Fuente: Bit24, AdobeStock¿Qué podría ser mejor que ver una película o serie con un plato de tus aperitivos favoritos? Y no tienen por qué ser necesariamente snacks comprados. Muchos aperitivos originales se pueden preparar fácilmente en casa. ¡Hemos recopilado para ti 15 de las recetas más deliciosas!
1. Palitos de patata
Fuente: pinterest.comMucho mejores y más interesantes que cualquier patata frita.
Necesitarás: 500 g de patatas, 50-80 g de queso duro, 1 cucharada de almidón de patata, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas, haz un puré y mezcla con el almidón. Agrega el queso rallado y las especias, y vuelve a mezclar. Coloca el puré de patatas en una bolsa, extiéndelo en una capa del grosor de los futuros palitos y mételo en el congelador durante aproximadamente media hora. Luego, córtalo en tiras y fríe los palitos de patata hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Chips de verduras al horno
Fuente: dzen.ruAsí puedes hacer chips no solo de patatas, sino de otras verduras.
Necesitarás: 1 boniato, 1 calabacín, 1 remolacha, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, hierbas provenzales.
Preparación: Corta todas las verduras en rodajas finas. Colócalas sobre papel de horno, rocía con aceite de oliva y hornea durante 10-15 minutos a 180 grados. Luego, espolvorea las chips con sal y hierbas provenzales, y vuelve a meterlas en el horno durante aproximadamente una hora y media a 100-120 grados.
3. Bolitas de queso
Fuente: livejournal.comMuy buenas con cualquier salsa dulce, salada o picante.
Necesitarás: 300 g de queso duro, 2-3 huevos, 150 g de harina, pan rallado.
Preparación: Ralla el queso, mézclalo con los huevos y la harina. Si lo deseas, agrega especias, ajo o hierbas. Forma pequeñas bolitas, pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
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4. Chips de pan de pita
Fuente: dzen.ruUn aperitivo muy rápido y a la vez muy sabroso.
Necesitarás: 2 hojas de pan de pita, 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria al 20%, 150 g de queso duro, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Bate los huevos, la crema agria, las especias y las hierbas aromáticas. Ralla el queso. Corta el pan de pita en trozos pequeños, colócalos sobre papel de horno en una sola capa, úntalos con huevo y espolvorea con queso rallado. Hornea las chips durante 5-7 minutos a 160-170 grados.
5. Chips con zanahoria coreana
Fuente: vkusnahka.ruSolo unos minutos, y ya puedes servir.
Necesitarás: 1 paquete de chips, 100 g de queso duro, 100 g de zanahoria coreana, 2-3 ramitas de eneldo, mayonesa.
Preparación: Pica el eneldo, corta la zanahoria coreana y ralla el queso grueso. Mezcla todo con mayonesa y coloca el aperitivo sobre las chips.
6. Rollitos de primavera con camarones
Fuente: ok.ruSirve los rollitos de primavera terminados con salsa de soja o chile dulce.
Necesitarás: 4 hojas de papel de arroz, 150 g de camarones cocidos pelados, 1 pepino, 1 zanahoria, 2 hojas de lechuga, 2 cucharaditas de salsa teriyaki.
Preparación: Corta las verduras y la lechuga en juliana. Remoja el papel de arroz en agua según las instrucciones del paquete. Coloca la lechuga, la zanahoria, los pepinos y los camarones en el centro de cada hoja. Rocía con salsa teriyaki y enrolla los rollitos de primavera.
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7. Guacamole
Fuente: cookpad.comEs conveniente comerlo en tartaletas, con chips de maíz o trozos de pan de pita.
Necesitarás: 2 aguacates, 1 cebolla morada, 2 chiles, 2 dientes de ajo, 1 lima o limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de cilantro, sal, especias.
Preparación: Pela y corta los aguacates de forma arbitraria. Pica finamente la cebolla, el chile y el ajo, y pica el cilantro. Mezcla todo, rocía con aceite de oliva y zumo de lima, y machaca de cualquier manera conveniente. Sazona el guacamole con sal y especias al gusto.
8. Hummus de garbanzos enlatados
Fuente: pinterest.comEl hummus será un excelente complemento para un plato de verduras normal.
Necesitarás: 1 taza de garbanzos enlatados, 1/4 taza de tahini, 1 diente de ajo, 3 ramitas de perejil, 4 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de agua, pimentón, comino, romero, sal.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en una batidora y bate bien el hummus hasta que quede homogéneo. Sazona al gusto. Si es necesario, agrega un poco más de agua o aceite para obtener la consistencia adecuada.
