20 excelentes recetas de cruasanes de hojaldre
Fuente: Kuvona, AdobeStock¿Crees que preparar los famosos cruasanes franceses es difícil? ¡Pues no! Especialmente porque ahora ni siquiera necesitas amasar el hojaldre tú mismo, y esa es la parte más difícil del proceso. ¡Anímate a usar un paquete ya preparado, y qué hacer con él después, te lo contaremos en nuestra selección de recetas!
1. Cruasanes de hojaldre con chocolate
Fuente: chocosite.ruCruasanes muy sencillos, pero a la vez increíblemente deliciosos.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 200 g de chocolate, 1 huevo.
Preparación: Extiende el hojaldre en una lámina de 4-5 mm y córtalo en triángulos largos. Coloca el chocolate troceado en la parte ancha. Enrolla los cruasanes, úntalos con huevo batido y hornea durante 5 minutos a 220 grados, y luego otros 15-20 minutos a 190 grados.
2. Cruasanes de hojaldre con mermelada
Fuente: pinterest.comLa mermelada puede ser de cualquier sabor, pero debe ser espesa.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 1 huevo, 5-7 cucharadas de mermelada, 4 cucharaditas de azúcar glas.
Preparación: Extiende finamente el hojaldre y córtalo en triángulos. Coloca un poco de mermelada en la parte ancha, enrolla los cruasanes y úntalos con huevo batido. Hornea los cruasanes durante 25 minutos en el horno a 180 grados y espolvorea con azúcar glas.
3. Cruasanes con crema pastelera de hojaldre
Fuente: lacornetteria.com¡Cómo preparar esa crema pastelera, también lo aprenderás más adelante en la receta!
Necesitarás: 500 g de hojaldre con levadura, 1 huevo, 0,5 cucharaditas de harina y maicena, 1/2 taza de leche, 1/3 taza de azúcar, 70 g de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 2 cucharaditas de azúcar glas.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos, enrolla los cruasanes y colócalos sobre papel de horno. Derrite la mitad de la mantequilla, mezcla con el azúcar glas y la canela, unta los cruasanes y hornea durante media hora a 170 grados hasta que estén dorados.
Bate el huevo con el azúcar, añade la maicena y la harina, mezcla y vierte la leche. Cocina todo a fuego lento, removiendo, y lleva la crema casi a ebullición. Cocínala hasta que espese y pásala por un colador. Cuando se enfríe, mezcla con la mantequilla restante. Rellena los cruasanes con la crema pastelera usando una manga pastelera.
4. Cruasanes con crema de coco de hojaldre
Fuente: watchimg.comEstos cruasanes son ideales para el té, y se preparan en apenas media hora.
Necesitarás: 500 g de hojaldre, 200 g de coco rallado, 100 g de leche condensada.
Preparación: Mezcla la leche condensada con el coco rallado. Extiende el hojaldre en una lámina y córtalo en triángulos, coloca el relleno en el lado ancho de cada trozo y enrolla los cruasanes. Hornea durante 20-25 minutos en el horno a 180 grados.
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5. Cruasanes de hojaldre con crema de almendras
Fuente: breadandthecity.ruUna de las recetas clásicas de cruasanes, que cualquier ama de casa puede preparar.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 60 g de azúcar glas, 60 g de harina de almendras, 60 g de mantequilla, 1 huevo, 25 g de láminas de almendra.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar glas y, por separado, bate la mantequilla con la harina de almendras. Une ambas mezclas y amasa bien hasta obtener una crema espesa. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno, enrolla los cruasanes y espolvorea con láminas de almendra. Hornea en el horno durante 20-25 minutos a 180 grados.
6. Cruasanes de hojaldre con manzanas
Fuente: readablecard.comLas manzanas deben prepararse para que no queden crudas.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 2 manzanas, 1 huevo, 150 g de mantequilla, 70 g de azúcar, canela.
