Fuente: likelive.ruLas sopas de pollo con fideos, ligeras y dietéticas, son adecuadas incluso para quienes cuidan su figura. Además, se pueden preparar con confianza para los niños. ¡Hemos recopilado 15 excelentes recetas que gustarán a todos!
1. Sopa de pollo con fideos y patatas
Fuente: multivarca.ru¿Qué puede ser más sencillo y casero?
Necesitarás: 1 kg de pollo, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 patatas, 200 g de fideos, 30 g de mantequilla.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido, retíralo del caldo y desmenuza la carne. En el caldo hirviendo, añade las patatas, y cuando estén casi listas, el sofrito de cebolla y zanahoria hecho con mantequilla. Al final, añade los fideos, vuelve a poner el pollo en la olla y cocina hasta que esté listo.
2. Sopa de pollo con verduras y fideos
Fuente: pizza-top.ruUna magnífica receta primaveral para el inicio de la temporada de verduras.
Necesitarás: 500 g de pollo, 500 g de patatas, 300 g de calabacín, 300 g de tomates, 300 g de pimiento, 150 g de zanahoria, 150 g de cebolla, 100 g de fideos, especias.
Preparación: Corta el pollo y todas las verduras en cubos pequeños. Sofríe la cebolla, añade la zanahoria y luego el pollo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, añade el calabacín y el pimiento, y después de 5 minutos, los tomates. Cocina a fuego lento durante otros 3 minutos, vierte agua, lleva a ebullición, añade las patatas, y después de 10 minutos, los fideos y las especias. Cocina hasta que esté listo.
3. Sopa de pollo, fideos y col
Fuente: annam-brahma.ruPara darle más aroma, puedes añadir un par de trozos de beicon ahumado.
Necesitarás: 500 g de pollo, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 150 g de col, 80 g de fideos, especias.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido, añade las patatas al caldo y cocina durante 20 minutos. Después, añade la col picada y haz un sofrito con la zanahoria y la cebolla. Incorpóralo a la olla, y después de un par de minutos, sazona la sopa y añade los fideos. Cuando estén cocidos, retira la sopa del fuego.
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4. Sopa de pollo con fideos y espinacas
Fuente: two-cooks.ruPara una versión más dietética, usa pechuga; para más sabor, muslo.
Necesitarás: 500 g de pollo, 3 patatas, 100 g de fideos, 2 manojos de espinacas, 1 cebolla, 1 zanahoria.
Preparación: Añade las patatas cortadas en cubos al caldo hirviendo. Sofríe la cebolla picada con la zanahoria rallada y también añádelas a la sopa. Después de 10 minutos, añade las espinacas picadas, y después de otros 5, los fideos. Cuando estén cocidos, ¡la sopa está lista!
5. Sopa de pollo, fideos y acedera
Fuente: justsovet.ruSírvela con mitades de huevo cocido.
Necesitarás: 700 g de pollo, 2 patatas, 0,5 puerro, 1 zanahoria, 0,5 raíz de apio, 1 pimiento, 0,5 manojo de acedera, 2 tomates, 2 puñados de guisantes verdes, especias, hierbas, 3 cucharadas de fideos.
Preparación: Pica finamente el puerro, el apio, la zanahoria y el pimiento, y sofríelos. En el caldo de pollo hirviendo, añade las patatas, y después de 10 minutos, el sofrito. Después de otros 7 minutos, añade la acedera picada, los tomates, los guisantes, las especias, las hierbas y los fideos. Lleva a ebullición y después de 5 minutos, apaga el fuego.
6. Sopa de pollo con fideos y huevo
Fuente: che-cafe.ruEl huevo espesa maravillosamente la sopa de pollo y la enriquece aún más con proteínas.
Necesitarás: 300 g de pollo, 350 g de patatas, 1 zanahoria, 100 g de fideos, 1 huevo, 1 manojo de cebolletas.
Preparación: Pica finamente las cebolletas y sofríelas con la zanahoria rallada. Al caldo hirviendo, añade las patatas cortadas en cubos, y cuando estén casi cocidas, el sofrito. Lleva a ebullición, añade los fideos y continúa cocinando hasta que estén listos. Vierte el huevo batido en la sopa, mezcla bien y retira del fuego después de un minuto.
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7. Sopa de pollo con fideos y queso
Fuente: zen.yandex.ru¡Cuanto más queso, más cremoso será el sabor!
Necesitarás: 250 g de pollo, 0,5 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, 50 g de queso procesado, 100 g de fideos.
Preparación: Corta el pollo en trozos y hierve hasta que esté cocido. Añade todas las verduras al caldo, y después de 10 minutos, los fideos. Después de otros 5 minutos, añade el queso procesado y cocina la sopa hasta que se disuelva.
8. Sopa de pollo, fideos y tomates
Fuente: pinterest.ruPara un color más vibrante, añade una cucharada de pasta de tomate al sofrito.
