Fuente: Nadin333, AdobeStockLa salsa de miel y soja es un clásico para cocinar pollo. Nos llegó de la cocina asiática y se arraigó rápidamente. Y todo porque la combinación de sabores salados y dulces siempre resulta muy armoniosa. ¡Compartimos las 12 mejores recetas!
1. Pollo en salsa de miel y soja en sartén
Fuente: volgastory.ruAconsejamos espolvorear el pollo cocido con sésamo o hierbas picadas.
Necesitarás: 800 g de pollo, 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre molido, 1/2 taza de agua.
Preparación: Corta el pollo en trozos y fríelos hasta que estén dorados. Mezcla el resto de los ingredientes, vierte la salsa resultante sobre el pollo y cocínalo a fuego lento durante 15-20 minutos más, dándole la vuelta ocasionalmente.
2. Pollo en salsa de miel y soja al horno
Fuente: pinterest.comCon esta receta, los muslos y los contramuslos quedan especialmente bien.
Necesitarás: 800 g de pollo, 1/2 cebolla, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharaditas de aceite vegetal, 1 cucharadita de vinagre de manzana, especias.
Preparación: Corta la cebolla en juliana y el pollo en trozos. Mezcla el resto de los ingredientes y marina el pollo en esta salsa durante 1-2 horas. Coloca la cebolla en una fuente para horno y encima los trozos de pollo. Hornea durante 40 minutos a 200 grados, rociando ocasionalmente con el jugo.
3. Pollo en salsa de miel y soja en bolsa de asar
Fuente: delo-vcusa.ruLa ventaja de cocinar pollo en bolsa de asar es que así quedará jugoso.
Necesitarás: 500 g de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel, especias.
Preparación: Mezcla el pollo con la miel, las especias y la salsa de soja. Colócalo en la bolsa de asar y hornea durante 45 minutos a 190 grados.
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4. Pechuga de pollo en trozos en salsa de miel y soja
Fuente: dzen.ruEl mejor acompañamiento para este plato es arroz blanco simple.
Necesitarás: 300 g de pechuga de pollo, 1 cm de jengibre, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas de miel, 100 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos y marínalos durante media hora en salsa de soja con ajo picado, jengibre y especias. Coloca el pollo en una sartén caliente, añade la miel y fríe hasta que esté cocido, removiendo.
5. Pollo entero en salsa de miel y soja
Fuente: postila.ruLa salsa le da una piel crujiente, dorada y simplemente maravillosa.
Necesitarás: 2 kg de pollo, 100 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, aceite vegetal y mantequilla, 1 cucharadita de pimentón, ajo en polvo, curry y jengibre.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, los dos tipos de aceite y todas las especias. Unta el pollo con esta salsa por dentro y por fuera, y déjalo marinar durante 2 horas. Luego, hornea el pollo durante 1,5 horas a 180 grados, rociando ocasionalmente con el jugo del fondo de la fuente.
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6. Alitas de pollo en salsa de miel y soja
Fuente: ideireceptov.ruPara un sabor más intenso, te sugerimos añadir una cucharada de mostaza.
Necesitarás: 800 g de alitas de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza granulada, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla el ajo picado y el resto de los ingredientes para la salsa. Marina las alitas durante 1-2 horas, colócalas sobre papel de horno y hornea durante media hora a 180 grados.
7. Muslos de pollo en salsa de miel y soja
Fuente: mirtesen.ruEl zumo de limón le da a la salsa un aroma y sabor aún más vibrantes.
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 1 cucharadita de miel, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza, 1/2 limón, 20 ml de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Mezcla el zumo de limón, el ajo picado y el resto de los ingredientes. Marina los muslos de pollo en la salsa resultante durante aproximadamente 1 hora. Hornea el plato durante 40-45 minutos a 180 grados.
8. Pollo con arroz y champiñones en salsa de miel y soja
Fuente: mavink.comCon este pollo relleno, ni siquiera necesitas preparar un acompañamiento aparte.
