Fuente: Vaaseenaa, AdobeStockLos fideos de arroz son un producto versátil que se puede cocinar todos los días. Ligeros, no muy calóricos, se cocinan en cuestión de minutos, ¿qué más se puede pedir? Combinan perfectamente con diferentes salsas y complementan tanto ensaladas como platos principales. ¡Toma nota de nuestras 15 deliciosas recetas con fideos de arroz!
1. Fideos de arroz con champiñones y salsa teriyaki
Fuente: koolinar.ruSi lo deseas, añade cualquier otra verdura a tu gusto.
Necesitarás: 300 g de fideos de arroz, 200 g de champiñones, 1 zanahoria, 100 g de coliflor, 100 g de judías verdes, 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo, 20 ml de salsa teriyaki, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes al gusto. Sofríe ligeramente la cebolla con el ajo, añade los champiñones y cocina durante 3-4 minutos más. Agrega el resto de las verduras y las judías verdes, y continúa friendo durante 4-5 minutos, removiendo. Al final de la cocción, vierte la salsa teriyaki y sazona al gusto. Cocina los fideos de arroz por separado y mézclalos con los champiñones y las verduras antes de servir.
2. Ensalada de verduras con fideos de arroz
Fuente: postila.ruUna ensalada fácil de preparar, deliciosa y muy colorida para toda la familia.
Necesitarás: 100 g de fideos de arroz, 2 tomates, 1 pimiento, 1 pepino, 50 g de guisantes frescos, 2 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas frescas, 50 ml de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de soja, especias.
Preparación: Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete, luego sofríelos ligeramente con ajo en aceite de oliva y sazona. Corta las verduras, pica las hierbas, añade los guisantes y adereza la ensalada con salsa de soja.
3. Fideos de arroz con carne y salsa de soja
Fuente: dzen.ruPuedes usar carne de res o cerdo, elige según tus preferencias.
Necesitarás: 300 g de fideos de arroz, 150 g de carne, 100 g de champiñones, 2 zanahorias, 1 pimiento, 2 dientes de ajo, salsa de soja, especias.
Preparación: Corta la carne en tiras y las verduras en juliana. Cocina los fideos de arroz y enjuágalos con agua fría. Marina la carne con especias y salsa de soja durante 10 minutos, luego fríela hasta que esté lista y reserva. Fríe los champiñones en la misma sartén, añade las verduras y, después de unos minutos más, los fideos de arroz cocidos y la carne frita. Calienta un poco más, removiendo, y sirve.
10 recetas deliciosas con fideos instantáneos
4. Fideos de arroz con tofu
Fuente: AdobeStockAl servir, espolvorea con cilantro picado o cebolleta.
Necesitarás: 200 g de fideos de arroz, 200 g de tofu, 2 calabacines, 2 zanahorias, 2-3 dientes de ajo, 2 chiles, jengibre, salsa de soja.
Preparación: Cocina y enjuaga los fideos de arroz. Pica el jengibre, el chile y el ajo, y sofríelos ligeramente a fuego fuerte. Añade la zanahoria cortada en juliana fina y, después de 5 minutos, el calabacín. Cocina todo junto durante 3 minutos más, luego añade los fideos y el tofu cortado, vierte salsa de soja al gusto y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.
5. Fideos de arroz con cilantro y lima
Fuente: cookpad.comSirve como ensalada o guarnición para gambas y tofu.
Necesitarás: 400 g de fideos de arroz, 3 limas, 100 g de cebolleta, 50 g de cilantro, 2 chiles, 4 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de aceite de sésamo, 4 cucharadas de salsa de pescado.
Preparación: Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y enjuágalos con agua fría. Ralla la cáscara de una lima y exprime el zumo de todas. Mezcla el zumo, la cáscara, ambos tipos de aceite y la salsa de pescado. Pica el chile y las hierbas, y mezcla todos los ingredientes.
6. Fideos de arroz con pollo
Fuente: dzen.ruUna combinación de verduras un poco inusual para este plato. ¡Pero definitivamente vale la pena probarlo!
