Fuente: Zefirchik06, AdobeStock¿Estás planeando una fiesta y quieres preparar algo elegante pero no trivial? El maíz complementará perfectamente las ensaladas festivas, añadiéndoles sabor y color. Con mariscos, carne, huevos o verduras, las combinaciones son muy variadas. ¡Compartimos las 15 mejores recetas!
1. Ensalada de maíz y mariscos
Fuente: AdobeStockEl maíz y los mariscos son una combinación verdaderamente festiva.
Necesitarás: 300 g de col china, 200 g de camarones cocidos pelados, 200 g de calamares enlatados, 200-300 g de maíz enlatado, 4 huevos, 10 tomates cherry, 50 g de aceitunas, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Hierve y corta los huevos, pica la col china, las hierbas frescas y los tomates cherry en gajos. Corta las aceitunas por la mitad, corta los calamares al gusto y mezcla todos los ingredientes. Adereza la ensalada con mayonesa.
2. Ensalada de pollo, maíz y champiñones
Fuente: AdobeStockEl pollo sustancioso y los champiñones aromáticos armonizan maravillosamente con el maíz dulce.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 1 lata de maíz enlatado, 250 g de champiñones, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Pica la cebolla, ralla la zanahoria, corta finamente los champiñones y sofríe todo junto hasta que esté listo. Hierve y corta finamente el pollo y los huevos. Agrega el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
3. Ensalada de maíz y atún
Fuente: AdobeStock¡Simplemente ideal para rellenar tartaletas de cualquier tamaño!
Necesitarás: 200 g de atún enlatado en su propio jugo, 4 huevos, 3-4 pepinillos encurtidos, 8 cucharadas de maíz enlatado, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos en cubos junto con los pepinillos encurtidos. Desmenuza el atún con un tenedor, agrega el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
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4. Ensalada de maíz y pollo ahumado
Fuente: AdobeStockEl pollo ahumado añade un aroma rico, y el maíz suaviza el sabor y hace la ensalada aún más jugosa.
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 300 g de maíz enlatado, 2 pepinos, 6 huevos, 6 cucharadas de crema agria, 1.5 cucharadas de mostaza, hierbas frescas.
Preparación: Hierve y ralla los huevos, corta el pollo y los pepinos en cubos. Coloca en capas el pollo ahumado, los pepinos, los huevos y el maíz. Para el aderezo, mezcla la crema agria con la mostaza y unta las capas. Decora la ensalada con hierbas frescas al servir.
5. Ensalada de col, maíz y palitos de cangrejo
Fuente: AdobeStock¡Esta ensalada luce genial en la mesa y deleita con su variedad de texturas.
Necesitarás: 400 g de col, 400 g de palitos de cangrejo, 1 lata de maíz enlatado, 4 pepinos, 6 huevos, 1-2 manojos de cebolla verde, mayonesa.
Preparación: Hierve y corta los huevos en cubos, de la misma manera corta los palitos de cangrejo y los pepinos, pica la col y la cebolla verde. Agrega el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
6. Ensalada de maíz y espadines
Fuente: AdobeStock¡Una solución original para sorprender gratamente a tus invitados!
Necesitarás: 2 latas de espadines, 1 lata de maíz enlatado, 4 pepinos encurtidos o frescos, 4 huevos, 1 cebolla morada, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Hierve y corta los huevos en cubos, de la misma manera corta los pepinos, pica la cebolla y las hierbas frescas, y desmenuza los espadines con un tenedor. Agrega el maíz, adereza la ensalada con mayonesa y sirve.
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7. Ensalada de calamares y maíz
Fuente: AdobeStock¡Una excelente receta de ensalada para una cena festiva ligera!
Necesitarás: 300 g de col, 4 tubos de calamar, 200 g de maíz enlatado, 4 huevos, 2 pepinos, mayonesa, hierbas frescas, sal, especias.
Preparación: Hierve los calamares durante 2-3 minutos en agua hirviendo y córtalos en tiras. Hierve y corta los huevos de la misma manera. Pica la col y los pepinos, las hierbas frescas, agrega el maíz, sazona y adereza la ensalada con mayonesa.
