Fuente: Nelea Reazanteva, AdobeStockLos filetes de salmón pueden considerarse un manjar, por lo que nos gustaría prepararlos realmente deliciosos. ¡Hay buenas noticias: es muy fácil y rápido! ¡Y especialmente para ti, ya hemos recopilado 12 recetas deliciosas!
1. Filete de salmón al horno con limón
Fuente: za-edoy.ruComencemos con una opción clásica con la que es imposible equivocarse.
Necesitarás: 1 filete de salmón, 1 diente de ajo, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Rocía el filete de salmón con zumo de limón, vierte aceite y espolvorea con especias y ajo picado. Déjalo marinar durante 20 minutos y luego colócalo en una fuente para hornear. Encima, coloca rodajas de limón y hornea el filete durante unos 30 minutos en el horno a 180 grados.
2. Filetes de salmón en papel de aluminio
Fuente: tursar.ruEl pescado en papel de aluminio queda más jugoso y no se secará.
Necesitarás: 2 filetes de salmón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 limón, pimienta negra molida, sal, 0,5 cucharaditas de orégano.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, 1,5 cucharaditas de zumo de limón y las especias, y marina los filetes de salmón en esta mezcla durante 15 minutos. Luego, coloca los filetes sobre papel de aluminio, añade una rodaja de limón encima y envuelve cada filete por separado. Hornea durante 25 minutos a 200 grados.
3. Filetes de salmón al horno con jengibre
Fuente: montisbar.ruEl jengibre es un complemento maravilloso para cualquier pescado rojo.
Necesitarás: 500 g de filetes de salmón, 30 g de limón, 10 g de jengibre, 5 ml de aceite de oliva, ajo seco, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Frota los filetes con especias, añade jengibre rallado por encima y rocíalos con aceite y zumo de limón. Frota todo esto en el salmón y envuelve cada filete por separado en papel de aluminio. Hornea durante media hora en el horno a 180 grados. Desenvuelve el papel de aluminio y hornea los filetes durante 10 minutos más.
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4. Filetes de salmón con hierbas y ajo al horno
Fuente: mirtesen.ruEstos filetes quedan especialmente deliciosos con guarnición de arroz, espárragos o judías verdes.
Necesitarás: 600 g de filetes de salmón, 1 manojo de eneldo, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el aceite, el eneldo picado, el ajo y las especias. Marina los filetes de salmón en esta mezcla durante 20 minutos. Envuelve cada filete en papel de aluminio y hornea en el horno durante media hora a 180 grados.
5. Filete de salmón en bolsa para asar
Fuente: gzktour.ruSi quieres, puedes añadir algunas verduras más a la misma bolsa.
Necesitarás: 1 filete de salmón, 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, pimiento rojo molido, romero, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Frota el salmón con especias, rocía con aceite de oliva y zumo de limón, y envuélvelo en la bolsa para asar. Hornea el filete durante 20 minutos a 220 grados.
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6. Filetes de salmón con hierbas y nueces al horno
Fuente: zdorovogotovim.ruLos piñones son los mejores, pero puedes usar cualquier otro a tu gusto.
Necesitarás: 600 g de filetes de salmón, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón, 1 manojo de hierbas, 50 g de nueces, 1 cebolla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Tritura en una batidora 2-3 cucharadas de aceite, zumo de limón, ralladura, hierbas, nueces, cebolla y especias. Coloca los filetes de salmón en una fuente engrasada y añade la mezcla de la batidora por encima. Hornea los filetes durante 30 minutos a 180 grados.
7. Filetes de salmón al horno con patatas
Fuente: vk.comY si las patatas son nuevas, ¡será un placer!
