Fuente: Lilechka75, AdobeStockHoy te contaremos cómo preparar granola casera. Estas recetas se convertirán garantizadamente en las favoritas de tu menú. ¡Pero asegúrate de guardarla en un frasco hermético o en un recipiente de plástico!
1. Granola con miel y frutos secos
Fuente: AdobeStockSiéntete libre de añadir cualquier fruto seco que te guste.
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 50 g de nueces, 50 g de frutos secos, 1,5 cucharadas de miel, 1,5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Remoja los frutos secos en agua caliente, córtalos y sécalos. Pica las nueces por separado y mézclalas bien con los copos de avena, el aceite de oliva y la miel. Extiende la mezcla resultante sobre papel de horno y hornea durante 30-35 minutos a 130-150 grados, removiendo cada 7-8 minutos. 5 minutos antes de terminar, añade los frutos secos secos, mezcla de nuevo y luego deja enfriar la granola terminada.
2. Granola casera con puré de manzana
Fuente: AdobeStockSabe delicioso incluso solo con leche.
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 50 g de cacahuetes, 50 g de nueces, 1,5 cucharadas de puré de manzana, 50 g de mantequilla, 1,5 cucharadas de miel, 15 g de azúcar de vainilla, canela molida.
Preparación: Mezcla bien los ingredientes y extiéndelos en una capa fina sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornea la granola durante 30 minutos a 160 grados, removiendo cada 10 minutos. Luego, mezcla de nuevo y deja enfriar.
3. Granola con plátano
Fuente: AdobeStock¡Es imposible resistirse a tal delicia!
Necesitarás: 300 g de copos de avena, 150 g de nueces, 2 plátanos, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Pica las nueces, corta los plátanos en cubos y mezcla bien los ingredientes. Hornea la granola durante 10-15 minutos a 190 grados, removiendo periódicamente durante el proceso. Deja enfriar.
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4. Granola con sirope de arce
Fuente: AdobeStockEsta receta requiere un poco más de tiempo de preparación, pero definitivamente vale la pena.
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 1 plátano, 100 g de almendras, 100 g de nueces, 25 g de sésamo, 50 g de pasas, 40-50 g de aceite de coco, 150 g de sirope de arce, canela molida, extracto de vainilla, sal.
Preparación: Mezcla los copos de avena, las nueces picadas, las pasas, la canela, la sal y el sésamo. Machaca el plátano con un tenedor, calienta el aceite de coco con el sirope de arce y la vainilla, y mezcla todo bien. Combina ambas mezclas, amasa y extiende la granola sobre papel de horno. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados, removiendo cada 7-10 minutos, y luego deja enfriar.
5. Granola casera de sémola de maíz
Fuente: AdobeStockGranola nutritiva y deliciosa para el desayuno de toda la familia.
Necesitarás: 150 g de sémola de maíz fina, 50 g de azúcar, 150 ml de nata 30-35%, 50 ml de agua.
Preparación: Seca la sémola de maíz en una sartén seca, removiendo. Vierte el azúcar y continúa cocinando hasta que se derrita. Cuando la granola empiece a aglomerarse, vierte la nata y el agua. Cocina, removiendo, hasta obtener una masa homogénea. Luego, extiéndela en una capa fina sobre papel de horno y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados, luego deja enfriar y rómpela en trozos.
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6. Granola casera en sartén
Fuente: AdobeStockSi no quieres encender el horno, ¡aquí tienes una excelente receta!
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 30 g de copos de maíz, 50 g de semillas de girasol, 30 g de cacahuetes, 50 g de almendras, 20 g de pasas, 80-100 g de azúcar, sal.
Preparación: Lava y seca las pasas, pica las nueces. Derrite el azúcar en una sartén a fuego medio, vierte todos los ingredientes secos y cocina durante 2-3 minutos, sin dejar de remover. Luego, deja enfriar un poco la granola, mézclala con las pasas y deja enfriar completamente.
