 1 plátano, 1-2 cucharadas de leche de vaca o vegetal.
Preparación: Tritura los copos de avena en una batidora, bate por separado el plátano pelado con los huevos y únelos. Agrega la leche hasta obtener una consistencia de masa adecuada. Fríe las tortitas de plátano a fuego medio en una sartén ligeramente engrasada.
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9. Tortitas de plátano con cacao
Fuente: mykaleidoscope.ruDeliciosas tortitas de chocolate, ¡y además con avena!
Necesitarás: 2 plátanos, 2 huevos, 50 g de copos de avena, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharadas de cacao, 1 pizca de vainillina.
Preparación: Bate todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa homogénea. La primera vez, engrasa ligeramente la sartén y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
10. Tortitas de plátano con relleno de chocolate
Fuente: zdorovogotovim.ruEste manjar bien podría pasar por un postre.
Necesitarás: 2 plátanos, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite vegetal, 80 ml de leche, 150 g de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 80 g de chocolate.
Preparación: Tritura los plátanos y mézclalos con los huevos, el aceite, la leche y el azúcar. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y deja reposar la masa durante 10 minutos. Vierte la masa en una sartén antiadherente, deja que se asiente ligeramente y coloca un cuadrado de chocolate en el centro. Vierte un poco más de masa por encima y simplemente fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
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11. Tortitas de plátano veganas
Fuente: glamours.nameLas tortitas veganas son más fáciles de hacer con plátano, que le dará consistencia a la masa.
Necesitarás: 2 plátanos, 100 ml de agua, 8 cucharadas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 g de vainillina.
Preparación: Tritura los plátanos hasta obtener un puré, mezcla con el agua y agrega los ingredientes secos tamizados. Mezcla la masa y fríe las tortitas en una sartén ligeramente engrasada.
12. Tortitas de plátano con espinacas
Fuente: nyafoto.ru¡Esponjosas, aromáticas y con un tono brillante muy inusual!
Necesitarás: 150 g de harina, 160 ml de leche vegetal, 15 ml de aceite vegetal, 1 plátano, 45 g de espinacas, 30 g de azúcar o sustituto, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Tritura las hojas de espinaca, el plátano pelado, el aceite, la leche vegetal y el azúcar en una batidora. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo. Fríe las tortitas por ambos lados en una sartén antiadherente seca.