Necesitarás: 300 g de pollo, 1 cebolla, 150 g de fideos, 1 zanahoria, 2 tomates, especias.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido, y corta las verduras en cubos pequeños. Sofríe la cebolla con la zanahoria hasta que estén doradas, añade los tomates y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos con la tapa puesta. Añade el sofrito a la olla, y después de otros 5-7 minutos, añade los fideos y las especias. Cocina la sopa hasta que esté lista.
9. Sopa de pollo, gambas y fideos
Fuente: artfile.ruEl caldo de pollo combina maravillosamente con los mariscos.
Necesitarás: 1,2 l de caldo de pollo, 200 g de gambas, 100 g de fideos, 1 zanahoria, 0,5 manojo de cebolletas, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Corta la zanahoria, sofríela hasta que esté tierna, añade las cebolletas y sofríe durante otros 3-4 minutos. Añade todos los ingredientes al caldo hirviendo y cocina la sopa hasta que esté lista.
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10. Sopa de pollo con calabacín y fideos
Fuente: zen.yandex.ru¡Gustará incluso a los niños!
Necesitarás: 400 g de pollo, 2 patatas, 50 g de zanahoria, 50 g de cebolla, 150 g de fideos, 1 calabacín, hierbas, especias.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido, añade las patatas y cocina durante otros 10 minutos. Sofríe la cebolla con la zanahoria durante 5 minutos y también añádelas a la olla. Después de otros 5 minutos, añade el calabacín finamente picado a la sopa, y cuando todas las verduras estén listas, los fideos, las hierbas y las especias. Retira la sopa del fuego cuando los fideos estén cocidos.
11. Sopa de pollo con fideos y judías
Fuente: fb.ruCualquier tipo de judía servirá, pero cuécelas con antelación para ahorrar tiempo.
Necesitarás: 700 g de pollo, 0,5 taza de judías, 1 zanahoria, 3 puñados de fideos, 2 cebollas, 2 cucharadas de pasta de tomate.
Preparación: Ralla la zanahoria con un rallador grueso, pica finamente la cebolla y sofríelas hasta que estén tiernas. Añade la pasta de tomate al sofrito, mezcla y añádelo al caldo de pollo hirviendo. Después de 7 minutos, añade las judías y los fideos a la sopa, y después de otros 5-7 minutos, apaga el fuego.
12. Sopa de pollo con fideos y guisantes verdes
Fuente: cookpad.comEn temporada, puedes cortar guisantes tiernos sin dudarlo.
Necesitarás: 500 g de pollo, 2 patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 70 g de fideos, 100 g de guisantes verdes.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido, añade las patatas y déjalas durante 10 minutos. Luego añade el sofrito de cebolla y zanahoria, y con él, los guisantes verdes. Después de otros 5-7 minutos, añade los fideos a la olla y cocina la sopa hasta que esté lista.
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13. Sopa de pollo, fideos y coliflor
Fuente: gazette.com.uaAl final, puedes añadir un puñado de espinacas o hierbas.
Necesitarás: 500 g de pollo, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 200 g de coliflor, 80 g de fideos.
Preparación: Prepara el caldo, añade los cubos de patata y cocina durante 10-12 minutos. Ralla la zanahoria, pica finamente la cebolla y sofríelas hasta que estén doradas. Añade la coliflor finamente picada al caldo, y después de 5 minutos, el sofrito. Cuando la coliflor esté casi lista, añade los fideos y las especias, y después de un par de minutos de ebullición, retira la sopa de pollo del fuego.
14. Sopa de pollo con fideos y nata
Fuente: gotovim-edim.ruSi lo deseas, espésala un poco con harina.
Necesitarás: 800 g de pollo, 1 cebolla, 3 zanahorias, 2 tallos de apio, 200 g de fideos, 150 g de maíz, 0,5 taza de nata espesa, especias, hierbas.
Preparación: Pica finamente la cebolla, la zanahoria y el apio, y sofríelos juntos hasta que estén tiernos. Hierve el caldo hasta que esté listo, añade el sofrito, y después de 5 minutos, el maíz y los fideos. Cuando los fideos estén cocidos, sazona la sopa, vierte la nata, lleva a ebullición, espolvorea con hierbas y retira del fuego.
15. Sopa de pollo con champiñones y fideos
Fuente: staff-online.ruPara que el caldo sea realmente de champiñones, usa boletus.
Necesitarás: 700 g de pollo, 1 manojo de hierbas, 0,5 calabacín, 300 g de champiñones, 200 g de fideos, 2 zanahorias, especias, 1 cebolla.
Preparación: Prepara un caldo sustancioso y hierve los champiñones lavados por separado en un vaso de agua durante 20 minutos. Sofríe la cebolla con la zanahoria, y simplemente pica finamente el calabacín. Añade los champiñones con su caldo, el sofrito y el calabacín al caldo. Después de 5 minutos, añade las hierbas y los fideos, y cuando estén cocidos, retira la sopa del fuego.