Fuente: Fahrwasser, AdobeStockLos camarones, deliciosos y tiernos, son un manjar por sí solos. Pero incluso se pueden servir de forma aún más original si se elige la guarnición adecuada. ¡Hemos recopilado 15 recetas exitosas de guarniciones para camarones para que elijas la que más te guste!
1. Pasta con crema y parmesano
Fuente: volgastory.ruSirve cualquier tipo de pasta o espagueti.
Necesitarás: 200 g de pasta, 150 ml de crema, 3 cucharadas de queso crema, 100 g de parmesano, 1 cucharadita de curry, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Cocina la pasta hasta que esté al dente. Calienta la crema, añade el curry, el ajo picado y las especias. Luego, agrega el queso crema y el parmesano rallado. Calienta por 1-2 minutos más, añade la pasta y mezcla.
2. Patatas con romero
Fuente: za-edoy.ruQueda mejor con patatas pequeñas y nuevas.
Necesitarás: 1 kg de patatas nuevas, 3 dientes de ajo, 4 ramitas de romero, 5 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta las patatas por la mitad, pica el ajo y el romero, y mezcla todo con el aceite y las especias. Coloca en una fuente para hornear y asa durante 45 minutos a 200 grados en el horno.
3. Polenta con queso
Fuente: pinterest.comLa polenta de maíz será una buena guarnición neutra para los camarones.
Necesitarás: 250 g de sémola de maíz, 1 l de agua, 20 g de mantequilla, 80 g de queso duro, 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Hierve el agua y vierte el aceite de oliva. Añade la sémola de maíz en un chorro fino, revolviendo constantemente. Revuelve durante 5-7 minutos más y luego cocina la polenta tapada durante unos 30-40 minutos a fuego lento. Agrega la mantequilla y el queso rallado, y mezcla.
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4. Arroz con leche de coco
Fuente: zdorovogotovim.ruEstas guarniciones exóticas combinan muy bien con los camarones.
Necesitarás: 300 g de arroz, 1 zanahoria, 4 dientes de ajo, 1 cm de jengibre, 1 cebolla, 450 ml de agua, 200 ml de leche de coco, 0,5 cucharadita de cúrcuma, especias.
Preparación: Pica la cebolla, el ajo, el jengibre y la zanahoria. Sofríe todo junto durante unos 5-7 minutos, revolviendo. Agrega la cúrcuma y las especias, y sofríe por 1 minuto más. Vierte la leche de coco, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 7-10 minutos tapado. Añade el arroz lavado, vierte el agua y lleva a ebullición. Cocina el arroz a fuego lento tapado hasta que todo el líquido se haya absorbido.
5. Pimientos asados
Fuente: letsgophotos.ruPara un aroma más intenso en la guarnición, sugerimos añadir hierbas y ajo.
Necesitarás: 500 g de pimientos, 3 dientes de ajo, 25 g de perejil y eneldo, especias.
Preparación: Corta los pimientos en tiras y fríelos en una sartén hasta que estén ligeramente dorados. Pica el ajo y las hierbas, mezcla con los pimientos y sazona al gusto.
6. Ensalada de verduras con aguacate
Fuente: krasivoe-foto.ruLas ensaladas de verduras sencillas combinan perfectamente con un ingrediente dietético como los camarones.
Necesitarás: 100 g de mezcla de ensalada, 7 tomates cherry, 1 aguacate, 1 pepino, 1/2 cebolla morada, 1 cucharadita de balsámico, 1 cucharada de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta todas las verduras al gusto y mézclalas con la mezcla de ensalada. Adereza con aceite, balsámico y especias al gusto.
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7. Quinoa con tomates
Fuente: lifehacker.ruEn esencia, es una ensalada, pero es una guarnición buena y sustanciosa.
Necesitarás: 1 taza de quinoa, 1 aguacate, 5 tomates cherry, 150 g de maíz, 1/2 manojo de cilantro, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre de vino, miel y mostaza granulada, especias.
Preparación: Cocina la quinoa según las instrucciones. Corta las verduras al gusto, pica el cilantro y mezcla todo. En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la guarnición.
8. Fideos de cristal con guisantes verdes
Fuente: prokuhnyu.ruLos fideos de cristal son excelentes porque se pueden comer calientes o fríos.