Necesitarás: 3 filetes de salmón, 3-4 patatas, 4 dientes de ajo, 60 g de mantequilla, 1/2 limón, 1 vaso de agua, 3 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Marina el salmón con especias, zumo de limón y una cucharada de aceite durante 20 minutos. Coloca las patatas finamente cortadas en una fuente engrasada con el aceite vegetal restante, y encima, las láminas de ajo, espolvoreando todo con especias. Añade los filetes de salmón y una rodaja de mantequilla por encima. Vuelve a espolvorear con especias, vierte el agua y cubre con papel de aluminio. Hornea el plato durante media hora a 200 grados, luego retira el papel de aluminio y hornea durante 10-12 minutos más.
8. Filetes de salmón con verduras al horno
Fuente: molkom-kazan.ruCualquier verdura de temporada a tu gusto servirá.
Necesitarás: 500 g de filetes de salmón, 2 tomates, 1 calabacín, 1 pimiento morrón, 1 cebolla morada, 1 limón, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Marina los filetes en el zumo de medio limón durante 20 minutos. Corta las verduras al gusto y mézclalas con aceite, especias y el zumo de limón restante, y déjalas también durante 20 minutos.
Coloca las verduras y los filetes de salmón en la fuente en cualquier orden, cubre con papel de aluminio y hornea en el horno durante 30 minutos a 180 grados. Puedes quitar el papel de aluminio 10 minutos antes de que termine la cocción para que se doren.
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9. Filetes de salmón gratinados con queso
Fuente: deco-hobby.ruNormalmente se gratina pollo o carne con queso, pero el salmón también queda muy bien.
Necesitarás: 3 filetes de salmón, 1-2 tomates, 1 cucharada de zumo de limón, 70 g de queso duro, 2 cucharadas de crema agria, 0,5 cucharaditas de albahaca, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Rocía el salmón con zumo de limón, espolvorea con todas las especias, colócalo en una fuente y añade rodajas de tomate por encima. Unta ligeramente todo con crema agria y espolvorea con queso rallado. Cubre con papel de aluminio y hornea los filetes en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos. Y luego, 10 minutos más sin papel de aluminio.
10. Filetes de salmón al horno con piña en crema
Fuente: vk.comUn plato hermoso y, quizás, incluso verdaderamente festivo.
Necesitarás: 4 filetes de salmón, 4-8 rodajas de piña, 500 ml de nata, 200 g de queso duro, especias, tomillo.
Preparación: Espolvorea los filetes de salmón con especias y colócalos en una fuente para hornear. Añade rodajas de piña por encima, vierte la nata y espolvorea con queso rallado. Coloca un par de ramitas de tomillo y hornea en el horno durante unos 35 minutos a 190 grados.
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11. Filetes de salmón con espinacas
Fuente: pinterest.comLa base de espinacas se puede preparar por separado en una sartén, pero es mucho más conveniente hornearlo todo junto.
Necesitarás: 3 filetes de salmón, 100 g de espinacas, 50 ml de aceite de oliva, 30 ml de zumo de limón, 1 cucharada de ralladura de limón, 40 g de eneldo, especias.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura y las especias. Coloca las hojas de espinacas en una fuente sobre papel de horno, los filetes de salmón y espolvoréalos con eneldo picado. Rocía todo con el aceite de limón, cubre con papel de aluminio y hornea en el horno durante 25-30 minutos a 200 grados.
12. Filetes de salmón con brócoli y coliflor
Fuente: trebuha.ruSe obtiene una cazuela completa con una salsa cremosa.
Necesitarás: 3 filetes de salmón, 300 g de brócoli, 300 g de coliflor, 200 ml de nata, 4 huevos, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de albahaca, mantequilla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Rocía el salmón con zumo de limón, sazona y déjalo reposar durante 20 minutos. Hierve las floretes de brócoli y coliflor durante 3 minutos en agua hirviendo, enfríalas y colócalas en una fuente engrasada con mantequilla junto con los filetes de salmón.
Bate los huevos, la nata y las especias, y vierte sobre la preparación. Espolvorea todo con queso rallado y hornea los filetes con verduras durante unos 30 minutos en el horno a 190 grados.