Fuente: zen.yandex.ruUna cazuela siempre es deliciosa, rápida y fácil. Basta con poner todo en un molde y el horno hará el resto. Hemos recopilado para ti una selección de excelentes recetas de cazuela con carne picada. ¡Cocina con placer!
1. Cazuela de carne picada y pasta
Fuente: foodmag.me¡No podría ser más sencillo y rápido!
Necesitarás: 700 g de carne picada, 400 g de pasta, 1 calabacín, 3 huevos, 250 ml de nata, 100 g de queso, 1 cebolla, 3 tomates, especias.
Preparación: Cocina la pasta hasta que esté al dente, pela los tomates y pica todas las verduras. Sofríe la carne picada con las verduras y especias al gusto. Bate los huevos con la nata, las especias y el queso rallado. Coloca la cazuela en capas, vierte la mezcla y hornea durante 40 minutos a 180-200 grados.
2. Cazuela de carne picada y verduras
Fuente: instagram.comPuedes cambiar la selección de verduras según la situación y el estado de ánimo.
Necesitarás: 600 g de carne picada, 500 g de col, 3 tomates, 2 calabacines, 200 g de crema agria, 1 huevo, 100 g de queso, especias.
Preparación: Ralla los calabacines y déjalos escurrir el exceso de líquido. Pica la col y amásala con las manos. Mezcla la carne picada con especias y hierbas, corta los tomates en rodajas y ralla el queso. Coloca capas de calabacines, carne picada, col, carne picada, tomates, y vierte por encima el huevo batido con crema agria. Espolvorea la cazuela con queso y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
3. Cazuela de carne picada y champiñones
Fuente: edaizduhovki.ruUn plato muy sustancioso y completo para una cena familiar.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 800 g de patatas, 400 g de champiñones, 2 cebollas, 2 cucharadas de pasta de tomate, 100 g de queso.
Preparación: Cocina las patatas hasta que estén al dente y córtalas en rodajas. Sofríe la mitad de la cebolla con los champiñones, y la otra mitad con la carne picada y la pasta de tomate. Coloca capas de carne, champiñones, patatas y queso rallado, y hornea durante 30 minutos a 200 grados.
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4. Cazuela de carne picada y trigo sarraceno
Fuente: retseptyedy.ruEsta cazuela gustará incluso a quienes no les gusta mucho el trigo sarraceno.
Necesitarás: 200 g de trigo sarraceno, 500 g de carne picada, 2 cebollas, 2 zanahorias, 400 g de champiñones, 1 pimiento, 3 huevos, 200 g de queso, especias.
Preparación: Cocina el trigo sarraceno hasta que esté listo, y sofríe ligeramente la cebolla picada con la zanahoria rallada. Sofríe por separado los champiñones finamente picados con el pimiento. Mezcla todo con el trigo sarraceno y las especias, coloca en un molde, vierte los huevos batidos y espolvorea con queso rallado. Hornea durante unos 50-55 minutos a 180 grados.
5. Cazuela de carne picada "Mosaico"
Fuente: prigotovimvkusno.comPuedes separar las capas por colores o mezclarlas todas.
Necesitarás: 600 g de carne picada, 300 g de col, 100 g de calabacín, 1 manojo de hierbas, 80 g de tomates, 130 g de pimiento, 150 g de queso, especias, 6 huevos.
Preparación: Mezcla la carne picada con los huevos y las especias, y divide en dos partes. A una añade la col picada, los calabacines y las hierbas picadas, y a la otra, los tomates y el pimiento. Coloca todo en un molde engrasado, espolvorea con queso y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
6. Cazuela de carne picada, coliflor y queso feta
Fuente: patee.ruLa receta más tierna de una cazuela hermosa y aromática.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 800 g de coliflor, 200 g de queso feta, 4 huevos, 3 cucharadas de crema agria, 1 cebolla, especias, 100 g de queso duro, hierbas.
Preparación: Cocina la coliflor hasta que esté al dente y pícala. Ralla el queso feta y mézclalo con la coliflor, la crema agria, los huevos, las hierbas y las especias. Sofríe la carne picada con la cebolla y sazona. Coloca capas de carne picada y la mezcla de coliflor, espolvorea con queso rallado y hornea durante media hora a 180 grados.
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7. Cazuela de carne picada en capas de colores
Fuente: vkusnoclub.ruPara esta cazuela, la carne picada de pollo es la más adecuada.
Necesitarás: 700 g de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 manojo de espinacas, 4 cucharadas de nata, sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación: Pica la cebolla, ralla la zanahoria finamente y bate las espinacas con una batidora. Añade la nata y las especias a la carne picada, y divídela en tres partes. Mezcla una con cebolla, la segunda con zanahoria, la tercera con espinacas. Coloca todo en capas en un molde engrasado y hornea durante unos 40 minutos a 190 grados.
8. Cazuela de carne picada y frijoles
Fuente: instagram.comUsa frijoles enlatados o cocina los secos con antelación.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 1 kg de patatas, 1 lata de frijoles, 1 cebolla, 100 ml de leche, 1 huevo, 100 g de queso, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 manojos de hierbas, especias.
Preparación: Sofríe la carne picada con cebolla, frijoles, hierbas y pasta de tomate, y cocina las patatas y haz un puré con leche. Coloca capas de patatas, la mezcla de carne y de nuevo patatas. Bate el huevo con el queso rallado y las hierbas picadas, vierte sobre la cazuela y hornea durante 35 minutos a 180 grados.