Necesitarás: 100 g de fideos de cristal, 1/2 pimiento, 1 puñado de guisantes verdes enlatados, 1 puñado de maíz enlatado, 2 champiñones, 2 dientes de ajo, salsa de soja.
Preparación: Pica el pimiento y los champiñones, sofríelos un par de minutos y añade el ajo, los guisantes y el maíz. Sofríe un par de minutos más y vierte la salsa de soja. Prepara los fideos de cristal por separado según las instrucciones, mézclalos con las verduras y retira del fuego.
9. Arroz con lima y cilantro
Fuente: vprok.ruPara esta receta, recomendamos usar arroz de grano largo.
Necesitarás: 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 5 cucharadas de cilantro picado, 1 lima.
Preparación: Sofríe la cebolla picada durante 5-7 minutos, añade el ajo picado y sofríe por 1 minuto más. Agrega el arroz lavado y sofríe por 2 minutos más. Vierte el agua, lleva a ebullición y cocina durante 20 minutos tapado a fuego lento. Añade el cilantro, el zumo y la ralladura de lima, y retira el arroz del fuego.
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10. Fideos con verduras
Fuente: vostorg.buzzLos fideos cocidos se pueden aderezar con salsa de soja o teriyaki.
Necesitarás: 200 g de fideos, 100 g de brócoli, 100 g de champiñones, 1 pimiento, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite de sésamo, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en juliana, los champiñones en láminas y el brócoli en pequeños ramilletes. Sofríe todo junto en aceite durante 7-10 minutos a fuego alto, revolviendo. Sazona y mezcla con los fideos cocidos.
11. Brócoli al horno
Fuente: bye-bye-calories.ruUna guarnición dietética que gustará a los amantes de la alimentación saludable.
Necesitarás: 500 g de brócoli, 150 g de queso duro, 50 g de crema agria, especias.
Preparación: Separa el brócoli en pequeños ramilletes, colócalos en una fuente para hornear y úntalos con crema agria y especias. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 15-20 minutos a 200 grados.
12. Judías verdes en zumo de limón
Fuente: dzen.ruY si dejas reposar la guarnición un poco, estará aún más deliciosa.
Necesitarás: 500 g de judías verdes, 2 cucharadas de zumo de limón y aceite de oliva, 5 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, especias.
Preparación: Hierve las judías verdes durante 4-5 minutos en agua hirviendo y escúrrelas. Pica el ajo y el perejil. Mezcla todos los ingredientes.
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13. Arroz con piña
Fuente: za-edoy.ruPara esta guarnición se puede usar piña fresca o enlatada.
Necesitarás: 200 g de arroz, 1 cebolla, 2 cucharadas de jengibre rallado, 3 dientes de ajo, 1 chile, 1 pimiento, 200 g de piña, 150 g de guisantes verdes, 2 cucharadas de salsa de soja, aceite vegetal.
Preparación: Cocina el arroz hasta que esté listo. Pica la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile, y sofríe todo junto un par de minutos. Agrega el pimiento picado, la piña y los guisantes, y sofríe por 5 minutos más, revolviendo. Agrega el arroz, la salsa de soja, sazona, mezcla, calienta por 1 minuto más y retira del fuego.
14. Bulgur con salsa de soja
Fuente: oum.ru¡Una guarnición adecuada para camarones se puede preparar no solo con arroz!
Necesitarás: 200 g de bulgur, 4 cucharadas de salsa de soja, 150 g de guisantes verdes, 1 cebolla, 1 pimiento.
Preparación: Pica la cebolla y el pimiento, sofríelos durante 5 minutos y añade los guisantes. Sofríe por 2 minutos más, vierte la salsa de soja, sazona al gusto y añade el bulgur previamente cocido. Cocina todo junto por 2 minutos más.
15. Trigo sarraceno picante al estilo oriental
Fuente: zdorovogotovim.ruUna forma original y nueva de preparar el familiar trigo sarraceno.
Necesitarás: 150 g de trigo sarraceno cocido, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 100 g de champiñones, 1 chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de zumo de limón, especias.
Preparación: Pica la cebolla, el ajo y el chile, y sofríelos durante 5 minutos. Agrega los champiñones picados y sofríe casi hasta que estén listos. Añade las especias, el zumo de limón y la salsa de soja. Lleva a ebullición, añade el trigo sarraceno y cocina por 5 minutos más.