Fuente: Vaaseenaa, AdobeStock Cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, puedes preparar muslos de pollo en el horno. ¡Es fácil y delicioso! Se sirven con guarniciones, ensaladas, encurtidos o solos. Entre la multitud de recetas sobre este tema, ¡hemos intentado seleccionar las 20 mejores!
1. Muslos de pollo asados con mayonesa
Fuente: кафе-сакура.рфEs mejor usar mayonesa casera.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Mezcla la mayonesa, la pimienta molida, la sal y el ajo prensado. Unta los muslos de pollo con la salsa preparada y déjalos marinar durante media hora. Engrasa un molde con aceite, coloca los muslos y cúbrelos con papel de aluminio. Hornea durante media hora en el horno precalentado a 200 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina los muslos durante 5-7 minutos más.
2. Muslos de pollo con crema agria y mostaza al horno
Fuente: pulse.mail.ruDependiendo del tamaño de los muslos, el tiempo de cocción puede variar.
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 150 g de crema agria, 2 cucharadas de mostaza picante, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: En un bol hondo, mezcla la mostaza, la crema agria, la pimienta molida y la sal. Coloca los muslos preparados en el bol, mezcla y deja reposar tapado durante media hora. Engrasa una bandeja para hornear con aceite, coloca los muslos de pollo y hornea durante 45 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
3. Muslos de pollo con patatas al horno
Fuente: joelleworkman.blogspot.comUn plato delicioso y sencillo que quedará bien en cualquier mesa.
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 500 g de patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela y corta las patatas y la cebolla. Engrasa un molde con aceite, coloca capas de cebolla y patatas. Rocía con aceite, espolvorea con sal y pimienta molida. Encima, coloca los muslos de pollo, vuelve a salpimentar y rocía con aceite. Cubre el molde con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno precalentado a 200 grados. Retira el papel de aluminio y cocina durante 5-7 minutos más.
4. Muslos de pollo con berenjenas y pimientos morrones al horno
Fuente: youtube.comLas verduras deben ser jugosas y frescas.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 300 g de berenjenas, 2 pimientos morrones, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las berenjenas y los pimientos morrones, lava los muslos de pollo y sécalos bien. Mezcla todo, añade sal, pimienta y aceite. Coloca los muslos con las verduras en el molde preparado, cubre con papel de aluminio o una tapa. Hornea durante 40 minutos a 200 grados, luego retira el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más.
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5. Muslos de pollo asados en kétchup picante
Fuente: armpost.amSi lo deseas, puedes omitir el ajo.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 150 ml de kétchup picante, 1 cucharada de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Frota los muslos de pollo con sal y pimienta molida. Añade el kétchup picante y los dientes de ajo ligeramente aplastados con el lado plano de un cuchillo. Coloca la preparación en una bandeja para hornear engrasada y hornea durante media hora en el horno a 190 grados. Voltea con cuidado los muslos al otro lado y continúa cocinando durante 15-20 minutos más.
6. Muslos de pollo con champiñones y cebolla al horno
Fuente: ivona.ua¡Toma nota de esta maravillosa receta!
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 400 g de champiñones, 1 cebolla, 30 ml de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal.
Preparación: Mezcla los muslos con los champiñones y la cebolla picados. Añade aceite, especias y sal. Mezcla, coloca en un molde del tamaño adecuado y cubre con una doble capa de papel de aluminio. Hornea durante 40 minutos en el horno a 200 grados, luego retira con cuidado el papel de aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos más.
7. Muslos de pollo asados con arroz en el horno
Fuente: pro-orehi.ruLos muslos quedan mejor con arroz precocido.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 1 taza de arroz, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, cúrcuma, pimentón, pimienta negra molida, sal, 1 taza de caldo.
Preparación: Frota los muslos de pollo con sal y pimienta molida. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite hasta que estén doradas. Añade el arroz lavado, las especias, la sal y mezcla. Engrasa un molde con aceite, coloca la preparación de arroz y sofrito. Vierte el caldo, coloca los muslos de pollo encima, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno a 200 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos más.
8. Muslos de pollo con cebolla y mayonesa al horno
Fuente: povar.ruPuedes cocinar con cebolla blanca, morada o puerro.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 2 cebollas, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Lava los muslos, sécalos, espolvorea con sal y pimienta molida. Corta la cebolla en aros gruesos. Mezcla todo, añade la mayonesa y cubre con film transparente durante 30 minutos. Coloca la preparación en un molde engrasado, cubre con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno a 200 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina durante 7-10 minutos más.
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9. Muslos de pollo asados en tocino
Fuente: vkus-landia.ruCompra tocino cortado en tiras finas.
Necesitarás: 10 muslos de pollo, 100 g de tocino, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Salpimienta los muslos de pollo y úntalos con mostaza. Envuelve cada muslo en una loncha de tocino y colócalos en una bandeja para hornear engrasada. Hornea durante 40 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
10. Muslos de pollo asados en un rebozado crujiente
Fuente: domashniy.ruPuedes añadir diferentes especias al rebozado.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 2 huevos de gallina, 2 cucharadas de harina, 50 g de pan rallado, 50 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de pimentón, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Bate ligeramente los huevos con sal y especias. Añade la harina y mezcla. Sumerge los muslos en el rebozado, pásalos por pan rallado y fríelos en aceite caliente a fuego fuerte durante 3-4 minutos. Transfiere los muslos de pollo a una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornea durante media hora en el horno precalentado a 200 grados.