Necesitarás: 300 g de fideos de arroz, 2 filetes de pollo, 1 zanahoria, 1 pepino, 1 pimiento, 2-3 dientes de ajo, salsa de soja, salsa teriyaki.
Preparación: Corta el pimiento en juliana fina y sofríelo hasta que esté tierno. Ralla la zanahoria y el pepino con un rallador coreano y sofríelos por separado. Corta el filete de pollo en tiras y marínalo en salsa de soja con ajo y especias durante 20 minutos, luego fríelo hasta que esté listo. Cocina los fideos de arroz, mezcla todos los ingredientes y añade un poco de salsa teriyaki.
Platos al vapor: 20 recetas increíblemente sencillas y deliciosas
7. Sopa de ternera con fideos de arroz
Fuente: pokesoyka.ru¡Una mezcla original de cocina europea y asiática!
Necesitarás: 400 g de ternera, 100 g de fideos de arroz, 100 g de cebolla, 150 g de pimiento, 100 g de zanahoria, 50 ml de salsa de soja, 15 g de cebolleta, especias.
Preparación: Cubre la ternera con agua, lleva a ebullición y cocina durante 40-50 minutos hasta que la carne esté tierna. Corta y sofríe las verduras a fuego fuerte, removiendo. Añade los fideos de arroz, las verduras y la salsa de soja al caldo hirviendo, y luego cocina todo junto durante 2 minutos más. Sazona la sopa al gusto y espolvorea con cebolleta.
8. Fideos de arroz con gambas y pimiento
Fuente: postila.ruPara mayor colorido, recomendamos usar pimientos de diferentes colores.
Necesitarás: 250 g de fideos de arroz, 500 g de gambas, 2 pimientos, 3 dientes de ajo, 3-4 cucharadas de salsa de soja, cilantro, cebolleta, jengibre, chile, sal, especias.
Preparación: Cocina y enjuaga los fideos, pela las gambas, corta el pimiento en juliana y pica las hierbas, el ajo, el jengibre y el chile. Sofríe el pimiento con el ajo y el jengibre, removiendo, y vierte la mitad de la salsa de soja. Luego añade las gambas, las hierbas y el resto de la salsa de soja, y cocina durante 7 minutos más. Al final, mezcla todo con los fideos de arroz, sazona y cocina durante 3 minutos más.
9. Ensalada tailandesa con fideos de arroz y cacahuetes
Fuente: mirtesen.ru¡Se prepara bastante rápido y tiene un sabor simplemente increíble!
Necesitarás: 150 g de fideos de arroz, 50 g de brotes de soja, 1 tomate, 1 pimiento, 1/2 zanahoria, 2 tallos de cebolleta, 10 g de cilantro, 5 g de albahaca, 15 g de cacahuetes, 25 ml de zumo de lima, 20 ml de salsa de pescado, 25 ml de salsa de soja, 5 g de azúcar, 1 diente de ajo, unas gotas de aceite de sésamo y salsa de chile.
Preparación: Mezcla el zumo de lima, el ajo picado, todos los tipos de salsa, el aceite de sésamo y el azúcar hasta que se disuelva. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Corta las verduras y las hierbas, tuesta los cacahuetes en una sartén seca y mezcla todos los ingredientes para la ensalada.
Platos de otoño: 20 recetas sencillas e increíblemente deliciosas
10. Fideos de arroz con pavo
Fuente: cookpad.comUn plato nutritivo no solo para un tentempié, sino para un almuerzo o cena completos.
Necesitarás: 300 g de fideos de arroz, 400 g de filete de pavo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, sal, especias.
Preparación: Cocina y enjuaga los fideos. Pica finamente y sofríe el filete de pavo hasta que esté dorado, luego añade las verduras ralladas con el ajo y fríe hasta que estén tiernas. Agrega los fideos de arroz, las especias y la salsa de soja. Cocina todo junto durante 2-3 minutos más.
11. Fideos de arroz con calamares
Fuente: dzen.ru¡El resultado es tan bueno como los platos de los restaurantes de cocina china!
Necesitarás: 150 g de fideos de arroz, 300 g de calamares, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, sal, especias.
