Fuente: Yongyut, AdobeStockLas galletas saladas son una buena alternativa al pan o a las tostadas, y su sabor salado y textura crujiente diversifican cualquier combinación de ingredientes. ¡Descubre cómo preparar aperitivos sencillos y originales con galletas saladas en nuestras recetas!
1. Aperitivo de palitos de cangrejo con galletas saladas
Fuente: вкуснофф.рфSe prepara rápidamente y es ideal para cualquier mesa festiva.
Necesitarás: 50 g de camarones, 100 g de palitos de cangrejo, 1 huevo, 100 g de queso duro, 5 g de eneldo, 1 cucharada de mayonesa, galletas saladas.
Preparación: Hierve el huevo y rállalo finamente. Ralla de la misma manera los palitos de cangrejo y el queso, pica el eneldo y mezcla todo con mayonesa. Forma pequeñas bolitas y colócalas sobre las galletas saladas.
2. Aperitivo de queso con galletas saladas
Fuente: cookpad.comPuedes decorar con nueces picadas, granos de granada o hierbas.
Necesitarás: 100 g de galletas saladas, 2 huevos, 250 g de queso duro o procesado, 3-4 dientes de ajo, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos junto con el queso. Agrega el ajo picado y las hierbas, mezcla con mayonesa y coloca el relleno sobre las galletas saladas.
3. Paté de hígado de pollo con galletas saladas
Fuente: vk.comTambién puedes añadir hierbas, ajo o cualquier especia al gusto al paté.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 500 g de hígado de pollo, 100 g de mantequilla, especias.
Preparación: Corta la cebolla, la zanahoria y el hígado de pollo al gusto. Sofríe todo junto hasta que esté cocido, pásalo por una picadora de carne, añade la mantequilla blanda, sazona y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Coloca el paté resultante sobre las galletas saladas.
4. Aperitivo de atún con aceitunas en galletas saladas
Fuente: dzen.ruUn aperitivo bastante saludable y al mismo tiempo impresionante para una mesa festiva.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 100 g de aceitunas, 1-2 cucharaditas de ralladura de limón, 5 ramitas de perejil, 200 g de queso crema, 1 lata de atún en conserva, especias.
Preparación: Pica las aceitunas, el perejil y la ralladura de limón. Desmenuza el atún con un tenedor, mezcla todo con el queso crema y sazona. Coloca el relleno preparado sobre las galletas saladas.
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5. Aperitivo de hígado de bacalao con galletas saladas
Fuente: pinterest.comUna receta maravillosa que toda ama de casa debería conocer.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 1 lata de hígado de bacalao, 3 huevos, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve y ralla los huevos. Desmenuza el hígado de bacalao, pica las hierbas y mezcla todo con mayonesa. Coloca el relleno sobre las galletas saladas y sirve.
6. Aperitivo de camarones con galletas saladas
Fuente: dzen.ruPuedes usar camarones de cualquier tamaño, ya que de todos modos hay que picarlos.
Necesitarás: 500 g de camarones, 150 g de mantequilla, 4-5 cucharadas de crema de leche con 30% de grasa, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de zumo de limón, especias, hierbas, 1 paquete de galletas saladas.
Preparación: Pela los camarones y sofríelos con ajo y especias en una cucharada de mantequilla. Coloca todos los ingredientes junto con el resto de la mantequilla blanda en una batidora. Tritura la pasta hasta que quede homogénea, refrigérala hasta que se enfríe y luego colócala sobre las galletas saladas.
7. Paté de frijoles con galletas saladas
Fuente: mirtesen.ruUna buena opción de aperitivo magro y además económico.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 200 g de frijoles, 1 zanahoria, 1 cebolla, 50 g de nueces, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Remoja los frijoles durante la noche y hiérvelos hasta que estén cocidos. Pica y sofríe la cebolla y la zanahoria. Pica las nueces por separado. Coloca todos los ingredientes en una batidora, tritura y extiende la pasta sobre las galletas saladas.
8. Canapés de espadines con galletas saladas
Fuente: livejournal.comMucho más cómodos que los sándwiches grandes de espadines.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 1 lata de espadines, 2-3 pepinillos encurtidos, 1 cucharadita de mostaza granulada, 100 g de queso duro, hierbas.
Preparación: Coloca un poco de mostaza, un trozo de queso y una rodaja de pepinillo encurtido sobre las galletas saladas. Encima, añade los espadines y decora con hierbas.
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9. Canapés de caviar rojo con galletas saladas
Fuente: dzen.ruLas galletas saladas crujientes complementan armoniosamente el delicado caviar salado.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 1 lata de caviar rojo, 1 pepino, 100 g de queso crema, hierbas.
Preparación: Mezcla el queso crema y las hierbas picadas, unta las galletas saladas con esta mezcla y coloca una rodaja de pepino encima. Agrega caviar rojo por encima.
10. Aperitivo de salmón con galletas saladas
Fuente: rutube.ru¡Otra combinación clásica a la que es imposible resistirse!
Necesitarás: 6 galletas saladas, 100 g de salmón ligeramente salado, 100 g de queso crema, perejil.
Preparación: Unta las galletas saladas con queso crema y encima añade rosas hechas con lonchas de salmón. Decora el aperitivo con perejil y sirve.