11. Muslos de pollo al estilo georgiano al horno
Fuente: sugarlaws.comApetitosos muslos de pollo con toques picantes de la cocina georgiana.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 100 g de nueces, 1 cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cebollas, medio manojo de hierbas, 1 cucharadita de khmeli-suneli, pimiento rojo molido, sal.
Preparación: Tuesta las nueces en una sartén y tritúralas en una batidora. Pasa la cebolla por una picadora de carne, pica finamente las hierbas. Mezcla todo, añade aceite, especias, vinagre y sal. Frota los muslos de pollo con la mezcla obtenida y déjalos reposar durante 20-30 minutos a temperatura ambiente. Coloca la preparación en un molde del tamaño adecuado y cubre con una doble capa de papel de aluminio. Hornea durante 45 minutos en el horno a 200 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y dora los muslos durante 10 minutos más.
12. Muslos de pollo con crema agria y kétchup al horno
Fuente: zen.yandex.ruEn lugar de kétchup, puedes usar salsa de tomate o pasta.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 g de crema agria, 100 g de kétchup, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Frota los muslos de pollo con sal y pimienta molida. Añade el kétchup, la crema agria, mezcla y deja reposar bajo film transparente durante media hora. Coloca los muslos en un molde engrasado, cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 200 grados.
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13. Muslos de pollo con jengibre y naranjas al horno
Fuente: myimperfectkitchen.comEs mejor trabajar con jengibre usando guantes.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 10 g de raíz de jengibre, 2 naranjas, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pela el jengibre y rállalo finamente. Escalda la naranja con agua hirviendo y córtala en rodajas gruesas. Mezcla los muslos de pollo, el jengibre, las naranjas, el aceite, la sal, la pimienta molida y deja reposar bajo film transparente durante media hora. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno a 200 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y dora los muslos durante 10 minutos más.
14. Muslos de pollo asados en bolsa de asar
Fuente: mykaleidoscope.ruPara una corteza dorada, corta la bolsa 10 minutos antes de terminar.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de ralladura de limón, 1 hoja de laurel, pimentón, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Mezcla los muslos de pollo, las especias, la ralladura, la sal y el aceite. Cubre con film transparente o una tapa y deja reposar durante 1 hora a temperatura ambiente. Coloca los muslos en la bolsa de asar, átala bien y hornea durante 40-50 minutos.
15. Muslos de pollo con ciruelas pasas al horno
Fuente: gotovim-edim.ru¡Presta atención a la calidad de las ciruelas pasas!
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 2 cebollas, 5 ciruelas pasas sin hueso, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Lava las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y córtalas. Pela la cebolla y pícala. Mezcla los muslos, las ciruelas pasas, la cebolla, la sal, la pimienta molida y la mayonesa. Coloca la preparación en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornea durante 40 minutos en el horno a 190 grados.
16. Muslos de pollo en vino blanco al horno
Fuente: forumsamogon.ru¡Una receta especial para una cena inolvidable!
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 100 ml de vino blanco, 2 cebollas, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón, pimienta molida, sal.
Preparación: Pela la cebolla y córtala en aros gruesos. Mezcla el aceite, el vino, las especias y la sal. Coloca los muslos de pollo en un molde, añade la cebolla y la mezcla preparada, cubre con una doble capa de papel de aluminio. Hornea durante 40-45 minutos en el horno precalentado a 200 grados.
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17. Muslos de pollo con col al horno
Fuente: gotovka24.ruPuedes mezclar col fresca con col fermentada.
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 500 g de col blanca, 1 zanahoria, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta la col blanca en juliana, ralla la zanahoria. Mezcla todo, salpimienta y amasa ligeramente con las manos. Añade dos tercios de la mayonesa, mezcla y coloca en un molde hondo. Unta los muslos de pollo con el resto de la mayonesa y colócalos encima de la col. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno. Retira con cuidado el papel de aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos más.
18. Muslos de pollo asados en salsa de arándanos
Fuente: ok.ruDe manera similar, se preparan salsas con otras bayas.
Necesitarás:
Para los muslos: 8 muslos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Para la salsa: 200 g de arándanos, 2 cucharadas de azúcar, canela molida, pimienta negra molida, 1 cucharadita de maicena, 50 ml de agua.
Preparación: Mezcla los muslos de pollo con pimienta molida, sal y aceite. Colócalos en el molde preparado y déjalos reposar durante media hora a temperatura ambiente.
Tritura los arándanos en una batidora, añade azúcar, especias y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Apaga el fuego, vierte el agua mezclada con la maicena y mezcla. Vierte la salsa preparada sobre los muslos, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno precalentado a 190 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y dora durante 10 minutos más.
19. Muslos de pollo asados en salsa de soja y especias
Fuente: eda-land.ruLos muslos cocidos se sirven mejor con pasta, gachas, verduras frescas y hierbas.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de pimentón, 0,5 cucharadita de cúrcuma, sal.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, las especias, la sal y el ajo prensado. Añade los muslos de pollo, mezcla y deja reposar durante media hora a temperatura ambiente. Coloca los muslos en un molde engrasado, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 35-40 minutos a 190 grados. Retira el papel de aluminio y continúa cocinando durante 7-10 minutos más.
20. Muslos de pollo con calabaza al horno
Fuente: usisnet.ruUna excelente receta de muslos de pollo para el menú de otoño.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 300 g de calabaza, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 estrellas de anís estrellado, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta la calabaza en trozos pequeños, lava los muslos de pollo y sécalos. Mezcla todo, añade pimienta molida, anís estrellado, sal y aceite. Mezcla y coloca en el molde preparado. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante media hora en el horno a 200 grados. Retira el papel de aluminio y cocina durante 5-7 minutos más.