Fuente: Maria, AdobeStock¿Quieres preparar una ensalada original con un sabor especiado y un apetitoso aroma ahumado? ¡Nada más fácil que añadirle ciruelas pasas! ¡Esperamos que nuestras recetas de esta selección te inspiren para nuevas hazañas culinarias!
1. Ensalada de remolacha, nueces y ciruelas pasas
Fuente: leverans.ruNecesitarás: 300 g de remolacha cocida, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 50 g de nueces, 3-4 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Ralla la remolacha cocida con un rallador grueso. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas finamente. Tuesta las nueces durante unos minutos en una sartén seca y pícalas también. Mezcla la remolacha, las ciruelas pasas, las nueces, la pimienta molida y la sal. Añade la mayonesa y mezcla la ensalada.
2. Ensalada picante de zanahoria con ciruelas pasas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 250 g de zanahorias, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, cilantro molido y sal al gusto.
Preparación: Ralla las zanahorias y lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas finamente. Mezcla los ingredientes picados en un bol, añade el ajo prensado, las especias, la sal y la mayonesa. Mezcla, coloca la ensalada en un plato formando un montículo y sirve.
3. Ensalada de col y zanahoria con ciruelas pasas
Fuente: povarenok.ruNecesitarás: 300 g de col blanca, 150 g de zanahorias, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 3 ramitas de cilantro, 2 cucharadas de aceite de maíz, especias y sal al gusto.
Preparación: Corta la col en juliana fina, ralla las zanahorias y pica finamente el cilantro. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Mezcla todo, añade el aceite de maíz, las especias y la sal. Mezcla la ensalada y sirve.
4. Ensalada de patata en capas con pepinillos, maíz y ciruelas pasas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 400 g de patatas cocidas, 100 g de pepinillos, 2 cebollas, 200 g de maíz enlatado, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta los pepinillos, la cebolla pelada y las patatas cocidas en cubos pequeños. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Coloca los ingredientes en capas en el siguiente orden: la mitad de las patatas, las ciruelas pasas, el maíz, la cebolla, los pepinillos y el resto de las patatas. Después de cada capa, añade pimienta molida, sal y mayonesa. Unta la ensalada con mayonesa por encima y decora.
12 excelentes recetas de ciruelas pasas para el invierno
5. Ensalada de pollo con queso fundido, patatas fritas y ciruelas pasas
Fuente: maggi.ruNecesitarás: 250 g de pollo cocido, 200 g de queso fundido, 100 g de nueces, 20 g de patatas fritas, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el pollo cocido, ralla el queso fundido, desmenuza ligeramente las patatas fritas y tuesta las nueces en una sartén seca y pícalas. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas finamente. Mezcla todos los ingredientes, añade pimienta molida, sal y mayonesa. Mezcla la ensalada y sirve inmediatamente.
6. Ensalada con jamón, pepinos, guisantes verdes y ciruelas pasas
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 150 g de jamón, 100 g de pepinos, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 150 g de guisantes verdes enlatados, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el jamón, los pepinos y las ciruelas pasas. Escurre los guisantes en un colador y enjuágalos. Mezcla todos los ingredientes, sala y pimenta. Añade la mayonesa y mezcla suavemente la ensalada terminada.
7. Ensalada en capas con pollo, zanahoria coreana, champiñones y ciruelas pasas
Fuente: vk.comNecesitarás: 200 g de pollo cocido, 250 g de patatas cocidas, 100 g de zanahoria coreana, 150 g de champiñones encurtidos, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 2 cebollas, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el pollo cocido, los champiñones encurtidos, las ciruelas pasas, las patatas cocidas y la cebolla pelada. Coloca los ingredientes en capas en el siguiente orden: patatas, champiñones, cebolla, pollo, zanahoria y ciruelas pasas. Después de cada capa, añade sal, pimienta molida y mayonesa. Decora la ensalada con hierbas o yemas de huevo desmenuzadas y refrigérala durante varias horas.
8. Ensalada en capas con pollo ahumado, huevos, ciruelas pasas y uvas
Fuente: fb.ruNecesitarás: 300 g de pollo ahumado, 3 huevos cocidos, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 200 g de queso fundido, 100 g de uvas, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el pollo ahumado y los huevos cocidos pelados en cubos. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Corta las uvas por la mitad y quítales las semillas, y ralla el queso fundido. Coloca la ensalada en capas en el siguiente orden: pollo ahumado, huevos, ciruelas pasas y queso fundido. Después de cada capa, añade especias y mayonesa. Unta la ensalada con mayonesa por encima y coloca las mitades de uva de forma decorativa.
15 ensaladas con pescado ahumado que querrás preparar una y otra vez
9. Ensalada con piña, pollo ahumado y ciruelas pasas
Fuente: smakata.byNecesitarás: 300 g de pollo ahumado, 200 g de piña enlatada, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 1 puñado de nueces, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de crema agria, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el pollo ahumado, la piña enlatada y las ciruelas pasas. Tuesta las nueces durante unos minutos en una sartén y pícalas. Mezcla todo, sala y pimenta. Añade la mayonesa, la crema agria y mezcla bien la ensalada.
10. Ensalada en capas con champiñones fritos, pollo, queso y ciruelas pasas
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 400 g de filete de pollo cocido, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 200 g de queso, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 150 ml de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el filete de pollo cocido, las ciruelas pasas y la cebolla pelada. Sofríe la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente, añade los champiñones picados y cocina durante 10-12 minutos más.
