Fuente: Esin Deniz, AdobeStockLos huevos fritos con salchicha no tienen competencia como desayuno rápido, sencillo y accesible. Se pueden preparar solos, o se pueden añadir otros ingredientes o experimentar con la presentación. ¡Compartimos contigo 15 recetas diferentes para que no solo sea delicioso, sino también variado!
1. Huevos fritos con salchicha en sartén
Fuente: volgastory.ruUna excelente opción antes del trabajo o los estudios, cuando no hay tiempo para largas delicias culinarias.
Necesitarás: 2 huevos, 200 g de salchicha cocida, especias.
Preparación: Corta la salchicha en rodajas y fríela hasta que esté dorada en aceite por un lado. Dale la vuelta, añade los huevos y sazona al gusto. Fríe todo a fuego lento hasta que las yemas y las claras tengan la consistencia deseada.
2. Huevos fritos con salchicha en el microondas
Fuente: zdorovogotovim.ruPuedes preparar huevos fritos de forma rápida y deliciosa no solo en la estufa, sino también en el microondas.
Necesitarás: 2 huevos, 30 g de salchicha cocida, 40 g de pimiento morrón, 0,5 cucharadita de mantequilla, especias y hierbas.
Preparación: Engrasa un molde con mantequilla. Corta la salchicha en rodajas y el pimiento morrón en juliana. Coloca todo en el molde y mételo al microondas durante 1 minuto a 800 W. Añade los huevos, sazona y vuelve a meter al microondas durante 1-2 minutos más. Espolvorea los huevos fritos terminados con hierbas.
3. Huevos fritos con salchicha y tomates
Fuente: lobsterhouse.ru¡Con tomates, cualquier huevo frito resulta el doble de sabroso y jugoso!
Necesitarás: 2 huevos, 100 g de salchicha, 100 g de tomates, especias.
Preparación: Calienta una sartén con aceite, añade la salchicha cortada y fríela durante 1 minuto. Dale la vuelta a la salchicha, añade los huevos y coloca encima los trozos de tomate. Sazona los huevos fritos y cocínalos durante 2-4 minutos a fuego lento.
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4. Huevos fritos con salchicha y queso
Fuente: pinterest.comLa principal ventaja de esta receta es que cualquier salchicha y cualquier queso servirán.
Necesitarás: 2 huevos, 50 g de salchicha, 25 g de queso duro, especias, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Corta la salchicha en trozos y fríela ligeramente en una sartén. Añade los huevos, sazona al gusto y fríe los huevos durante 1 minuto a fuego lento. Espolvorea con queso rallado y termina de cocinar tapado. Luego, espolvorea con hierbas.
5. Huevos fritos con salchicha en pan
Fuente: pinterest.comIncluso un plato tan simple se puede presentar de una manera mucho más original.
Necesitarás: 1 rebanada de pan de molde, 1 huevo, 1-2 lonchas de salchicha, 1 loncha de queso, especias.
Preparación: Corta el centro de una rebanada de pan y pon el pan en una sartén con aceite caliente. Coloca una loncha de salchicha en el centro del pan, añade el huevo y fríe durante 1 minuto a fuego lento. Sazona, pon queso encima y fríe durante 2 minutos más.
6. Huevos fritos con salchicha en pimiento morrón
Fuente: trud-kamensk.ruOtra forma de servir unos huevos fritos sencillos que gustará incluso a los niños.
Necesitarás: 1 pimiento morrón, 120 g de salchicha, 2 ramitas de hierbas, 2 huevos, 1 tomate.
Preparación: Corta la salchicha y el tomate en cubos, pica las hierbas, y el pimiento morrón córtalo por la mitad y retira las semillas y las membranas. Fríe las mitades de pimiento en una sartén con el corte hacia abajo hasta que estén doradas y dales la vuelta. Coloca el relleno picado en las mitades, vierte los huevos y sazona al gusto. Continúa cocinando los huevos fritos durante 5-7 minutos tapados hasta que estén listos.
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7. Huevos fritos con salchicha en aguacate
Fuente: dzen.ruEstos huevos fritos se cocinan en el horno, pero definitivamente vale la pena dedicar unos minutos extra.
Necesitarás: 1 aguacate grande, 2 huevos, 100 g de salchicha, 30 g de parmesano, 2 pizcas de hierbas provenzales, especias.
Preparación: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca un poco de pulpa con una cuchara. Coloca un poco de salchicha picada dentro y añade los huevos con cuidado. Espolvorea con hierbas, especias y parmesano rallado, y hornea durante 15-18 minutos a 220 grados.
8. Huevos fritos con salchicha en pan de pita
Fuente: mirtesen.ruNo solo es un desayuno delicioso, sino también muy práctico, porque es fácil de comer.
