20 ensaladas con pollo y queso que adornarán cualquier mesa
Fuente: salatolive.ru¿Te encantan las ensaladas sustanciosas con pollo y queso, pero estás cansado de las opciones habituales? Hemos recopilado para ti 20 recetas originales que son fáciles de preparar y se comen rápidamente. ¡Guárdalas y cocina con nosotros!
1. Ensalada con filete de pollo, tocino y parmesano
Fuente: restoratsiya-bosco.ruSi mezclas la col morada picada con aceite, no teñirá el resto de los ingredientes de la ensalada.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 100 g de tocino ahumado, 50 g de parmesano, 200 g de col lombarda, 2 huevos de codorniz cocidos, hojas de lechuga, 2 tomates, 3 cucharadas de aceite vegetal, un diente de ajo, sal marina, pimienta picante.
Preparación: Hierve el pollo en agua con sal, luego fríelo a fuego alto y córtalo en tiras. Corta el tocino y el queso en rodajas finas. Pica la col, mézclala con especias, ajo y aceite. Rompe la lechuga con las manos. En una ensaladera grande, combina los ingredientes, añade los tomates cortados por la mitad y los huevos. Sazona la ensalada con especias y aceite.
2. Ensalada con pollo, queso y cebolla encurtida
Fuente: pulse.mail.ruPuedes hacer la cebolla más dulce o más ácida con azúcar o zumo de limón.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 150 g de queso duro, una ramita de tomates cherry, una cebolla blanca, 3 hojas de lechuga, una rodaja de limón, 1 cucharadita de azúcar, una pizca de sal, pimienta negra y 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta los tomates por la mitad, el filete de pollo y el queso en cubos, y rompe la lechuga con las manos en trozos pequeños. Escalda la cebolla cortada en aros con agua hirviendo, rocía con zumo de limón, sala, añade azúcar y deja marinar durante 10 minutos. Mezcla todos los ingredientes, sazona con especias y aceite.
3. Ensalada con piña, pollo y maíz
Fuente: m.2gis.ru¡Usa piña en cubos para la ensalada para no tener que cortarla!
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, media lata de maíz enlatado, un pepino pequeño, 150 g de piña enlatada, una ramita de perejil para decorar, 100 g de mayonesa, sal.
Preparación: Hierve el filete en agua con sal y córtalo en cubos. Mezcla la carne con el maíz, la piña y el pepino picado. Añade sal y mayonesa. Decora con una ramita de perejil.
4. "César" con pollo y parmesano
Fuente: dompelenpomyslow.plSi es posible, usa lechuga romana para la ensalada.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 3 hojas de lechuga, 2 rebanadas de baguette blanco, 70 g de parmesano, 100 ml de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Rompe la lechuga con las manos en trozos medianos. Fríe el pollo en una sartén grill y córtalo. Fríe el pan en aceite de oliva con ajo. Ralla el parmesano en láminas grandes. Mezcla todo con cuidado, añade aceite y especias.
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5. Ensalada "Polyanka"
Fuente: m.povar.ruUn molde especial te ayudará a colocar la ensalada en capas con cuidado.
Necesitarás: 2 patatas, un filete de pollo, 200 g de champiñones marinados, 2 huevos, 150 g de queso duro, media lata de maíz enlatado, 100 g de mayonesa, sal, un par de ramitas de perejil rizado.
Preparación: Hierve la carne, las patatas y los huevos por separado. Corta el filete, los champiñones y los huevos en trozos pequeños. Ralla el queso y las patatas. Coloca las patatas, sala y unta con mayonesa. Luego, alternando con mayonesa, coloca capas de champiñones, filete, huevos, maíz y queso. Por encima, haz pequeños arbustos con perejil y coloca champiñones en ellos.
6. Ensalada con queso, pollo y zanahoria coreana
Fuente: mircooking.ru¡Una ensalada tierna y aireada que seguramente gustará a todos en casa!
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de zanahoria coreana, 150 g de queso duro, 200 g de champiñones fritos, 3 huevos cocidos, 3 cucharadas de mayonesa, cebollino, sal.