Preparación: Cocina y enjuaga los fideos según las instrucciones. Vierte agua hirviendo sobre los calamares durante 1 minuto y córtalos en juliana. Corta todas las verduras de la misma manera, sofríelas durante unos minutos y luego añade los calamares y el ajo. Mezcla, calienta durante 1 minuto más y añade los fideos de arroz, la salsa de soja y las especias. Calienta todo junto durante 1 minuto más.
12. Sopa de pollo con fideos de arroz y guisantes
Fuente: mirtesen.ruLa principal ventaja de esta sopa es que se prepara rápida y fácilmente.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 150 g de fideos de arroz, 1 lata de guisantes en conserva, 80 g de cebolla, 2 huevos, 30 ml de salsa de soja, 2 dientes de ajo, 20 g de cebolleta, sal, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en trozos y sofríelo hasta que esté dorado directamente en la olla. Añade el ajo picado y las especias, fríe durante 1 minuto más y luego vierte agua o caldo. Agrega los guisantes, la cebolla picada y la salsa de soja.
Lleva la sopa a ebullición y cocina durante 4-5 minutos, y mientras tanto, prepara los fideos. Bate los huevos con un batidor y viértelos en la sopa hirviendo, removiendo constantemente. Retira la sopa del fuego y, al servir, añade los fideos de arroz y espolvorea con cebolleta picada.
Platos de calamar para Cuaresma: 12 recetas para todos los gustos
13. Fideos de arroz con pollo y tomates
Fuente: retseptury.ruSi te gusta probar cosas nuevas, ¡entonces esta receta te encantará!
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 50 g de zanahoria, 50 g de cebolla, 1 tomate, 1/2 pimiento, 100 g de fideos de arroz, 1 diente de ajo, 2 ramitas de cilantro, sal, especias.
Preparación: Cocina y enjuaga los fideos de arroz. Corta las verduras y el filete de pollo en trozos pequeños. Sofríe la cebolla con la zanahoria durante unos minutos, añade la carne y fríe hasta que esté blanca. Luego añade el pimiento, el ajo y el tomate, y cocina todo junto durante 10 minutos a fuego medio.
Después, añade los fideos de arroz con cilantro, mezcla bien y sazona al gusto; si lo deseas, puedes añadir un poco de salsa de soja. Cocina el plato durante 2 minutos más.
14. Ensalada de fideos de arroz con gambas y col china
Fuente: vk.comAquí es imprescindible usar guisantes en vaina.
Necesitarás: 150 g de fideos de arroz, 400 g de gambas grandes peladas, 200 g de col china, 4 puñados de brotes al gusto, 3 puñados de guisantes en vaina, 6 cucharadas de zumo de lima, 3 cucharaditas de salsa de pescado, 3 cucharadas de aceite de cacahuete, 4 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de jengibre rallado, 4 cucharaditas de salsa de soja, 4 cucharaditas de aceite de sésamo, 4 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla el ajo picado, el jengibre, el zumo de lima, ambos tipos de aceite, ambos tipos de salsa y el azúcar. Cocina y enjuaga los fideos de arroz, corta finamente la col china, corta los guisantes y cocina las gambas hasta que estén listas. Mezcla todos los ingredientes con el aderezo.
15. Sopa de cebolla con fideos de arroz
Fuente: postila.ru¡Una receta muy original con los ingredientes más sencillos!
Necesitarás: 250 g de fideos de arroz, 1-2 pimientos, 4 manojos de cebolleta, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de mantequilla, 2 l de caldo, 80-100 ml de salsa de soja, 2,5 cucharadas de almidón de patata, pimiento rojo molido.
Preparación: Pica ambos tipos de cebolla y el ajo. Sofríe la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna, añade el ajo con la cebolleta y fríe durante 4-5 minutos más, removiendo. Luego añade el pimiento y cocina durante 3 minutos más.
Vierte el caldo, lleva a ebullición y cocina durante 5-6 minutos. Mezcla la salsa de soja con el almidón de patata hasta que se disuelva y viértelos en la olla, sin dejar de remover. Prepara los fideos de arroz por separado, añádelos a la sopa y espolvorea con pimiento rojo molido al servir.