Fuente: CHZU, AdobeStockLas conservas de pescado a menudo se convierten en aperitivos deliciosos y saludables. Una de estas opciones es el paté de atún enlatado, en el que nos gustaría detenernos con más detalle. Si planeas hacerlo más suave, usa atún en aceite, y si quieres que sea menos calórico, usa atún en su propio jugo. ¡Te contamos 12 recetas excelentes!
1. Paté de atún con huevos y queso fundido
Fuente: rybnyjden.ruUna receta clásica de untable, a la que puedes añadir hierbas o especias al gusto.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 2 huevos, 1-2 quesos fundidos, 1-2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve y ralla los huevos junto con el queso. Desmenuza el atún con un tenedor y mezcla todo o tritura el paté con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
2. Paté de atún con cebolla y queso duro
Fuente: glamours.nameAntes de mezclar el paté, asegúrate de dejar enfriar la cebolla y el huevo.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 1 huevo, 50 g de cebolla, 70 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica y fríe la cebolla hasta que esté dorada. Hierve el huevo hasta que esté duro, rállalo junto con el queso y tritura todos los ingredientes en una batidora. Si el paté queda demasiado espeso, añade un poco de líquido del atún.
3. Paté de atún enlatado con mostaza
Fuente: AdobeStockPara aquellos que prefieren aperitivos más picantes y sabrosos.
Necesitarás: 150 g de atún enlatado, 40 g de mantequilla, 25 g de mostaza, 1 cucharada de zumo de limón, 2 huevos.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, desmenuza el atún con un tenedor y deja que la mantequilla se ablande un poco. Bate todos los ingredientes del paté en una batidora.
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4. Paté de atún con aceitunas
Fuente: za-edoy.ruSirve este paté sobre rebanadas de baguette tostada, y estará listo para llevar a la mesa festiva.
Necesitarás: 1 lata de atún enlatado, 100 g de aceitunas, 1 limón, 5 ramitas de perejil, 200 g de queso crema, especias.
Preparación: Pica finamente las aceitunas y el perejil, ralla un poco de la cáscara de limón, desmenuza el atún con un tenedor y bate todo en una batidora. Añade el queso crema, las especias y un poco de zumo de limón al gusto, y vuelve a batir.
5. Paté de atún con tomates secos
Fuente: gotovimrybu.ru¡Incluso un untable tan simple puede volverse bastante sofisticado!
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 50 g de tomates secos, 100 g de queso fresco, 20 g de mostaza, 50 g de aceitunas, 1 cucharadita de zumo de limón, 20 g de hierbas.
Preparación: Pica las aceitunas, las hierbas y los tomates secos. Desmenuza el atún con un tenedor y tritura todos los ingredientes del paté en una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
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6. Paté de atún con requesón y apio
Fuente: fermilon.ruUna combinación inusual de ingredientes que gustará a los amantes de probar cosas nuevas.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 150 g de requesón, 1 tallo de apio, 1 cebolla morada, 1-2 cucharaditas de alcaparras, 1 cucharadita de zumo de limón, 2-3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, las alcaparras y el apio. Desmenuza el atún y el requesón con un tenedor, mezcla todos los ingredientes y sirve el paté listo.
7. Paté de atún enlatado con frijoles
Fuente: za-edoy.ruUn untable interesante para los amantes de la alimentación saludable que cuentan proteínas y calorías.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 50 g de aceitunas, 200 g de frijoles enlatados.
Preparación: Pica las aceitunas y tritura todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una consistencia homogénea. Si el paté está demasiado seco, añade un poco de líquido del atún o de los frijoles.
8. Paté de atún con aguacate
Fuente: postila.ru¡La combinación perfecta para desayunos saludables!
Necesitarás: 1 aguacate, 200 g de atún enlatado, 3 ramitas de cilantro, especias.
Preparación: Pela y desmenuza la pulpa del aguacate con un tenedor. Desmenuza el atún de la misma manera, mézclalo con el aguacate y añade las especias con el cilantro picado.
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9. Paté de atún con cebollino
Fuente: mykaleidoscope.ruSi necesitas una opción de untable dietético, simplemente excluye la mayonesa de la receta.
Necesitarás: 1 lata de atún enlatado, 10 g de cebollino, 2 huevos, 1 cucharada de mayonesa, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos finamente. Pica finamente el cebollino, desmenuza el atún con un tenedor y mezcla todo con la mayonesa. Si lo deseas, tritura el paté con una batidora. Sazona al gusto y sirve.
10. Paté de atún con anchoas y alcaparras
Fuente: zdorovogotovim.ruOtro paté con el que puedes sorprender incluso a los cocineros experimentados.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 80 g de cebolla morada, 40 g de anchoas, 25 g de alcaparras, 1 diente de ajo, 20 g de mantequilla, 4 ramitas de hierbas.
Preparación: Pica finamente la cebolla, las alcaparras, el ajo, las hierbas y las anchoas. Tritura todo en una batidora con el atún. Añade la mantequilla blanda y mezcla o vuelve a batir el paté.
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11. Paté de atún enlatado con tomates
Fuente: zdorovogotovim.ruElige tomates carnosos con un sabor rico e intenso.
Necesitarás: 200 g de atún enlatado, 2 tomates, 2 huevos, 10 ml de aceite de oliva, 3 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y córtalos arbitrariamente. Desmenuza el atún con un tenedor y pica el eneldo. Escalda los tomates con agua hirviendo, pélalos y córtalos también. Pon todos los ingredientes en una batidora y tritura el paté.
12. Paté de atún con manzana
Fuente: mykaleidoscope.ruTradicionalmente para este tipo de aperitivos, se necesita una manzana verde ácida.
Necesitarás: 150 g de atún enlatado, 1 manzana, 1/2 cebolla, 1 huevo, 50 g de crema agria, especias.
Preparación: Hierve y ralla el huevo finamente. Ralla de la misma manera la manzana pelada y la cebolla. Desmenuza el atún con un tenedor, mezcla el paté y añade la crema agria con las especias. Vuelve a mezclar y ¡listo!