8. Ensalada de maíz, jamón y zanahoria coreana
Fuente: AdobeStockEspecialmente para aquellos que prefieren sabores más intensos.
Necesitarás: 300 g de jamón o salchicha, 200 g de zanahoria coreana, 2 pepinos, 200 g de maíz enlatado, 50 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Corta finamente los pepinos y el jamón, pica la zanahoria coreana y ralla el queso. Coloca en capas: salchicha, maíz, pepinos, zanahoria y queso. Unta las capas con mayonesa durante el proceso.
9. Ensalada de maíz y conservas de pescado
Fuente: AdobeStockUna receta deliciosa y muy sencilla, que sorprende por su ligereza.
Necesitarás: 250 g de conservas de pescado, 200 g de maíz enlatado, 3 huevos, 1/2 taza de arroz, 1 cebolla, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y el arroz, corta los huevos en cubos, pica la cebolla y desmenuza las conservas de pescado con un tenedor. Agrega el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
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10. Ensalada de salchicha, maíz y picatostes
Fuente: AdobeStockNo añadas los picatostes con antelación para que no se ablanden.
Necesitarás: 300 g de salchicha ahumada, 300 g de maíz enlatado, 3 pepinos, 3 tomates, 2 puñados de picatostes salados, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Corta todos los ingredientes en cubos, pica las hierbas frescas, agrega el maíz y adereza con mayonesa. Espolvorea los picatostes sobre la ensalada justo antes de servir.
11. Ensalada de verduras con maíz y queso
Fuente: AdobeStock¡Una ensalada de verduras ligera nunca está de más en una mesa festiva!
Necesitarás: 4 tomates, 2 pimientos, 2 pepinos, 6 cucharadas de maíz enlatado, 100 g de queso duro, mayonesa o yogur.
Preparación: Ralla el queso grueso, corta las verduras al gusto y agrega el maíz. Adereza la ensalada con yogur natural o mayonesa al gusto.
12. Ensalada de maíz, pollo ahumado y zanahoria coreana
Fuente: AdobeStockSolo unos minutos, y la ensalada ya se puede servir en la mesa festiva.
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 150 g de maíz enlatado, 150 g de piña enlatada, 60-100 g de zanahoria coreana, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Corta el pollo ahumado y la piña en cubos, pica la zanahoria coreana y las hierbas frescas. Agrega el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
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13. Ensalada de maíz e hígado de bacalao
Fuente: AdobeStockEl hígado de bacalao por sí solo es bastante graso, ¡pero de esta manera, es perfecto!
Necesitarás: 200 g de hígado de bacalao, 150 g de maíz enlatado, 6 huevos, 200 g de queso duro, 1 cebolla morada, cebolla verde, hierbas frescas, mayonesa.
Preparación: Hierve y enfría los huevos, córtalos finamente junto con la cebolla morada. Desmenuza el hígado de bacalao con un tenedor, pica las hierbas frescas, ralla el queso y escurre el líquido del maíz. Mezcla todo y adereza la ensalada con mayonesa.
14. Ensalada de palitos de cangrejo, maíz y naranjas
Fuente: AdobeStockUna variación creativa de la clásica ensalada de cangrejo.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de maíz enlatado, 2 naranjas, 4 huevos, mayonesa o yogur.
Preparación: Hierve los huevos y pela los gajos de naranja. Corta todos los ingredientes en cubos, agrega el maíz y adereza la ensalada con yogur o mayonesa.
15. Ensalada de maíz, pollo y piña
Fuente: AdobeStock¡Lo único mejor que pollo con piña es pollo con piña y maíz!
Necesitarás: 1 filete de pollo, 200 g de piña enlatada, 100 g de maíz enlatado, 2 huevos, 50 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve y corta finamente el filete de pollo, de la misma manera corta la piña y ralla el queso. Hierve los huevos, separa las yemas de las claras y rállalas por separado. Coloca en capas el pollo, la piña, las claras de huevo, las yemas, el maíz y el queso. Unta las capas de la ensalada con mayonesa.