Fuente: Samael334, AdobeStockTodos los que siguen una alimentación saludable saben lo importante que es la carne de pollo. Sustanciosa, baja en calorías y con alto contenido de proteínas, sacia de forma excelente y duradera en una gran variedad de platos y aperitivos. ¡Entre ellos, las ensaladas saludables con pollo son excelentes, y estamos listos para compartirte sus recetas!
1. Ensalada saludable con pollo y pimiento morrón
Fuente: mykaleidoscope.ruNo solo deliciosa y saludable, sino también extremadamente ligera.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 1 pimiento morrón, 2 pepinos, 30 g de perejil, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de mostaza granulada, sésamo.
Preparación: Hierve y corta el pollo en tiras junto con el pimiento morrón y los pepinos. Pica y añade el perejil. Mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón y la mostaza, vierte el aderezo sobre la ensalada y espolvorea con semillas de sésamo.
2. Ensalada saludable con pollo y brócoli
Fuente: mirtesen.ruEn lugar de queso crema, puedes usar requesón suave normal.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 400 g de brócoli, 50 g de queso duro, 100 g de queso crema, 1 diente de ajo, 3 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo en tiras. Cocina al vapor los floretes de brócoli hasta la suavidad deseada. Ralla el queso duro y mezcla todo. Mezcla el queso crema, las especias, el ajo picado y el eneldo, y adereza la ensalada.
3. Ensalada tibia saludable con pollo y verduras
Fuente: dzen.ruEspolvorea la ensalada terminada con sésamo o cebollino picado.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 150 g de tomates, 100 g de mezcla de lechugas, 1 pimiento morrón, 40 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, marínalo durante media hora en salsa de soja con especias y fríelo hasta que esté cocido con una cantidad mínima de aceite. Añade el pimiento cortado en juliana y los gajos de tomate, y fríe un poco más hasta que estén tiernos. Coloca todo sobre la mezcla de lechugas y sirve.
4. Ensalada saludable con pollo, manzanas y nueces
Fuente: 1000.menuBastante original y, al mismo tiempo, muy saciante.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 1-2 manzanas, 50 g de nueces, 50 g de queso feta, 2 cucharadas de yogur, especias.
Preparación: Hierve el pollo, córtalo en cubos junto con las manzanas. Tuesta las nueces en una sartén seca y pícalas. Desmenuza el queso feta, mezcla la ensalada y adereza con yogur y especias.
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5. Ensalada saludable con pollo, piña y raíz de apio
Fuente: pinterest.comPuedes añadir una cucharada de pasas o arándanos secos para darle un toque de color.
Necesitarás: 100 g de filete de pollo, 1 raíz de apio, 2 manzanas, 50 g de piña, yogur.
Preparación: Ralla el apio, y corta el pollo cocido, las manzanas y la piña en cubos pequeños. Adereza la ensalada con yogur.
6. Ensalada saludable con pollo y uvas
Fuente: dzen.ruEsta ensalada será perfectamente apropiada incluso para una mesa festiva.
Necesitarás: 100 g de filete de pollo, 50 g de lechuga iceberg, 15 g de nueces, 30 g de yogur, 4 ramitas de hierbas, 50 g de tallo de apio, 50 g de uvas verdes sin semillas.
Preparación: Hierve el pollo y pica todos los ingredientes de forma arbitraria. Sazona la ensalada al gusto y adereza con yogur natural.
7. Ensalada saludable con pollo y col
Fuente: zdorovogotovim.ruEs especialmente buena con col blanca joven.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de col, 2 pepinos, 4 tallos de cebolleta, 4 ramitas de eneldo, 2 dientes de ajo, 100 g de queso duro, 5 cucharadas de maíz enlatado, crema agria.
Preparación: Hierve el pollo. Pica la col, las hierbas y el ajo, y corta el pollo y los pepinos en juliana. Añade el maíz, ralla el queso grueso y adereza la ensalada con crema agria.
8. Ensalada saludable con pollo, manzana y apio
Fuente: attuale.ruPara esta receta, las variedades de manzana agridulces son las más adecuadas.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de tallos de apio, 300 g de manzanas, 50 g de nueces, 200 g de yogur o crema agria.
Preparación: Hierve el pollo y corta todos los ingredientes en cubos pequeños. Añade las nueces picadas y adereza la ensalada con yogur o crema agria.
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9. Ensalada saludable con pollo y espinacas
Fuente: novyefoto.ruEstará aún más sabrosa si se asa el pollo a la parrilla o en una sartén grill.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de guisantes verdes enlatados, 60 g de espinacas, 200 g de pimiento morrón, aceite de oliva, especias, hierbas italianas.
Preparación: Cocina y corta el pollo en rodajas finas. Corta el pimiento morrón en juliana y colócalo todo sobre las hojas de espinaca. Añade los guisantes verdes, sazona y rocía la ensalada con aceite de oliva.
10. Ensalada saludable con pollo, pepinos y manzanas
Fuente: ideireceptov.ruUn complemento interesante será un aderezo con zumo de naranja.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de tallos de apio, 2 pepinos, 2 manzanas, 100 g de crema agria, 1 cucharada de mostaza granulada, 2 cucharadas de zumo de naranja.
