Fuente: Cook_inspire, AdobeStockUno de los mejores desayunos, con razón, es el requesón y una gran variedad de platos elaborados con él. Es saludable, bajo en calorías, rico en proteínas valiosas, sacia muy bien y combina con una amplia gama de productos. ¡Hemos recopilado para ti una gran selección de recetas que puedes preparar con él!
1. Pastel de requesón rápido
Fuente: glamours.nameLa preparación de todos los ingredientes no lleva más de 5 minutos.
Necesitarás: 500 g de requesón, 4-5 huevos, 2-3 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de sémola.
Preparación: Bate el requesón con los huevos en una batidora. Agrega el azúcar y la sémola, mezcla y deja reposar durante 20 minutos. Hornea el pastel en el horno durante unos 40 minutos a 180 grados.
2. Batido de requesón y plátano
Fuente: vk.comUn desayuno ideal y saludable en solo unos minutos: un batido.
Necesitarás: 1 plátano, 100 g de requesón, 80 ml de leche, 1 cucharada de copos de avena, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Pela el plátano. Pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener un batido homogéneo.
3. Sándwiches calientes con requesón y hierbas
Fuente: sovet-ok.ruUna forma muy original de usar requesón para el desayuno.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 250 g de requesón, 1 huevo, 1/2 pimiento morrón, 2 ramitas de hierbas, especias.
Preparación: Pica las hierbas y el pimiento morrón. Mézclalos con el requesón, las especias y el huevo. Extiende sobre el pan y fríe los sándwiches en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados, primero con el relleno hacia abajo.
4. Tortilla con requesón y tomates
Fuente: dzen.ruUn desayuno abundante que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 2 huevos, 120 g de requesón, 70 g de tomates, 45 g de queso duro, 10 g de hierbas.
Preparación: Bate los huevos con las especias y vierte en la sartén. Espera 1-2 minutos para que la tortilla cuaje. Coloca el requesón, las hierbas picadas y los tomates cortados en el centro. Dobla los bordes de la tortilla como un rollo. Espolvorea con queso rallado y cocina tapado durante 2-3 minutos.
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5. Manzanas asadas con requesón para el desayuno
Fuente: attuale.ru¡Y qué encantados estarán los niños con un plato dulce como este!
Necesitarás: 4 manzanas, 200 g de requesón, 1 yema de huevo, 1 cucharada de crema agria, 2 cucharadas de miel, 0,5 cucharadita de canela.
Preparación: Tritura todos los ingredientes, excepto las manzanas, en una batidora. Corta la parte superior de las manzanas y retira el centro con parte de la pulpa, dejando la base y las paredes. Rellena con la mezcla de requesón y cubre con las tapas cortadas. Hornea las manzanas durante media hora a 180 grados.
6. Tortitas de requesón con plátano
Fuente: attuale.ruUna opción conveniente si te quedas sin huevos en casa.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 plátano, 4 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Machaca el requesón y el plátano con un tenedor. Mezcla todos los ingredientes y amasa. Forma las tortitas de la forma que prefieras y fríelas por ambos lados en una sartén hasta que estén doradas.
7. Pan de pita con requesón al horno
Fuente: mirtesen.ruA veces, las soluciones geniales resultan ser las más simples.
Necesitarás: 2 hojas de pan de pita, 400 g de requesón, 2 cucharadas de crema agria, 2 dientes de ajo, 1 huevo, 100 g de hierbas, especias.
Preparación: Mezcla el requesón, la crema agria, las hierbas picadas, el ajo y las especias. Unta esta mezcla sobre las hojas de pan de pita, enróllalas y córtalas en trozos. Unta cada uno con huevo, colócalos sobre papel de horno y hornea durante 10-20 minutos a 180 grados.
8. Batido de calabaza y requesón para el desayuno
Fuente: pinterest.comLa temporada de calabaza suele ser para disfrutarla al máximo, y aquí tienes una de las recetas.
Necesitarás: 150 g de requesón, 250 ml de leche, 150 g de manzana, 50 g de calabaza, 20 g de copos de avena, 1 cucharadita de miel, canela.
Preparación: Ralla la calabaza y la manzana peladas. Pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
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9. Tortitas con requesón
Fuente: bye-bye-calories.ruTortitas clásicas con kéfir, pero un poco más originales.
Necesitarás: 250 g de requesón, 150 g de harina, 150 ml de kéfir, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de ralladura de naranja, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Mezcla el kéfir con el bicarbonato de sodio, y los huevos con el azúcar. Combina ambas mezclas, agrega el resto de los ingredientes y fríe las tortitas en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
10. Gofres de requesón para el desayuno
Fuente: koolinar.ruSi tienes una gofrera, el problema del desayuno está prácticamente resuelto.
Necesitarás: 180 g de mantequilla, 200 g de requesón, 180 g de azúcar, 2 huevos, 250 g de harina, 2 cucharadas de almidón, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Preparación: Bate los huevos y los dos tipos de azúcar, agrega la mantequilla derretida. Luego, incorpora el requesón y después los ingredientes secos. Mezcla la masa y hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
11. Tortilla dulce de requesón
Fuente: podushka.netEstá especialmente deliciosa con crema de cacahuete, bayas frescas o miel.
