Fuente: Pilipphoto, AdobeStockLa tortilla mexicana tradicional es un excelente tentempié para reemplazar los aburridos sándwiches. En la tortilla de maíz se puede envolver fácilmente cualquier relleno: carne, verduras, lo que sea. Por ejemplo, la tortilla con pollo resulta muy sustanciosa y deliciosa. Y es precisamente lo que te proponemos preparar esta vez, ¡toma nota de nuestras recetas!
1. Tortilla con pollo, verduras y salsa agria
Fuente: pizzamega.ruSi quieres hacerla más dietética, hierve o asa el pollo.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 1 pimiento morrón, 1 tomate, 4 hojas de lechuga, 150 g de crema agria, 1 diente de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Corta el pollo en tiras, sazona y fríe hasta que esté cocido. Corta las verduras en juliana. Mezcla la crema agria, las hierbas picadas, el ajo y las especias. Unta las tortillas con la salsa resultante, coloca todo el relleno y enrolla.
2. Tortilla con pollo, verduras y queso
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, puedes freír el pollo en salsa de soja o salsa teriyaki.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 70 g de queso crema, 40 g de queso duro, 1 pimiento morrón, 2 hojas de lechuga, 1 pepino, 1 tomate, 1/2 cebolla morada, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, sazona y fríe. Corta todas las verduras en juliana. Unta las tortillas con queso crema, coloca las hojas de lechuga y el resto del relleno, y espolvorea con queso rallado. Enrolla las tortillas y sirve.
3. Tortilla con pollo y tomates
Fuente: rassvetnaoke.ruEstas tortillas se fríen mejor un poco a la parrilla o en una sartén seca.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de queso duro, 1 tomate, 2 puñados de mezcla de ensalada.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríelo. Haz un corte en cada tortilla hacia el centro y divide mentalmente los círculos en cuatro partes. En dos cuartos, coloca finas lonchas de queso, en uno, el pollo, y en otro, la ensalada y finas rodajas de tomate. Dobla las tortillas dos veces por la mitad.
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4. Tortilla con pollo, verduras y champiñones
Fuente: u-mama.ruUn tentempié sustancioso que reemplazará completamente el plato principal.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 6 champiñones, 1 tomate, 1 pimiento morrón, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el pollo, los champiñones, el pimiento morrón y el tomate en cubos pequeños. Fríe todo junto hasta que esté cocido y sazona al gusto. Coloca el relleno en las tortillas, espolvorea con queso rallado y dobla las tortillas por la mitad. Fríelas ligeramente en una sartén seca o a la parrilla.
5. Tortilla con pollo en tomate
Fuente: dzen.ruEsta tortilla debe servirse y comerse caliente.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 4 ramitas de perejil y albahaca, especias.
Preparación: Fríe el pollo finamente picado hasta que esté dorado, agrega la cebolla y el pimiento morrón cortados en cubos, y fríe por unos minutos más. Pela los tomates, tritúralos con una batidora y agrégalos al pollo. Cocina todo junto a fuego lento durante unos 15 minutos, agrega el ajo, las hierbas picadas y las especias.
Haz un corte en cada tortilla hacia el centro. Coloca el relleno en los cuartos del círculo y dobla cada tortilla por la mitad y luego otra vez por la mitad. Fríelas en una sartén seca o a la parrilla.
6. Tortilla con pollo, verduras y maíz
Fuente: aroma-avenue.ruDesayuno, almuerzo o cena, ¡siempre delicioso con tortilla!
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de crema agria, 1 cucharada de kétchup, 1 manojo de lechuga, 2-3 tomates, 1 pimiento morrón, 60 g de maíz enlatado, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, sazona y fríelo hasta que esté cocido. Mezcla la crema agria y el kétchup, y unta las tortillas con esta salsa. Coloca las hojas de lechuga, el pollo, finas rodajas de tomate y rebanadas de pimiento. Agrega el maíz y enrolla las tortillas o dóblalas por la mitad.
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7. Tortilla con pollo y frijoles
Fuente: getrecipecart.comEste es un plato mexicano, por lo que los frijoles rojos son los más adecuados.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de frijoles rojos enlatados, 50 g de salsa de tomate, 70 g de maíz enlatado, 60 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, sazona y fríe hasta que esté cocido. Agrega el maíz y los frijoles, mezcla y agrega la salsa de tomate. Cocina todo junto a fuego lento durante 7-10 minutos. Coloca el relleno en las tortillas, espolvorea con queso rallado y dobla las tortillas.
8. Tortilla con pollo y mozzarella
Fuente: postila.ruAdicionalmente, puedes agregar un puñado de rúcula o albahaca al relleno.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 125 g de mozzarella, 1 cebolla morada, 10 aceitunas, 2 tomates, 1 pimiento morrón, especias.
