Fuente: Nata_vkusidey, AdobeStockCocinar albóndigas de pollo en el horno es incluso más conveniente que en una sartén. En primer lugar, se cocinan de manera uniforme y nada se quema. En segundo lugar, el plato tiene mucho menos grasa porque no se necesita aceite para freír. ¡Te contamos las 15 mejores recetas!
1. Albóndigas de pollo con sémola y cebolla al horno
Fuente: sk-briz.ruUna excelente receta básica que puedes complementar con lo que quieras a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de carne picada de pollo, 1 cebolla, 1 huevo, 1/2 taza de sémola, especias.
Preparación: Pica la cebolla, sofríela hasta que esté dorada y mézclala con la carne picada. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla todo bien y deja reposar la carne picada durante 15 minutos. Forma las albóndigas con las manos húmedas y hornéalas durante 25-30 minutos en el horno a 200 grados.
2. Albóndigas de pollo saludables al horno
Fuente: krasivoe-foto.ruSin grasa, harina u otros aditivos, solo un poco de avena.
Necesitarás: 350 g de filete de pollo, 1 cebolla, 3 cucharadas de avena, 1 clara de huevo, especias.
Preparación: Pica el pollo y la cebolla en una licuadora. Tritura ligeramente los copos de avena. Mezcla todo, amasa la carne picada, forma las albóndigas y colócalas sobre papel de horno. Agrega un poco de agua y hornea durante 20-30 minutos en el horno a 180 grados.
3. Albóndigas de pollo con arroz y salsa de tomate
Fuente: mirtesen.ruAlbóndigas muy interesantes y jugosas con una sencilla salsa de tomate.
Necesitarás: 350 g de carne picada de pollo, 3 cucharadas de arroz cocido, 1,5 cucharaditas de kétchup y mayonesa, especias.
Preparación: Mezcla el pollo, el arroz y las especias, forma las albóndigas y colócalas en una fuente para horno. Mezcla el kétchup y la mayonesa, y unta las albóndigas con esta salsa. Hornea todo durante 30-35 minutos a 180 grados.
Albóndigas de pollo con calabacín: 15 recetas maravillosas para cada día
4. Albóndigas de pollo con calabacín y cebolleta
Fuente: pinterest.com¡Una opción sencilla y a la vez saludable!
Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 1 calabacín, 1 manojo de cebolletas, 1 manojo de eneldo, 1 huevo, especias.
Preparación: Ralla y escurre el calabacín, pica finamente todas las hierbas y mezcla todos los ingredientes. Forma las albóndigas con las manos húmedas y hornéalas a 180 grados durante 30-35 minutos.
5. Albóndigas de pollo rellenas de queso al horno
Fuente: vk.comOtra característica interesante de esta receta es el rebozado de maíz.
Necesitarás: 1 kg de carne picada de pollo, 1 cebolla, 200 g de pan, 2 huevos, 300 g de queso duro, 100 g de copos de maíz, especias.
Preparación: Remoja el pan en agua, escúrrelo y pásalo por la picadora de carne con la cebolla, luego mézclalo con la carne picada de pollo y agrega los huevos con las especias. Corta el queso en bastones. Toma la carne picada con las manos húmedas en forma de tortita, coloca un trozo de queso en cada una y forma las albóndigas para que el queso quede dentro. Reboza las albóndigas de pollo en copos de maíz y hornea en el horno durante 20-25 minutos a 200 grados.
6. Albóndigas de pollo con harina de maíz al horno
Fuente: zdorovogotovim.ruPara obtener un color dorado más brillante, agrega un poco de cúrcuma.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 1 cebolla, 3 cucharadas de harina de maíz, 1-2 huevos, especias.
Preparación: Pica el pollo y la cebolla con una picadora de carne o una licuadora. Mezcla todos los ingredientes, amasa la carne picada y forma las albóndigas con las manos húmedas. Colócalas sobre papel de horno y hornea durante unos 30 minutos en el horno a 180 grados.
10 deliciosas recetas de albóndigas de pollo en freidora de aire
7. Albóndigas de pollo con requesón al horno
Fuente: vkusnyostrov.ruPara darle color, puedes añadir un poco de hierbas picadas o zanahoria rallada.
Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 200 g de requesón, 1 huevo, 50 g de pan rallado, especias.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes, excepto el pan rallado, hasta obtener una mezcla homogénea. Forma las albóndigas, rebózalas en pan rallado y colócalas sobre papel de horno. Hornea durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
8. Albóndigas de pollo con champiñones y queso
Fuente: ketodietum.com¿Quién podría resistirse a esta combinación clásica y favorita?
Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 1 cebolla, 200 g de champiñones, 70 g de queso duro, 1 huevo, especias, 2 cucharadas de harina y pan rallado.
Preparación: Pica muy finamente la cebolla y los champiñones, y sofríelos juntos durante 3-5 minutos. Ralla el queso y mezcla todos los ingredientes. Forma las albóndigas, colócalas sobre papel de horno y hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
9. Albóndigas de pollo con col al horno
Fuente: za-edoy.ruTiernas, jugosas y además muy económicas: unas buenas albóndigas para el día a día.
Necesitarás: 1 kg de carne picada de pollo, 300 g de col, 1 cebolla, 1 huevo, especias.
Preparación: Pasa la col y la cebolla por la picadora de carne. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si la carne picada resulta demasiado líquida, añade un poco de harina o sémola. Forma y hornea las albóndigas durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
Albóndigas de pavo al horno: 12 recetas increíbles
10. Albóndigas de pollo con espinacas al horno
Fuente: povar24.infoPuedes usar espinacas frescas o congeladas, pero si son congeladas, debes escurrirlas del exceso de agua.
Necesitarás: 700 g de filete de pollo, 70 g de cebolla, 1-2 claras de huevo, 1 huevo, 100 g de espinacas, 30 g de sémola, especias.
Preparación: Pasa el filete de pollo y la cebolla por la picadora de carne, y pica finamente las espinacas. Mezcla todos los ingredientes, amasa la carne picada y forma las albóndigas. Colócalas sobre papel de horno y hornea durante 15-20 minutos en el horno a 200-220 grados.
11. Albóndigas de pollo con patatas y crema agria
Fuente: mykaleidoscope.ruAlbóndigas sustanciosas a las que ni siquiera necesitas preparar una guarnición.
Necesitarás: 1 kg de pollo, 4 patatas, 2 cebollas, 100 g de crema agria, 1 huevo, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y haz un puré. Pasa el pollo y la cebolla por la picadora de carne, y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una carne picada homogénea. Forma las albóndigas, colócalas sobre papel de horno y hornea durante 25-30 minutos en el horno a 180 grados.
12. Albóndigas de pollo con brócoli al horno
Fuente: bye-bye-calories.ru¡Otra receta saludable para quienes cuidan su alimentación!
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 200 g de brócoli, 1-2 huevos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica el pollo, todas las verduras y el ajo con una licuadora. Agrega especias al gusto y los huevos según la consistencia. Amasa la carne picada, forma las albóndigas y colócalas en una fuente para horno. Vierte agua hirviendo hasta aproximadamente 1 cm y hornea durante 20 minutos en el horno a 190 grados.
15 apetitosas recetas de albóndigas de pescado al horno
13. Albóndigas de pollo sin huevo al horno
Fuente: zdorovogotovim.ruEstas albóndigas no se desmoronarán, incluso si no tienes huevos a mano.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 70 g de pan, 100 ml de leche, 1 cebolla, 1-2 manojos de hierbas, especias.
Preparación: Remoja el pan en leche y escúrrelo. Pasa el pollo, el pan y la cebolla por la picadora de carne. Agrega las especias y las hierbas picadas, y amasa bien la carne picada. Forma y hornea las albóndigas de pollo durante 35-40 minutos en el horno a 180 grados.
14. Albóndigas de pollo con coliflor al horno
Fuente: dzen.ruPara esta receta, no es necesario precocer la coliflor.
Necesitarás: 600 g de carne picada de pollo, 300 g de coliflor, 2 huevos, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica la coliflor y el ajo en una licuadora. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y forma las albóndigas. Colócalas en una fuente y hornea durante media hora en el horno a 180 grados.
15. Albóndigas de pollo con tomate y queso al horno
Fuente: pulse.mail.ruUna forma original de presentar, ideal para una mesa festiva.
Necesitarás: 600 g de carne picada de pollo, 125 ml de leche, 2 rebanadas de pan blanco, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tomate, 2-3 cucharadas de crema agria, 70 g de queso duro, especias.
Preparación: Remoja el pan en leche, escúrrelo y pásalo por la picadora de carne con la cebolla y el ajo. Luego, mezcla todo con la carne picada de pollo, agrega las especias y la crema agria, amasa y forma las albóndigas. Colócalas en una fuente y sobre cada una añade una rodaja de tomate y una loncha de queso. Hornea las albóndigas de pollo durante media hora a 180 grados.