Coloca un aro de cocina en un plato grande y coloca las capas: pollo, champiñones fritos, ciruelas pasas y queso rallado. Después de cada capa, añade especias y mayonesa. Refrigera la ensalada terminada durante 2 horas para que se asienten los sabores.
11. Ensalada con calamares, pimiento, tomates y ciruelas pasas
Fuente: mirtesen.ruNecesitarás: 300 g de calamares, 150 g de pimiento, 150 g de tomates, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 30 g de cualquier hierba, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de crema agria, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Limpia los calamares, lávalos y hiérvelos durante 3 minutos. Corta los calamares fríos, los tomates, las hierbas y el pimiento. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Mezcla los ingredientes picados, añade las especias, la mayonesa, la crema agria y vuelve a mezclar la ensalada.
12. Ensalada con arroz, pescado rojo, huevos y ciruelas pasas
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 100 g de arroz cocido, 150 g de pescado rojo ligeramente salado, 4 huevos cocidos, 2 tomates, 50 g de ciruelas pasas sin hueso, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el pescado rojo, los tomates, las ciruelas pasas, la cebolla pelada y los huevos cocidos en cubos. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande, añade el arroz, la sal y la pimienta molida. Adereza la ensalada con mayonesa y vuelve a mezclar bien.
Ensaladas saludables con palitos de cangrejo: 15 recetas excelentes
13. Ensalada con salmón, patatas y ciruelas pasas
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 150 g de salmón ligeramente salado, 200 g de patatas cocidas, 3 huevos cocidos, 1 cebolla, 4 ciruelas pasas grandes sin hueso, 100 g de mayonesa, especias y sal al gusto.
Preparación: Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas finamente. Pica el salmón, la cebolla, las patatas cocidas y los huevos. Mezcla todo, añade sal y pimienta molida al gusto. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla.
14. Ensalada de remolacha asada con hierbas y ciruelas pasas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 remolachas medianas, 200 g de mezcla de ensalada, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 3 cucharadas de piñones, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Unta las remolachas con aceite de oliva y zumo de limón, envuélvelas en papel de aluminio y ásalas durante 1,5 horas en el horno. Luego, enfríalas, pélalas y córtalas en cubos. Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Mezcla la remolacha y las ciruelas pasas picadas, añade la mezcla de ensalada, los piñones, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla y sirve la ensalada.
15. Ensalada de pomelo, ciruelas pasas y queso de cabra
Fuente: rutube.ruNecesitarás: 200 g de hojas de lechuga, 50 g de hierbas variadas, 150 g de queso de cabra, 1 pomelo, 4 ciruelas pasas grandes sin hueso, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de zumo de limón, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta las hojas de lechuga, las hierbas y las ciruelas pasas. Desmenuza el queso de cabra y pela el pomelo, sepáralo en gajos y pícalo. Mezcla todo, añade las especias y adereza la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
16. Ensalada de col china con ciruelas pasas y pasas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 400 g de col china, 1 puñado de pasas, 1 puñado de nueces, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, especias y sal al gusto.
Preparación: Corta la col china en juliana, y lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Mezcla la col, las ciruelas pasas, las pasas y las nueces. Añade las especias, la sal, la crema agria y la mayonesa. Mezcla, coloca la ensalada en un plato bonito y sirve.
17. Ensalada de remolacha con judías y ciruelas pasas
Fuente: postila.ruNecesitarás: 300 g de remolacha cocida, 150 g de judías enlatadas, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Pela y corta la remolacha cocida en trozos pequeños. Escurre las judías en un colador y enjuágalas bien. Escalda las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Mezcla la remolacha, las judías, las ciruelas pasas y el ajo prensado. Añade pimienta molida, sal y aceite de oliva, y mezcla suavemente la ensalada.
18. Ensalada con pollo, picatostes, huevo y ciruelas pasas
Fuente: livejournal.comNecesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 2 huevos cocidos, 100 g de picatostes, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 1 puñado de nueces, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta el filete de pollo cocido, los huevos pelados y las ciruelas pasas. Tuesta las nueces ligeramente en una sartén seca y pícalas. Mezcla todo, añade los picatostes, la pimienta molida, la sal y la mayonesa. Mezcla y sirve la ensalada.
19. Ensalada de remolacha con queso feta y ciruelas pasas
Fuente: dzen.ruNecesitarás: 300 g de remolacha cocida, 150 g de queso feta, 2 dientes de ajo, 4 ciruelas pasas grandes sin hueso, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, pimentón molido y sal al gusto.
Preparación: Corta el queso feta, las ciruelas pasas y la remolacha cocida pelada en cubos. Mezcla estos ingredientes, añade el ajo prensado, las especias y la sal. Adereza la ensalada con aceite de oliva y mezcla.
20. Ensalada de sandía, queso feta, ciruelas pasas y menta
Fuente: postila.ruNecesitarás: 400 g de pulpa de sandía, 150 g de queso feta, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 4 hojas de menta, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de zumo de lima, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Corta la pulpa de sandía, el queso feta, las ciruelas pasas y la menta. Añade la miel, el zumo de lima, la pimienta molida y la sal. Mezcla suavemente, coloca la ensalada en un plato bonito y sirve inmediatamente.