11. Salsa de aguacate con galletas saladas
Fuente: cookpad.comCorta los ingredientes lo más finamente posible, pero no busques una consistencia homogénea. Aquí la textura de la salsa es importante.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 1 aguacate, 5 tomates cherry, 5 g de chile, 1/2 cebolla morada, 1 manojo de cilantro, zumo de 1 lima, 1 cucharada de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en cubos muy pequeños, pica las hierbas y adereza con aceite de oliva, especias y zumo de lima. Coloca el relleno resultante sobre las galletas saladas.
12. Aperitivo de requesón con espinacas en galletas saladas
Fuente: pinterest.comY para Año Nuevo, esta pasta se puede disponer en forma de árbol de Navidad y decorar al gusto.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 150 g de requesón, 1.5 cucharadas de mayonesa, 1 manojo de espinacas, 20 g de caviar rojo.
Preparación: Bate el requesón con las espinacas en una batidora hasta que quede homogéneo, añade la mayonesa, sazona y mezcla. Extiende la pasta sobre las galletas saladas y decora con caviar rojo.
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13. Mariquitas en galletas saladas
Fuente: mirtesen.ru¡No solo es delicioso, sino que también llama la atención de inmediato en la mesa!
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 8 tomates cherry, 200 g de requesón, 5 ramitas de eneldo, 1 cucharada de crema agria, 1 diente de ajo, aceitunas, especias.
Preparación: Mezcla el requesón, la crema agria, las especias, el ajo picado y el eneldo, y extiende esta pasta sobre las galletas saladas. Haz mariquitas con mitades de tomates cherry, y para los puntos, puedes usar sésamo negro. Añade cabezas hechas con trozos de aceitunas, ¡listo!
14. Aperitivo de remolacha con galletas saladas
Fuente: pinterest.comUn aperitivo muy ligero, y los ingredientes para él, seguro que los tienes en casa.
Necesitarás: 3 remolachas, 2 dientes de ajo, 100 g de nueces, 50 g de perejil o cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de manzana, azúcar, sal, especias, 1 paquete de galletas saladas.
Preparación: Hierve o asa las remolachas, tritúralas en una batidora o rállalas. Pica las nueces con el ajo por separado en una batidora, y las hierbas por separado. Mezcla todo con aceite de oliva, vinagre de manzana, azúcar y especias al gusto. Coloca el relleno resultante sobre las galletas saladas.
15. Canapés de pollo y piña con galletas saladas
Fuente: dreamstime.comLa combinación de pollo con piña ya se asocia con una fiesta.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 250 g de filete de pollo, 150 g de piña en conserva, 1 naranja, 2 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Sazona el filete de pollo al gusto, sofríelo hasta que esté cocido y córtalo finamente. Corta de la misma manera la pulpa de naranja y la piña, mezcla todo con mayonesa y coloca sobre las galletas saladas.
16. Aperitivo de arenque con galletas saladas
Fuente: rutube.ruUna variación compacta de arenque bajo un abrigo de piel, rápida de hacer.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 150 g de filete de arenque salado, 1 remolacha, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve y ralla la remolacha, pica el ajo y mezcla todo con mayonesa. Extiende esta pasta sobre las galletas saladas, encima añade un trozo de arenque salado y decora el aperitivo con eneldo o perejil.
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17. Aperitivo de mejillones con galletas saladas
Fuente: recipes.net¡Una verdadera obra maestra culinaria!
Necesitarás: 10 galletas saladas, 20 mejillones marinados, 100 g de queso crema, cebollino.
Preparación: Unta las galletas saladas con queso crema y encima añade dos mejillones marinados. Espolvorea el aperitivo terminado con cebollino picado.
18. Aperitivo de champiñones con galletas saladas
Fuente: postila.ruPuedes usar tanto champiñones comunes como setas silvestres.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 150 g de champiñones, 250 g de queso procesado, 20 g de hierbas, 2 dientes de ajo.
Preparación: Corta los champiñones muy finamente y sofríelos hasta que estén cocidos. Ralla el queso procesado, pica las hierbas y el ajo, mezcla todo y coloca sobre las galletas saladas.
19. Aperitivo de queso y piña con galletas saladas
Fuente: gotovimop.comLa combinación de sabores dulces y salados siempre resulta muy armoniosa.
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas, 100 g de piña en conserva, 100 g de queso duro o procesado, 1 diente de ajo, mayonesa.
Preparación: Corta finamente la piña en conserva, pica el ajo y ralla el queso. Mezcla todo con mayonesa y coloca el relleno sobre las galletas saladas.
20. Paté de pescado con galletas saladas
Fuente: pinterest.comEste paté se puede preparar con casi cualquier conserva de pescado que más te guste.
Necesitarás: 150 g de conservas de pescado, 2-3 cucharadas de queso fresco, 1/2 cebolla morada, 1 pepino, 4-6 tomates cherry, hierbas, 1 paquete de galletas saladas.
Preparación: Desmenuza el pescado con un tenedor, pica finamente la cebolla morada y mezcla todo con el queso fresco. Coloca el relleno sobre las galletas saladas, añade una rodaja de pepino y tomate, y decora con hierbas.