7. Granola de chocolate
Fuente: AdobeStockTambién puedes añadir frutas confitadas o arándanos secos al gusto.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 50 g de nueces, 100 g de miel, 80 g de cacao, 100 g de mantequilla.
Preparación: Mezcla la miel, el cacao y la mantequilla blanda hasta obtener una mezcla homogénea. Pica las nueces y mezcla bien todos los ingredientes. Extiende la mezcla en una capa fina sobre papel de horno engrasado y hornea durante 30-40 minutos a 160 grados. Remueve la granola cada 10 minutos durante la cocción y luego deja enfriar.
8. Granola con copos de maíz
Fuente: AdobeStock¡Y además, muy chocolatosa, doble placer!
Necesitarás: 100 g de copos de maíz, 50 g de copos de avena, 25 g de almendras, 50 g de aceite de coco, 50 g de sirope de arce, 2 cucharadas de cacao, canela molida, sal.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes y extiende la masa resultante sobre papel de horno. Hornea la granola durante 20-25 minutos a 160 grados. Durante el proceso, remueve 1 o 2 veces y luego deja enfriar.
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9. Granola con copos de trigo sarraceno y salvado
Fuente: AdobeStockUna receta de granola saludable para quienes cuidan especialmente su dieta.
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 50 g de copos de trigo sarraceno, 50 g de salvado de trigo, 50 g de nueces, 30 g de sésamo, 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de aceite vegetal, edulcorante.
Preparación: Calienta la miel, el aceite vegetal y el edulcorante hasta que estén homogéneos. Mezcla bien todos los ingredientes y extiende la granola resultante sobre papel de horno. Hornea durante 20-25 minutos a 150 grados, removiendo periódicamente.
10. Granola de frutos secos
Fuente: AdobeStock¡Cuantos más frutos secos diferentes, mejor!
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 50 g de cacahuetes, 50 g de avellanas, 50 g de almendras, 50 g de anacardos, 30 g de semillas de calabaza, 30 g de semillas de girasol, 30 g de semillas de lino, 20 g de piñones, 50 g de aceite de coco, 150 g de miel, 1 cucharadita de canela molida.
Preparación: Mezcla el aceite de coco, la miel y la canela hasta que estén homogéneos, pica las nueces y combina todos los ingredientes. Hornea la granola durante 40-45 minutos a 150 grados, removiendo cada 10-15 minutos, y luego deja enfriar.
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11. Granola casera con bayas
Fuente: AdobeStockEn lugar de puré de bayas, puedes usar cualquier puré de frutas o incluso de calabaza.
Necesitarás: 100 g de bayas al gusto, 200 g de copos de avena, 50 g de nueces, 50 g de semillas al gusto, 2 cucharadas de miel, frutas confitadas, frutos secos.
Preparación: Tritura las bayas con la miel en una licuadora. Pica las nueces, mézclalas con las semillas y la avena, y luego mezcla todo con el puré de bayas. Extiende la mezcla resultante sobre papel de horno y hornea durante 30-40 minutos a 170 grados. Remueve la granola cada 10 minutos, luego deja enfriar y añade los frutos secos y las frutas confitadas.
12. Granola de naranja con arándanos
Fuente: AdobeStockUna excelente alternativa para variar después de las recetas habituales.
Necesitarás: 300 g de copos de avena, 30 g de arándanos secos o deshidratados, 30 g de albaricoques secos, 30 g de semillas de calabaza, 30 g de ciruelas pasas, 30 g de semillas de girasol, 30 g de nueces, zumo de 1/2 naranja, 3 cucharadas de miel, 40 ml de aceite vegetal.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes líquidos hasta que estén homogéneos y añade las nueces picadas y los copos de avena. Deja reposar durante 10 minutos, luego extiende la mezcla sobre papel de horno y hornea durante 30 minutos a 135 grados, removiendo cada 10 minutos. Luego, añade los albaricoques secos picados, las ciruelas pasas y los arándanos, y hornea la granola durante otros 10 minutos.