Preparación: Corta las manzanas peladas en trozos pequeños, mezcla con azúcar y canela, y sofríe un poco en mantequilla en una sartén. Corta el hojaldre en triángulos, distribuye el relleno, enrolla los cruasanes y úntalos con huevo. Hornea hasta media hora a 180 grados.
7. Cruasanes de hojaldre con cerezas
Fuente: privately.ruSi usas cerezas congeladas, descongélalas primero y escúrrelas.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 200 g de cerezas sin hueso, 1 yema de huevo, 1 cucharadita de agua, 5 cucharaditas de azúcar glas.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos, coloca las cerezas en cada uno y enrolla los cruasanes. Úntalos con la yema de huevo y hornea durante 25 minutos en el horno a 180 grados. Mezcla el azúcar glas con agua caliente y vierte sobre los cruasanes listos.
8. Cruasanes con queso de hojaldre
Fuente: aroma-avenue.ruTambién puedes añadir hierbas o jamón picado al relleno, al gusto.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 200 g de queso duro, 1 huevo.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos y coloca un trozo de queso en cada uno. Enrolla los cruasanes, úntalos con huevo batido y hornea en el horno durante 20 minutos a 190 grados.
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9. Cruasanes de hojaldre con salmón
Fuente: spb.restoran.ruEstos cruasanes serán una buena alternativa a los sándwiches comunes.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 200 g de mantequilla, 1 huevo, 140 g de salmón, 8 cucharadas de queso crema, 3 tallos de cebollino.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos y coloca un par de cubos de mantequilla congelada en cada uno. Enrolla los cruasanes, úntalos con huevo batido y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Deja que se enfríen, córtalos, úntalos con queso crema, coloca una loncha de salmón y espolvorea con cebollino.
10. Cruasanes con plátano de hojaldre
Fuente: keywordbaskets.com¡Cruasanes dulces para el té, y sin azúcar extra!
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 4 plátanos, 1 huevo.
Preparación: Extiende el hojaldre y córtalo en triángulos. Coloca trozos de plátano en el lado ancho de cada uno, enrolla los cruasanes y úntalos con huevo. Hornea durante 25 minutos a 180 grados.
11. Cruasanes de hojaldre con leche condensada
Fuente: lobsterhouse.ruLos cruasanes son buenos porque incluso con el relleno más simple, son un dulce bastante bonito.
Necesitarás: 500 g de hojaldre, 300 g de leche condensada cocida, 1 yema de huevo.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos, coloca un poco de leche condensada en cada uno y enrolla los cruasanes. Bate la yema con una cucharada de agua y úntalos por encima. Hornea en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados.
12. Cruasanes de hojaldre con champiñones
Fuente: bonduelle.ruEl relleno de los cruasanes puede ser cualquiera, y no necesariamente solo dulce.
Necesitarás: 220 g de hojaldre, 1 huevo, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 220 g de champiñones, 50 g de queso duro, especias, 10 g de hierbas, sésamo.
Preparación: Pica finamente la cebolla y los champiñones, y sofríe hasta que estén listos. Añade el ajo picado, las hierbas y las especias, y luego mezcla todo con el queso rallado. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno y enrolla los cruasanes. Unta cada uno con huevo batido, espolvorea con sésamo y hornea durante 25 minutos a 190 grados.
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13. Cruasanes con semillas de amapola de hojaldre
Fuente: aroma-avenue.ru¡El relleno de amapola para los cruasanes ni siquiera necesita preparación adicional!
Necesitarás: 500 g de hojaldre, 50 g de azúcar, 100 g de semillas de amapola, 1 yema, 1 cucharada de leche.
Preparación: Mezcla las semillas de amapola con el azúcar y tritura un poco en un molinillo de café. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno en la parte ancha y enrolla los cruasanes. Bate la yema con la leche, unta los cruasanes y hornea durante 25 minutos a 190 grados.