Preparación: Hierve la carne en agua con sal, córtala en tiras y sala. Pica los champiñones y los huevos, ralla el queso grueso. En el fondo de un plato, coloca la zanahoria coreana, luego los champiñones, los huevos, el filete y el queso duro. Unta cada capa con mayonesa. Decora la ensalada con cebollino finamente picado.
7. Ensalada con pollo, queso y pepinillos
Fuente: podvodka.infoPuedes usar cebolla blanca en la receta, pero entonces no obtendrás tanta variedad de colores.
Necesitarás: 200 g de pechuga de pollo cocida, 150 g de queso duro, 1 cebolla roja, 3 pepinillos, sal, pimienta picante, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta el pollo y los pepinillos en cubos, ralla el queso grueso, pica la cebolla. Mezcla todo en una ensaladera, sazona con sal y pimienta, añade mayonesa.
8. Ensalada con pollo, queso y tomate
Fuente: zen.yandex.ruPuedes hervir el filete de pollo o freírlo con curry en una sartén.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 2 tomates medianos, 2 huevos cocidos, 150 g de queso duro, 80 g de mayonesa, cebollino, mezcla de pimientos molidos, sal.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo en cubos. Corta los tomates en rodajas largas, ralla el queso, pica la cebolla y los huevos. Mezcla todo con sal, mayonesa y especias.
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9. Ensalada con queso, pechuga de pollo y aguacate
Fuente: donatewales.org¡Una receta para quienes evitan la mayonesa!
Necesitarás: 200 g de filete de pollo cocido, 3 tomates pequeños, 100 g de queso, 3 hojas de lechuga, medio aguacate, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza en grano, sal y especias al gusto.
Preparación: Corta el pollo en trozos grandes, el queso en láminas. Corta los tomates por la mitad, el aguacate en cubos, y rompe la lechuga con las manos. Mezcla los ingredientes con aceite, mostaza y salsa, añade especias y sal.
10. Ensalada "Capricho"
Fuente: liveinternet.ruUn plato hermoso y muy apetitoso.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 100 g de mozzarella, 5 tomates cherry, hojas de albahaca, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal marina.
Preparación: Hierve la carne y córtala en láminas grandes. Saca la mozzarella de la salmuera y sécala con papel de cocina. Combina los productos, añade los tomates cortados por la mitad, aceite, hierbas y sal.
11. Ensalada con pollo ahumado, queso blando y huevo
Fuente: pinterest.ruCualquier queso blando servirá: feta, cremoso, Filadelfia o incluso procesado.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo ahumado, 200 g de queso blando, 2 huevos cocidos, 80 g de guisantes verdes, 100 ml de mayonesa, un manojo de perejil rizado, sal, pimienta.
Preparación: Pica el filete y los huevos, ralla el queso. Mezcla todo con los guisantes, especias y mayonesa. Coloca la ensalada en un plato con la ayuda de un aro de cocina, decora con hierbas.
12. Ensalada con filete de pollo, nueces y queso
Fuente: zen.yandex.ruUna ensalada de capas muy sabrosa que se puede servir incluso en una mesa festiva.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo cocido, un puñado de nueces, 150 g de queso duro, 200 g de champiñones fritos, 2 huevos cocidos, 3 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta molida, hierbas y un trozo de tomate para decorar.
Preparación: Corta el filete, los huevos y los champiñones. Pica las nueces, ralla el queso. Coloca los ingredientes en capas, sin olvidar untarlos con mayonesa, en el siguiente orden: carne, huevos, champiñones y queso. Espolvorea con nueces por encima, decora con perejil y tomate.
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13. Ensalada con pollo, ciruelas pasas y queso
Fuente: stariydrug.ruNo es necesario colocar la ensalada en capas, simplemente puedes mezclarlo todo.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo cocida, 100 g de queso duro, 50 g de ciruelas pasas secas, 2 huevos cocidos, medio pepino fresco, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de salsa de soja, sal y pimienta.
Preparación: Corta el pollo en trozos pequeños, sala, pimienta y rocía con salsa. Pica las ciruelas pasas, los huevos, ralla el queso. Primero coloca las ciruelas pasas en el plato, luego la carne y úntala con mayonesa. Por encima, añade el huevo y el queso duro. Cubre la ensalada con pepino picado.
