Fuente: Madeleine Steinbach, AdobeStockCon huevos se preparan una gran cantidad de platos y aperitivos. Y hoy queremos presentarte otra opción interesante que se prepara en cuestión de minutos: el paté de huevo. Luego se puede untar en pan, tostadas o picatostes y servir. ¡Ideal tanto para el día a día como para una celebración!
1. Paté de huevo con cebolla
Fuente: mirtesen.ruSi quieres darle un tono apetitoso a la crema, añade un poco de cúrcuma.
Necesitarás: 5 huevos, 150 g de cebolla, 30 ml de aceite vegetal, 150 g de mayonesa, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y luego fríe aproximadamente 2/3 de la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Hierve los huevos y deja enfriar todos los ingredientes. Pon todo en una batidora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Paté de huevo con zanahoria
Fuente: letsgophotos.ruAl final, puedes mezclar un poco de hierbas picadas en el paté para darle aroma.
Necesitarás: 4 huevos, 1 cebolla, 1 zanahoria, especias.
Preparación: Pica la cebolla y la zanahoria, fríelas un par de minutos, vierte 2 cucharadas de agua y cocina a fuego lento durante 10 minutos más, removiendo. Hierve los huevos duros. Tritura todo con una batidora hasta que quede homogéneo y sazona el paté al gusto.
3. Paté de huevo y nueces
Fuente: vk.comUna crema muy ligera y a la vez bastante saciante para el día a día.
Necesitarás: 4 huevos, 200 g de cebolla, 50 g de nueces, especias.
Preparación: Pica y fríe la cebolla hasta que esté dorada. Hierve los huevos duros y tuesta las nueces en una sartén seca. Tritura el paté con una batidora y sazona.
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4. Paté de huevo a la húngara
Fuente: gastronom.ruMuy sabroso y aromático, seguro que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 4 huevos, 200 g de cebolla, 50 g de nueces, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de mantequilla, especias.
Preparación: Hierve los huevos duros y córtalos al azar. Corta la cebolla en juliana y fríela hasta que esté dorada en una mezcla de las dos grasas. Pica las nueces y el ajo, y bate todos los ingredientes en una batidora. Sazona y sirve el paté de huevo con sándwiches.
5. Paté de huevo con queso fundido
Fuente: lifehacker.ruUna de las cremas clásicas que muchos conocen desde la infancia. ¡Pero con sorpresa!
Necesitarás: 2 huevos, 1 zanahoria, 50 g de queso fundido, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de mayonesa, especias.
Preparación: Hierve los huevos y la zanahoria por separado hasta que estén cocidos. Rállalos o bátelos en una batidora con el queso fundido y el ajo. Añade mayonesa y especias al gusto al paté.
6. Paté de huevo con requesón
Fuente: vk.comEs mejor usar requesón suave y graso.
Necesitarás: 3 huevos, 100 g de cebolla, 10 g de nueces, 30 g de requesón, especias.
Preparación: Hierve los huevos duros, y la cebolla, pícala y fríela hasta que esté dorada. Tritura todos los ingredientes en una batidora hasta que quede homogéneo.
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7. Paté de huevo con queso y crema agria
Fuente: profile.ruSe puede hacer más picante añadiendo una cucharada de salsa de soja.
Necesitarás: 1 huevo, 20 g de queso duro, 2 cucharadas de crema agria, 2 dientes de ajo, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Hierve el huevo y rállalo finamente con el queso. Pica el ajo y las hierbas, añade la crema agria y mezcla el paté.
8. Paté de huevo con espadines
Fuente: hibiny.ruUna crema para tartaletas y sándwiches para la mesa festiva.
Necesitarás: 3 huevos, 1 lata de espadines, 100 g de queso fundido, 15 g de eneldo, especias, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve y corta los huevos al azar. Pica el eneldo, corta el queso fundido y retira las colas de los espadines. Bate todos los ingredientes en una batidora.
9. Paté de huevo y atún
Fuente: glamours.nameSi sustituyes la mayonesa por yogur o crema agria, obtendrás un aperitivo bastante dietético.
Necesitarás: 180 g de atún enlatado, 5 huevos, 1 queso fundido, 2 cucharadas de mayonesa, especias, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Hierve y ralla los huevos con el queso fundido. Desmenuza el atún con un tenedor, pica las hierbas y mezcla todos los ingredientes para el paté.
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10. Paté de huevo y frijoles
Fuente: simplyscratch.comRecomendamos remojar los frijoles la noche anterior para que se cocinen más rápido.
Necesitarás: 1/2 taza de frijoles blancos, 3 huevos, 150 g de cebolla, 1 taza de nueces, especias.
Preparación: Hierve los frijoles y los huevos hasta que estén cocidos. Pica y fríe la cebolla hasta que esté dorada. Pica las nueces y bate todos los ingredientes juntos en una batidora.
11. Paté de huevo con mantequilla
Fuente: voprosy24.ruLa paprika ahumada puede darle un aroma especial al paté.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de mantequilla, 1 cebolla, 2 tallos de cebolleta, 1 cucharadita de paprika, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén cocidos, y la cebolla, pícala y fríela hasta que esté dorada. Añade la cebolleta a la cebolla normal y fríe durante 1 minuto más. Saca la mantequilla con antelación para que se ablande. Tritura todos los ingredientes en una batidora.
12. Paté de huevo con remolacha
Fuente: za-edoy.ruLos picatostes con este paté son imposibles de no notar, es tan brillante.
Necesitarás: 4 huevos, 3 remolachas, 120 g de queso fundido, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve o asa la remolacha en el horno hasta que esté tierna. Hierve los huevos duros. Bate todos los ingredientes para el paté en una batidora hasta que quede homogéneo.
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13. Paté de huevo con palitos de cangrejo
Fuente: menunedeli.ruSe prepara casi al instante, solo hay que esperar a que se cocinen los huevos.
Necesitarás: 3 huevos, 180 g de palitos de cangrejo, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de crema agria o mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos duros y rállalos con los palitos de cangrejo y el ajo finamente o tritúralos con una batidora. Añade mayonesa y especias al gusto.
14. Paté de huevo y aguacate
Fuente: bye-bye-calories.ruPara un regusto ligero e inusual, añade una cucharada de zumo de limón o lima.
Necesitarás: 1 aguacate, 3 huevos, 2 cucharadas de mayonesa o yogur, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve los huevos duros y córtalos al azar, pela el aguacate. Tritura todos los ingredientes para la crema en una batidora.
15. Paté de huevo e hígado de bacalao
Fuente: bye-bye-calories.ruUn puñado de hierbas hará que la crema sea aún más brillante y original.
Necesitarás: 3 huevos, 1 lata de hígado de bacalao, 100 g de queso fundido.
Preparación: Hierve los huevos duros y rállalos finamente con el queso. Desmenuza el hígado de bacalao con un tenedor y mezcla todo o tritúralo en una batidora.