14. Cruasanes con pera y miel de hojaldre
Fuente: mavink.comRecomendamos añadir más especias al gusto en el relleno.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 3 peras, 40 g de azúcar moreno, 30 g de miel, 1 puñado de nueces.
Preparación: Ralla la pera pelada con un rallador grueso. Pica finamente las nueces y mézclalas con la miel y el azúcar. Corta el hojaldre en triángulos, úntalo con la mezcla de miel, coloca un poco de pera y enrolla los cruasanes. Hornea en el horno durante unos 20 minutos a 200 grados.
15. Cruasanes de hojaldre con nueces y chocolate
Fuente: fb.ruLa receta utiliza nueces, pero cualquier nuez tostada servirá.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 40 g de nueces, 40 g de chocolate.
Preparación: Pica finamente las nueces, ralla el chocolate y mezcla el relleno. Puedes añadir un poco de ralladura. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno en la parte ancha y enrolla los cruasanes. Hornea durante media hora a 180 grados.
16. Cruasanes de hojaldre con Nutella
Fuente: zen.yandex.ruOtra receta infalible de cruasanes que no necesita presentación.
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 200 g de Nutella, 2 plátanos, 1 puñado de avellanas.
Preparación: Corta el hojaldre en triángulos. Coloca un poco de Nutella, un par de trozos de plátano y espolvorea con avellanas picadas en el lado ancho de cada trozo. Enrolla los cruasanes y hornea durante 25 minutos a 200 grados.
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17. Cruasanes de hojaldre con espinacas
Fuente: milayaya.ru¡La combinación habitual para hornear: espinacas y queso, que también servirá aquí!
Necesitarás: 400 g de hojaldre, 40 g de espinacas congeladas, 50 g de queso feta, 1 yema, 2 cucharadas de leche, 15 g de mantequilla.
Preparación: Sofríe ligeramente las espinacas en mantequilla y mezcla con el queso feta desmenuzado. Extiende el hojaldre, córtalo en triángulos, coloca el relleno y enrolla los cruasanes. Bate la yema con la leche y úntalos por encima. Hornea durante 25 minutos en el horno a 190 grados.
18. Cruasanes con pollo de hojaldre
Fuente: novyefoto.ruAsegúrate de añadir más de tus especias favoritas al relleno.
Necesitarás: 500 g de hojaldre, 1 huevo, 200 g de filete de pollo, 150 g de queso duro, 1 cebolla, 20 g de hierbas.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido y córtalo en trozos pequeños. Pica la cebolla y sofríela hasta que esté dorada. Pica las hierbas, ralla el queso y mezcla todo el relleno. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno y enrolla los cruasanes. Úntalos con huevo batido y hornea durante 25 minutos a 190 grados en el horno.
19. Cruasanes con requesón de hojaldre
Fuente: aroma-avenue.ruPara que el relleno de requesón no quede demasiado seco en combinación con la masa aireada, usa requesón más graso.
Necesitarás: 500 g de hojaldre, 250 g de requesón, 1,5 cucharadas de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de canela, azúcar glas.
Preparación: Bate en la batidora el requesón, el azúcar, la canela y un huevo. Corta el hojaldre en triángulos, coloca el relleno, enrolla los cruasanes y úntalos con el segundo huevo. Hornea durante 20 minutos en el horno a 190 grados y espolvorea con azúcar glas.
20. Cruasanes de hojaldre con calabaza
Fuente: traveltimes.ru¡Una excelente receta de cruasanes de otoño-invierno para la temporada de calabaza!
Necesitarás: 250 g de hojaldre, 100 g de calabaza, 30 g de mantequilla, 60 g de azúcar, especias.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños y mezcla con azúcar y especias. Corta el hojaldre en triángulos, úntalo con mantequilla derretida y coloca el relleno en el borde ancho. Enrolla los cruasanes, úntalos de nuevo con mantequilla y hornea durante 20-25 minutos en el horno a 180 grados.
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