Necesitarás: 1 hoja de pan de pita, 3-4 huevos, 80 g de salchicha, 10 g de cebolleta, especias.
Preparación: Corta un círculo de pan de pita del diámetro de la sartén. Corta la salchicha y la cebolleta, colócalas en la sartén caliente, vierte los huevos, sazona y fríe hasta que los huevos cuajen por debajo.
Coloca una hoja de pan de pita encima y, con su ayuda, dale la vuelta a los huevos fritos. Cocina durante 5-6 minutos más tapado a fuego mínimo, retira todo de la sartén y dobla por la mitad.
9. Huevos fritos con salchicha y champiñones
Fuente: dzen.ruLo más conveniente es usar champiñones, ya que no necesitan ser precocidos, a diferencia de los hongos silvestres frescos.
Necesitarás: 3 huevos, 6 champiñones, 50 g de salchicha, especias.
Preparación: Corta los champiñones en láminas y fríelos durante un par de minutos hasta que estén dorados. Añade la salchicha cortada en rodajas y fríe durante 1 minuto más. Sazona, mezcla y vierte los huevos. Cocina los huevos fritos hasta el punto de cocción deseado.
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10. Huevos fritos con salchicha y verduras
Fuente: bye-bye-calories.ruPuedes usar un par de puñados de cualquier mezcla congelada para ahorrar tiempo.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de salchicha, 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, 1/2 pimiento morrón, 1 cucharada de maíz enlatado, 1 cucharada de guisantes verdes enlatados, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes en cubos. Fríe la cebolla con la zanahoria durante un par de minutos, añade el pimiento morrón y, después de un par de minutos más, el maíz y los guisantes verdes. Luego añade la salchicha cortada, mezcla bien todo y vierte los huevos por encima. Sazona los huevos fritos al gusto y termina de cocinar.
11. Huevos fritos con salchicha y espinacas
Fuente: pinterest.comSirve tanto espinacas frescas como congeladas, no hay diferencia para esta receta.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de salchicha, 2 dientes de ajo, 60 g de espinacas, 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Pica el ajo y las espinacas, y fríelos en la mezcla de aceites hasta que se evapore la humedad. Añade la salchicha cortada y fríe durante 1-2 minutos más. Vierte los huevos, sazona y termina de cocinar los huevos fritos tapados.
12. Huevos fritos con salchicha y cebolleta
Fuente: bigstockphoto.comLos huevos fritos quedan especialmente sabrosos con salchicha cocida, pero puedes usar la que prefieras.
Necesitarás: 1 cebolla, 100 g de salchicha, 2 huevos, 3 tallos de cebolleta, especias.
Preparación: Corta la cebolla normal y la salchicha, y fríelas juntas hasta que estén ligeramente doradas. Vierte los huevos, sazona al gusto, espolvorea con cebolleta picada y continúa friendo hasta que los huevos fritos tengan la consistencia deseada.
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13. Huevos fritos con salchicha y frijoles
Fuente: dzen.ruNecesitarás frijoles enlatados en tomate, preferiblemente rojos.
Necesitarás: 1 lata de frijoles enlatados en tomate, 100 g de salchicha, 4 ramitas de hierbas, 4 huevos.
Preparación: Corta la salchicha en cubos y fríela hasta que esté ligeramente dorada. Añade los frijoles directamente con la salsa y fríe durante un par de minutos más. Vierte los huevos por encima, sazona todo al gusto, espolvorea con hierbas picadas y cocina el desayuno tapado hasta que los huevos estén listos.
14. Huevos fritos con salchicha y judías verdes
Fuente: youtube.comUn desayuno ideal que te dará un impulso de energía antes de un día ajetreado.
Necesitarás: 3 huevos, 100 g de salchicha, 130 g de judías verdes, 40 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta la salchicha en juliana y fríela durante apenas 1 minuto. Añade las judías verdes y fríe durante 2-3 minutos más, removiendo. Vierte los huevos, sazona y espolvorea con queso rallado. Continúa friendo a fuego medio hasta que los huevos fritos estén listos.
15. Huevos fritos con salchicha y berenjenas
Fuente: pinterest.comEsta receta es buena principalmente porque es muy sustanciosa.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de salchicha, 1 berenjena, 1 tomate, 2 dientes de ajo, 3 ramitas de cilantro, especias.
Preparación: Corta la berenjena en juliana y fríela hasta que esté dorada. Añade la salchicha cortada de la misma manera y fríe durante 2 minutos más. Luego añade el tomate cortado en gajos y el ajo picado, mezcla todo y vierte los huevos por encima. Espolvorea con cilantro picado y termina de cocinar los huevos fritos tapados.