Preparación: Asa el pollo con especias hasta que esté cocido y córtalo en finas lonchas. Corta la mozzarella de la misma manera, los tomates en rodajas y la cebolla y el pimiento morrón en juliana. Pica las aceitunas y coloca todo el relleno en la mitad de las tortillas. Dobla las tortillas por la mitad y caliéntalas por ambos lados en una sartén seca.
9. Tortilla con pollo y sofrito de zanahoria
Fuente: ok.ruUna opción de tortilla inusual, pero muy armoniosa, definitivamente pruébala.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1-2 tomates, 2 hojas de lechuga, 1 pimiento morrón, mayonesa, kétchup, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, sazona y fríelo hasta que esté cocido. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y fríelas por separado. Unta las tortillas con kétchup y mayonesa al gusto. Coloca las hojas de lechuga, el pollo, el sofrito y el pimiento y los tomates finamente cortados. Dobla las tortillas por la mitad.
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10. Tortilla con pollo y queso
Fuente: dzen.ruFunciona bien con una variedad de quesos, desde duros hasta suluguni.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de queso al gusto, 20 g de kétchup y mayonesa, 4 ramitas de perejil.
Preparación: Hierve o asa el pollo y córtalo en finas lonchas. Ralla el queso. Unta las tortillas con kétchup y mayonesa, coloca el pollo en la mitad de la tortilla, espolvorea con perejil picado y queso rallado. Dobla ambas tortillas en forma de triángulo y fríelas en una sartén por ambos lados.
11. Tortilla con pollo y tomates en su propio jugo
Fuente: ohotamyasa.ruMachaca los tomates con su jugo de antemano para agregarlos directamente después.
Necesitarás: 4 tortillas, 1 pechuga de pollo, 500 g de tomates en su propio jugo, 1 lata de frijoles rojos enlatados, 1 chile, 150 g de crema agria, 5 ramitas de cilantro, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el pollo y fríelo hasta que esté dorado, agrega los frijoles y fríe un par de minutos más. Agrega los tomates y cocina todo a fuego medio durante unos 20 minutos con la tapa puesta. Agrega las especias y el chile picado, cocina un poco más y deja que el relleno se enfríe ligeramente.
Unta las tortillas con crema agria, espolvorea con queso rallado y coloca el relleno. Espolvorea con cilantro picado, dobla las tortillas por la mitad y fríelas ligeramente en una sartén seca por ambos lados.
12. Tortilla con pollo y aguacate
Fuente: postila.ruPara darle aroma, puedes añadir un poco de cilantro o albahaca picados.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 ml de yogur griego, 1 tomate, 1 aguacate, 1 cebolla morada, 1 pimiento morrón, especias.
Preparación: Corta el pollo en finas lonchas, sazona y fríelo hasta que esté cocido. Corta todas las verduras de la misma manera. Unta las tortillas con yogur y coloca el relleno. Enróllalas o dóblalas por la mitad.
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13. Tortilla con pollo y zanahoria coreana
Fuente: mixyfotos.ru¡Especialmente para los amantes de las combinaciones inusuales y picantes!
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de zanahoria coreana, 100 g de queso duro, 1 pimiento morrón, 1 pepino, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños y fríelo, sazona al gusto. Corta el pimiento y el pepino en finas lonchas, y coloca todo el relleno en las tortillas. Espolvorea con queso rallado, enrolla las tortillas y caliéntalas un poco en una sartén seca.
14. Tortilla con pollo y col
Fuente: family-cooking.ruEs mejor usar col morada, porque se ve más brillante y apetitosa.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 100 g de yogur, hierbas, 100 g de col morada, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 tomate, 1 pepino, especias.
Preparación: Corta y fríe el pollo hasta que esté cocido, sazona al gusto. Unta las tortillas con yogur y espolvorea con hierbas. Pica finamente todas las verduras, colócalas en las tortillas y enróllalas.
15. Tortilla con pollo, maíz y queso
Fuente: pinterest.comAconsejamos servir las tortillas terminadas con crema agria o una salsa a base de ella.
Necesitarás: 2 tortillas, 1 filete de pollo, 6 cucharadas de maíz enlatado, 160 g de tomates, 1 cebolla morada, 2 cucharaditas de salsa picante, 1/2 manojo de cilantro o perejil, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica finamente los tomates, la cebolla y el cilantro. Agrega la salsa picante y las especias. Asa el pollo hasta que esté cocido y córtalo en lonchas. Espolvorea las tortillas con queso rallado y distribuye todo el relleno. Dobla las tortillas por la mitad y fríelas en una sartén seca.