Necesitarás: 35 g de requesón, 2 huevos, 40 g de harina, 60 ml de nata, 20 ml de leche, 15 g de azúcar.
Preparación: Separa las claras y bátelas a punto de nieve. Mezcla el resto de los ingredientes. Incorpora suavemente las claras con una espátula. Fríe la tortilla en una sartén tapada durante unos 5-7 minutos por cada lado a fuego medio. Lo mejor es hacerlo con mantequilla.
12. Magdalenas de requesón para el desayuno
Fuente: mykaleidoscope.ruNecesitas un horno y moldes, pero por lo demás, se preparan de la forma más sencilla posible.
Necesitarás: 3 huevos, 300 g de requesón, 150 g de harina, 80 g de azúcar, 2 cucharadas de crema agria, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Agrega la crema agria y el requesón, y mezcla. Agrega la harina con la levadura en polvo. Vierte la masa en los moldes y hornea las magdalenas durante 25-30 minutos en el horno a 180 grados.
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13. Tortillas perezosas con requesón
Fuente: postila.ruPara aquellos que prefieren desayunos salados.
Necesitarás: 200 g de requesón, 50 g de queso duro, 1 manojo de hierbas, 2 huevos, 50 ml de leche, 0,3 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Bate el requesón, la leche y el bicarbonato de sodio en una batidora. Agrega el queso rallado, las especias y las hierbas picadas. Incorpora los huevos, mezcla y agrega la harina. Divide la masa por la mitad y fríe dos tortillas de 10-15 mm de grosor en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
14. Batido de chocolate con requesón y kéfir para el desayuno
Fuente: about-tea.ruCuando te apetece algo delicioso, pero a la vez saludable.
Necesitarás: 300 ml de kéfir, 100 g de requesón, 10 g de cacao, 20 g de chocolate negro.
Preparación: Ralla el chocolate. Pon todos los ingredientes en una batidora y bate bien el batido hasta que esté homogéneo.
15. Soufflé de requesón con gelatina
Fuente: bye-bye-calories.ruEste desayuno se puede preparar la noche anterior y estará listo por la mañana.
Necesitarás: 400 g de requesón, 100 ml de leche, 50 g de azúcar, 15 g de gelatina.
Preparación: Disuelve la gelatina en 40 ml de agua según las instrucciones. Tritura el requesón con una batidora, agrega la leche con el azúcar y vuelve a batir. Vierte la gelatina, mezcla y distribuye el soufflé en moldes. Refrigera.
16. Vareniki perezosos de requesón para el desayuno
Fuente: za-edoy.ruSírvelos con mantequilla, crema agria o mermelada.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1-2 huevos, 2-3 cucharadas de azúcar, 1-1,5 tazas de harina.
Preparación: Bate el requesón, los huevos y el azúcar con una batidora. Agrega la harina y amasa. Forma los vareniki perezosos de la forma que prefieras y cuécelos en agua hirviendo con sal hasta que floten, y luego un par de minutos más.
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17. Pudín de requesón para el desayuno
Fuente: mykaleidoscope.ruResulta algo parecido a un soufflé de proteínas esponjoso, ligero y delicioso.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 huevo, 80 g de harina, 70 g de azúcar, 1 cucharadita de azúcar vainillado, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Separa y bate la clara a punto de nieve. Bate por separado el requesón, la yema y ambos tipos de azúcar. Agrega la harina y la levadura en polvo. Finalmente, incorpora suavemente la clara. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 45 minutos a 180 grados en el horno.
18. Ensalada de verduras con requesón
Fuente: dom-eda.com¡Si quieres algo lo más fresco y bajo en calorías posible!
Necesitarás: 1 tomate, 1 pepino, 1/2 pimiento morrón, 1/2 cebolla morada, 1/2 manojo de perejil, 150-200 g de requesón, aceite de oliva.
Preparación: Corta todas las verduras al gusto, pica las hierbas, sazona y aliña con aceite de oliva. Agrega el requesón y mezcla la ensalada.
19. Avena con requesón y miel
Fuente: nvkz-tub.ruGachas de avena normales, pero ahora con nuevos sabores.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 1 manzana, 100 g de requesón, 1 cucharada de miel.
Preparación: Cocina la avena en agua o leche según las instrucciones. Corta la manzana y sofríela ligeramente con miel para caramelizarla. Tritura el requesón con una batidora. Mezcla todos los ingredientes y sirve.
20. Tortitas de requesón al horno para el desayuno
Fuente: souspark.ruPuedes añadir pasas, frutas cortadas o especias a la masa a tu gusto.
Necesitarás: 500 g de requesón, 4 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal, 2 huevos, 5 cucharadas de harina.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén homogéneos. Forma las tortitas y, si lo deseas, pásalas por harina. Colócalas sobre papel de horno y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Puedes darles la vuelta una vez durante la cocción.