Preparación: Hierve el pollo y corta todos los ingredientes en tiras. Mezcla la crema agria, la mostaza granulada y el zumo de naranja, y adereza la ensalada.
11. Ensalada saludable con pollo y frijoles
Fuente: sobesednik.ruLa particularidad de esta ensalada es su alto contenido en proteínas.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 250 g de frijoles enlatados, 300 g de pepinos, 3 huevos, 4 ramitas de eneldo, yogur, mostaza.
Preparación: Hierve y corta el pollo y los huevos en cubos. Corta los pepinos, pica el eneldo y añade los frijoles. Adereza la ensalada con yogur y mostaza.
12. Ensalada saludable con pollo y guisantes verdes
Fuente: bye-bye-calories.ruLos guisantes pueden ser congelados, pero en ese caso, cocínalos ligeramente.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 3 huevos, 100 g de guisantes verdes enlatados, 1-2 pepinos, 1/2 manojo de hierbas, crema agria.
Preparación: Hierve los huevos y el pollo, corta todo en cubos pequeños, pica las hierbas y añade los guisantes. Adereza la ensalada con crema agria.
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13. Ensalada saludable con pollo, zanahoria y huevos
Fuente: mykaleidoscope.ruUna ensalada muy bonita y colorida, a pesar de su sencillez.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 1 zanahoria, 2 pepinos, 3 huevos, 20 g de perejil, 1 cucharada de mostaza, 5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Hierve los huevos, separa una yema y corta todo lo demás en cubos. Hierve por separado el pollo y la zanahoria, córtalos en cubos junto con los pepinos y añade el perejil picado. Tritura la yema con el aceite y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea, y adereza la ensalada con este aliño.
14. Ensalada saludable con pollo y champiñones marinados
Fuente: postila.ruMínimo de calorías, máximo de proteínas y un delicioso tentempié.
Necesitarás: 250 g de filete de pollo, 200 g de champiñones marinados, 100 g de maíz enlatado, 30 g de cebolleta, 2 huevos, 50 g de crema agria, especias.
Preparación: Hierve y corta el pollo y los huevos en cubos. Corta los champiñones, pica la cebolleta, añade el maíz y adereza la ensalada con crema agria y especias.
15. Ensalada saludable con pollo, col china y huevos
Fuente: mirtesen.ruPara darle más color, también puedes añadir un poco de maíz o guisantes.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 300 g de col china, 3 pepinos, 3 huevos, 1 manojo de hierbas, 1/2 manojo de cebolleta, crema agria o yogur.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo en juliana. Hierve y corta los huevos de la misma manera. Corta finamente los pepinos, pica la col china y las hierbas con la cebolleta. Adereza la ensalada con crema agria o yogur.
16. Ensalada saludable con pollo y mozzarella
Fuente: mykaleidoscope.ruUna ensalada muy vistosa, ideal incluso para ocasiones especiales.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 2-3 puñados de mezcla de lechugas, 8 tomates cherry, 100 g de mozzarella, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de zumo de limón, 1 cucharadita de mostaza granulada.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo en rodajas. Hierve también los huevos y córtalos en gajos. Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella de forma arbitraria (o usa bolitas directamente). Coloca todo sobre la mezcla de lechugas. Mezcla el aceite de oliva, la mostaza y el zumo de limón, y rocía la ensalada.
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17. Ensalada saludable con pollo y aguacate
Fuente: pinterest.comEs difícil imaginar una dieta saludable moderna sin aguacate.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 1 aguacate, 2 pepinos, 150 g de yogur griego, 1 cucharadita de mostaza granulada, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 diente de ajo, 1 manojo de eneldo.
Preparación: Hierve y corta el pollo en cubos. Corta los pepinos y el aguacate de la misma manera, pica las hierbas. Mezcla el yogur, la mostaza, el zumo de limón y el ajo picado. Adereza la ensalada y sirve.
18. Ensalada saludable con pollo, col china y queso
Fuente: vk.comSi necesitas reducir las calorías, usa queso desnatado.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 200 g de col china, 2-3 tomates, 70 g de queso duro, hierbas, aceite de oliva.
Preparación: Hierve y corta el pollo en juliana. Pica la col china, ralla el queso y corta finamente los tomates. Añade las hierbas y adereza la ensalada con aceite de oliva.
19. Ensalada saludable con pollo, piña y maíz
Fuente: zdorovogotovim.ruVersión dietética de la ensalada festiva favorita.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 3 huevos, 300 g de piña, 150 g de maíz enlatado, crema agria, especias.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos, corta todo en cubos y añade el maíz. Adereza la ensalada con crema agria y sazona al gusto.
20. Ensalada saludable con pollo, zanahoria y apio
Fuente: dzen.ruIngredientes clásicos de ensaladas saludables, pero en una nueva interpretación.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 1 manzana, 3 tallos de apio, 1 zanahoria, 3 cucharadas de crema agria, hierbas, 6 aceitunas negras, 1 puñado de nueces.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo en tiras. Corta las verduras y la manzana en juliana, pica las hierbas y las nueces, y deja las aceitunas enteras o córtalas en rodajas. Mezcla todo y adereza la ensalada con crema agria.