Necesitarás: 1 pollo, 1 taza de caldo, 120 g de arroz, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de soja, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 1 cucharada de kétchup, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Mezcla la miel, la salsa de soja, el kétchup y el ajo picado. Unta el pollo por dentro y por fuera, y déjalo marinar durante varias horas o toda la noche. Pica y fríe la cebolla con los champiñones hasta que estén cocidos.
Aparte, fríe el arroz lavado durante un par de minutos, vierte el caldo y cocina a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Mezcla el arroz con los champiñones y rellena el pollo con esta mezcla. Hornea el pollo durante 1-1,5 horas a 190 grados, rociando ocasionalmente con el jugo de la bandeja.
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9. Pollo con patatas en salsa de miel y soja
Fuente: easy-recept.ruEn lugar de patatas, puedes usar batatas, calabaza u otras verduras al gusto.
Necesitarás: 4 muslos de pollo u otras partes de pollo, 800 g de patatas, 400 g de zanahorias, 4 cucharadas de miel, 100 ml de salsa de soja, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de albahaca y orégano, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado, las especias y las hierbas aromáticas. Marina el pollo en esta mezcla durante 1 hora. Añade las verduras cortadas en trozos grandes, mezcla y hornea todo en el horno durante 60-70 minutos a 190 grados cubierto con papel de aluminio. 15 minutos antes de que termine la cocción, retira el papel de aluminio.
10. Pollo con verduras en salsa de miel y soja
Fuente: ok.ruUna excelente receta diaria para los amantes de la cocina asiática.
Necesitarás: 2 pechugas de pollo, 1 cebolla morada, 1 brócoli, 2 pimientos morrones, 50 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 50 ml de salsa de chile dulce, 5-6 cm de jengibre, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el chile dulce, la miel, el jengibre rallado, el ajo y las especias, y calienta todo junto hasta que espese. Separa el brócoli en pequeños ramilletes, y corta el pollo y el resto de las verduras en tiras. Mezcla todo con la salsa, colócalo en una fuente para horno y hornea durante 20-25 minutos a 200 grados.
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11. Pollo con naranjas en salsa de miel y soja
Fuente: attuale.ru¡Este pollo será increíblemente bueno incluso para la mesa de Navidad!
Necesitarás: 2 kg de pollo, 2 naranjas, 1-2 cebollas, 1 limón, 50 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de maicena, 1-2 cabezas de ajo, especias.
Preparación: Ralla la piel de un limón y una naranja, y exprime el zumo de la misma naranja. Mezcla el zumo, la maicena, la salsa de soja, la miel, la ralladura y las especias al gusto. Unta el pollo con este marinado y déjalo reposar durante varias horas. Corta la cebolla en trozos grandes, las cabezas de ajo enteras y la segunda naranja. Coloca todo junto con el pollo en una fuente para horno, y alrededor puedes colocar patatas u otras verduras. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 1 hora a 180 grados. Luego, retira el papel de aluminio, rocía el pollo con el jugo del fondo de la fuente y hornea durante 40-45 minutos más. Continúa rociando con el jugo ocasionalmente.
12. Pechuga de pollo entera en salsa de miel y soja
Fuente: dzen.ruUn ligero salteado combinado con cocción a fuego lento en una salsa especiada, un plato simplemente exquisito.
Necesitarás: 2 pechugas de pollo, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de manzana, 3 dientes de ajo, 30 g de harina, 40 g de mantequilla, especias, pimentón, cúrcuma.
Preparación: Haz cortes en forma de cruz en las pechugas de pollo y úntalas con especias al gusto. Pásalas por harina y fríelas ligeramente por ambos lados en mantequilla. Añade el ajo picado, y medio minuto después, la salsa de soja, la miel y el vinagre. Mezcla y cocina el pollo durante 10-12 minutos a fuego lento sin tapa, rociando ocasionalmente con la salsa.