9. Crackers con paté de cangrejo
Fuente: rutube.ruLos aperitivos con crackers siempre serán sabrosos, crujientes y muy apetitosos.
Necesitarás: 150 g de crackers, 150 g de palitos de cangrejo, 100 g de queso fundido, 4 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos duros. Ralla los huevos, el queso y los palitos de cangrejo, mezcla todo con mayonesa. Coloca el paté sobre un cracker y cúbrelo con otro cracker, de la misma manera prepara el resto de los mini sándwiches.
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10. Rollo de pan de pita con salmón rojo
Fuente: dzen.ruUn aperitivo sustancioso que será muy apropiado para ver una película.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 200 g de salmón ligeramente salado, 200 g de queso crema, 2 tomates, 1 manojo de eneldo, 1 cucharada de zumo de limón.
Preparación: Mezcla el queso crema con el zumo de limón y el eneldo picado. Unta el pan de pita con esta mezcla y coloca finas lonchas de salmón y tomate. Enrolla firmemente, envuelve en film transparente y refrigera durante varias horas. Luego, córtalo en porciones.
11. Arroz inflado
Fuente: fb.ruRequerirá un poco de tiempo de preparación, pero queda tan bueno como las palomitas de maíz del cine.
Necesitarás: 1 taza de arroz redondo, 50 ml de aceite vegetal.
Preparación: Hierve el arroz en abundante agua hasta que esté ligeramente cocido, pero no pegajoso. Escúrrelo, extiéndelo sobre papel de horno en una sola capa y hornea durante 1,5-2 horas a 80-100 grados.
Luego, fríe el arroz preparado en pequeñas porciones en aceite caliente. Debe haber suficiente aceite para que el arroz flote. Tan pronto como el arroz se infle, retíralo inmediatamente sobre papel de cocina y comienza con una nueva porción.
12. Palitos de pan
Fuente: dariasaveleva.comTambién conocidos como grissini. ¡La opción de aperitivo ideal para una serie!
Necesitarás: 250 g de harina, 150 ml de agua, 0,5 cucharadita de levadura seca, 1 cucharada de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de sal, 0,5 cucharadita de azúcar, sésamo.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos, vierte el agua tibia con el aceite de oliva y amasa. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, luego estira en un rectángulo fino, espolvorea con sésamo y presiona ligeramente.
Dobla el tercio superior hacia el centro y vuelve a espolvorear con sésamo. Dobla el tercio inferior hacia el centro, espolvorea de nuevo y presiona. Corta la masa en tiras, gíralas ligeramente alrededor de su eje y vuelve a rebozar en sésamo. Hornea los grissini largos y finos durante 10-15 minutos a 220 grados.
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13. Mini pizzas de hojaldre
Fuente: mykaleidoscope.ruEl relleno para las mini pizzas puede ser cualquiera.
Necesitarás: 500 g de masa de hojaldre lista para usar, 300 g de salchicha, 200 g de queso duro, 100 g de pepinillos, 100 g de salsa de tomate, 100 g de mayonesa.
Preparación: Estira y corta la masa de hojaldre en cuadrados individuales. Úntalos con mayonesa y coloca la salchicha cortada con los pepinillos. Rocía con salsa de tomate y espolvorea con queso rallado. Hornea las pizzas durante 25-30 minutos a 200 grados.
14. Picatostes de ajo al horno
Fuente: cookpad.comLa receta de aperitivo más fácil, y los ingredientes seguro que los tienes en casa.
Necesitarás: 500 g de pan, 50 ml de aceite de oliva, 50 g de ajo, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el ajo prensado, la sal, las especias y las hierbas aromáticas. Unta bien las rebanadas de pan con esta mezcla y córtalas en cubos o bastones. Coloca todo sobre papel de horno en una sola capa y hornea los picatostes durante 15-20 minutos a 190-200 grados.
15. Garbanzos crujientes con pimentón
Fuente: dzen.ruY para que el aperitivo sea aún más aromático, usa pimentón ahumado.
Necesitarás: 300 g de garbanzos, pimentón, sal.
Preparación: Remoja los garbanzos durante la noche y luego hiérvelos hasta que estén cocidos. Escurre el agua, déjalos enfriar y secar, y mezcla con sal y pimentón. Coloca los garbanzos sobre papel de horno en una sola capa y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados. Remueve durante el proceso.