14. Ensalada de capas "Original"
Fuente: icvl.ruLa ensalada se verá muy bonita en una ensaladera ancha.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 150 g de queso duro salado, 200 g de piña enlatada, un puñado de mitades de nuez, un manojo de lechuga, un par de ramitas de eneldo, 100 g de mayonesa, sal y pimienta molida.
Preparación: Extiende las hojas de lechuga en un plato y dibuja una rejilla con mayonesa. Por encima, coloca una capa de carne picada, sala y pimienta. A continuación, van las piñas, los huevos picados y el queso rallado. Añade mayonesa entre cada capa. Decora la ensalada con tiras de mayonesa y mitades de nueces con eneldo.
15. Ensalada con filete de pollo, feta y cebolla encurtida
Fuente: trickme.ruPuedes sustituir el vinagre por zumo de limón.
Necesitarás: 200 g de pechuga de pollo cocida, 200 g de feta, 1 cebolla roja, un manojo de rúcula, 1 pimiento amarillo, 1 cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta molida.
Preparación: Pica la cebolla, escáldala con agua hirviendo y marina durante 10 minutos en vinagre, sal y especias. Corta el pollo, el feta y el pimiento en cubos, rompe la rúcula con las manos. Combina todo en un bol grande, añade aceite, especias y cebolla encurtida.
16. Ensalada de pera, pollo y queso
Fuente: smswm.ru¡Seguro que te encantará la original combinación de sabores y aromas!
Necesitarás: 1 pera, 200 g de filete de pollo cocido, 100 g de queso blando, 3 hojas de lechuga, un puñado de pasas, 10 anacardos tostados, aceite vegetal, sal, pimienta.
Preparación: Corta la carne y el queso en cubos. Pela la pera, quítale las semillas y córtala en rodajas. Rompe la lechuga en trozos pequeños con las manos. Mezcla los productos con aceite y especias. Por encima, añade las nueces y las pasas lavadas.
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17. Ensalada ligera con pollo, parmesano y hierbas
Fuente: attuale.ruEsta ensalada puede ser un agradable complemento para una comida o reemplazar una comida completa.
Necesitarás: Pechuga de pollo cocida, 50 g de parmesano, un manojo de rúcula, un par de ramitas de perejil, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal marina, pimienta negra molida.
Preparación: Fríe el pollo cocido en una sartén grill, córtalo en trozos y rocía con salsa de soja. Rompe la rúcula con las manos, pica el perejil con un cuchillo. Ralla el parmesano en láminas finas. Combina todo, añade especias y aceite.
18. Ensalada de pollo, uvas y feta
Fuente: ru.dreamstime.comLas frutas frescas realzan perfectamente el sabor de la carne y el queso.
Necesitarás: 1 filete de pollo cocido, 1 manzana, un puñado de uvas grandes, 50 g de nueces, 200 g de feta, 2 hojas de lechuga, 80 g de mayonesa, sal, 1 cucharadita de zumo de limón.
Preparación: Corta la carne, el feta y las uvas. Pica la manzana y rocía con zumo de limón. Rompe la lechuga en trozos. Combina los productos, añade las nueces, especias y mayonesa.
19. Ensalada con pollo, picatostes y queso
Fuente: vk.comLos picatostes se ablandan rápidamente, así que prepara la ensalada justo antes de servir.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 150 g de queso duro salado, una rebanada de pan blanco, 100 ml de aceite de oliva, 1 tomate mediano, un manojo de lechuga, sal y mezcla de pimientos.
Preparación: Corta el pan en cubos y fríelo con ajo. Pica el pollo, el tomate y la lechuga. Mezcla todo con especias y aceite. Por encima, ralla el queso fino.
20. Ensalada original de pollo, queso blando y naranja
Fuente: zen.yandex.ruLas hojas de la lechuga de cordero son muy delicadas, así que mezcla la ensalada con cuidado.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo cocido, 200 g de cualquier queso blando, media naranja, un manojo de lechuga de cordero, aceite vegetal, mezcla de pimientos molidos y sal.
Preparación: Fríe el pollo en una sartén y córtalo en tiras grandes. Pica el queso, separa la naranja en gajos, quítale las membranas y córtala en trozos pequeños. Mezcla los productos con aceite y especias, añade las hojas de lechuga.
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