9. Cazuela de carne picada, calabacines y berenjenas
Fuente: kulinarka-tv.ruUna cazuela sencilla y muy sabrosa, gracias a la salsa de tomate y crema agria.
Necesitarás: 1 calabacín, 3 berenjenas, 300 g de carne picada, 2 cebollas, 2 tomates, 3 cucharadas de crema agria, 30 g de pasta de tomate, 120 g de queso, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Corta todas las verduras en rodajas, ralla el queso y prepara la salsa con crema agria, pasta de tomate y salsa de soja. Coloca capas de calabacines, cebolla, la mitad de la carne picada, berenjenas, tomates, la otra mitad de la carne picada, la salsa y el queso. Hornea durante 35 minutos a 200-220 grados.
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10. Cazuela de carne picada y polenta
Fuente: obrazovannayasova2.ru¡Ha llegado la hora estelar de la sémola de maíz!
Necesitarás: 600 g de carne picada, 400 g de tomates en su propio jugo, 100 ml de vino tinto seco, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de azúcar moreno, 0,5 cucharadita de canela y pimienta de cayena, 10 granos de pimienta, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 taza de sémola de maíz fina, 0,5 taza de leche, 1 huevo, 2/3 taza de queso cheddar rallado, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Sofríe la cebolla con el ajo, la carne picada y todas las especias, vierte el vino y deja que se evapore. Añade los tomates y cocina todo junto durante 15 minutos. Mezcla la sémola de maíz, la levadura en polvo, la leche y el huevo con la mitad del queso hasta obtener una masa espesa. Coloca la carne picada en un molde engrasado, luego la futura polenta y espolvorea con queso rallado. Hornea durante media hora a 180 grados.
11. Cazuela de carne picada y col
Fuente: forum.detiangeli.ru¡Esta cazuela recuerda a unos rollos de col muy perezosos!
Necesitarás: 500 g de carne picada, 0,5 cabeza de col, 2 huevos, 1 cebolla, 100 g de crema agria, 2 cucharadas de pasta de tomate, especias.
Preparación: Pica finamente la col y cocínala ligeramente o estofala hasta que esté tierna. Sofríe la carne picada con la cebolla, y mezcla la crema agria con la pasta de tomate. Coloca la mitad de la col, la carne picada, la mitad de la salsa, el resto de la col y el resto de la salsa. Unta la cazuela con los huevos batidos y hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
12. Cazuela de carne picada, calabacines y tomates
Fuente: retseptyreceptov.ruUna cazuela hermosa y jugosa que parece un pastel, pero sin masa.
Necesitarás: 450 g de carne picada, 300 g de mozzarella, 4 calabacines, 600 g de tomates, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento, 4 rebanadas de pan blanco, especias.
Preparación: Corta los calabacines en láminas de 7 mm y hornea en papel de horno durante 15 minutos a 180 grados. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento, y sofríelos hasta que estén tiernos. Añade la carne picada, y después de 5 minutos, los tomates picados y las especias. Cocina todo durante media hora. Sofríe las migas de pan por separado.
Espolvorea parte de las migas en un molde engrasado y coloca los calabacines. Encima, la carne picada y la mozzarella rallada, de nuevo calabacines y migas, y así repite las capas hasta el final. La mozzarella debe estar encima. Hornea la cazuela a 180 grados, primero 30 minutos cubierta con papel de aluminio, y luego otros 15 minutos sin él.
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13. Cazuela de carne picada y zanahoria
Fuente: pinterest.ruCuanto más homogénea sea la consistencia, más sabroso resultará el plato.
Necesitarás: 400 g de carne picada, 400 g de calabacines, 2 zanahorias, 2 huevos, 1 cucharada de crema agria, especias, 50 g de queso.
Preparación: Ralla finamente los calabacines y las zanahorias, escurre el exceso de líquido y mézclalos con la carne picada. Añade también las especias, los huevos y la crema agria. Coloca la carne picada en un molde engrasado, espolvorea con queso rallado y hornea durante media hora a 200 grados.
14. Cazuela de carne picada y patatas
Fuente: gastronom.ruSi quieres que la carne sea más grasa y jugosa, añade un poco de tocino.
Necesitarás: 1 kg de carne picada, 1 kg de patatas, 3 cebollas, 2 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, chile, 200 g de crema agria, 1 huevo, 2 cucharadas de sémola.
Preparación: Cocina las patatas hasta que estén listas, pica la cebolla y el pimiento, y sofríelos en una sartén. Añade la carne picada a las verduras y continúa friendo hasta que esté lista, y al final sazona. Haz puré las patatas, añade la crema agria, el huevo y la sémola. Colócalo en un molde sobre la carne picada y hornea durante media hora a 180 grados.
15. Cazuela de carne picada y arroz
Fuente: liveinternet.ru¡Añade muchas hierbas aromáticas y verduras, así la cazuela quedará mucho más sabrosa!
Necesitarás: 500 g de carne picada, 250 g de arroz, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 pimientos, 4 tomates, 3 cucharadas de pasta de tomate, queso, especias.
Preparación: Cocina el arroz y cocina ligeramente los pimientos durante 10-15 minutos. Sofríe la carne picada con especias, y la cebolla y el ajo picados con los tomates, la pasta de tomate y las hierbas. Coloca todos los ingredientes en capas: pimiento, arroz, carne picada, salsa de tomate y queso rallado. Hornea durante 35 minutos a 200 grados.