Fuente: Iaroshenko, AdobeStock¿Qué podría ser más fácil que un pastel de repollo relleno? La masa se prepara en minutos y el relleno se puede complementar al gusto. Prepara este delicioso horneado hoy para la cena. ¡Te contamos 20 maravillosas recetas!
1. Pastel de repollo relleno con kéfir
Fuente: zen.yandex.ruLa masa debe tener la consistencia de la crema agria.
Necesitarás: 1 vaso de kéfir, 250 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 350 g de repollo, 3 tallos de cebolla verde, 1 cucharadita de zumo de limón, 30 ml de aceite vegetal, sal, una pizca de azúcar, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el repollo, sofríelo en aceite vegetal. Añade sal, pimienta, zumo de limón, azúcar y cebolla verde finamente picada.
Mezcla el kéfir tibio, los huevos batidos y la sal. Incorpora la harina, la levadura en polvo y mezcla bien. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno y cubre con el resto de la masa. Hornea el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
2. Pastel de repollo relleno con mayonesa
Fuente: svadba1000.ru¡No cortes el repollo para el pastel demasiado fino!
Necesitarás: 200 g de harina, 100 ml de mayonesa, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,5 cucharadita de sal, una pizca de azúcar, pimienta negra molida, 1 cebolla, 200 g de repollo, 1 zanahoria, 5 ramitas de hierbas, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta el repollo, la cebolla y las hierbas, ralla la zanahoria. Sofríe la cebolla con la zanahoria, añade el repollo y continúa friendo hasta que esté listo. Añade sal, pimienta, azúcar y hierbas.
Bate los huevos con la mayonesa y la sal, incorpora la harina y la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, distribuye uniformemente el relleno y añade el resto de la masa por encima. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
3. Pastel relleno rápido en sartén
Fuente: fi.pinterest.comVoltea el pastel con la ayuda de dos espátulas de madera.
Necesitarás: 100 g de crema agria, medio vaso de leche, 200 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 150 g de repollo, sal, azúcar, pimienta negra molida, aceite vegetal para engrasar la sartén.
Preparación: Mezcla los huevos con la sal, la leche y la crema agria. Añade la harina tamizada, la levadura en polvo y mezcla bien. Corta el repollo, añade azúcar, pimienta molida y amasa ligeramente con las manos.
Vierte parte de la masa en la sartén, coloca el relleno por encima. Cubre todo con el resto de la masa, tapa y cocina durante 20 minutos a fuego lento. Voltea con cuidado y continúa friendo durante otros 15 minutos por el otro lado.
4. Pastel de repollo relleno con crema agria
Fuente: pinterest.com.auTodos los productos deben estar a temperatura ambiente.
Necesitarás: 150 g de crema agria, 200 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 g de repollo, una pizca de azúcar, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal.
Preparación: Corta el repollo y sofríelo en aceite vegetal. Añade sal y pimienta.
Mezcla los huevos, la crema agria y la sal, incorpora la harina con la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, distribuye uniformemente el repollo, cubre con el resto de la masa por encima. Hornea el pastel durante 30 minutos en el horno precalentado.
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5. Pastel de repollo relleno sin huevos
Fuente: umn1chka.ruUna excelente receta de pastel relleno cuando no tienes tiempo de ir a la tienda.
Necesitarás: 200 g de harina, 1 vaso de kéfir, 2 cucharadas de mayonesa, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 300 g de repollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 ramitas de eneldo, 1 cucharada de zumo de limón, una pizca de azúcar, pimienta negra molida, sal, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta las verduras y las hierbas. Sofríe la cebolla con la zanahoria, añade el repollo picado y continúa friendo hasta que esté listo. Sazona con sal, pimienta, añade zumo de limón y hierbas.
Mezcla el kéfir, la mayonesa, el bicarbonato de sodio, la harina, el azúcar y la sal. Engrasa un molde, vierte la mitad de la masa, coloca el relleno y añade el resto de la masa por encima. Hornea el pastel durante 25-30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
6. Pastel de repollo relleno con huevo y cebolla verde
Fuente: kulinaria1914.ruPara evitar que el pastel se queme por encima, cúbrelo con papel de aluminio.
Necesitarás: 1 vaso de kéfir, 200 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 4 huevos, 300 g de repollo, 3 tallos de cebolla verde, una pizca de azúcar, pimienta negra molida, sal, 50 ml de aceite vegetal.
Preparación: Sofríe el repollo cortado en juliana hasta que esté listo. Bate 2 huevos con sal, vierte en la sartén y mezcla. Añade pimienta y cebolla finamente picada.
Mezcla el kéfir tibio, 2 huevos, sal y azúcar. Incorpora la harina y la levadura en polvo. Vierte parte de la masa en el molde preparado, coloca el relleno, añade el resto de la masa y alisa. Hornea durante media hora en el horno precalentado a 180 grados.
7. Pastel de repollo relleno con carne picada
Fuente: postila.ruUsa cualquier tipo de carne picada que te guste.
Necesitarás: 200 ml de kéfir, 1 vaso de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 150 g de carne picada, 200 g de repollo, 1 cebolla, sal, pimienta negra molida, 4 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Sofríe la cebolla picada, añade la carne picada y cocina durante 5 minutos. Añade el repollo picado, continúa friendo hasta que esté listo. Sazona con sal y pimienta.
Mezcla los huevos con el kéfir y la sal. Incorpora la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcla todo bien. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, cubre con el resto de la masa. Hornea el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
8. Pastel de repollo relleno magro
Fuente: alluki.ruSi estás a dieta, prepara este pastel relleno sin leche ni huevos.
Necesitarás: 1 vaso de harina, 250 ml de agua, 1 cucharadita de levadura seca, 300 g de repollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, azúcar, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal para freír.
Preparación: Corta el repollo y la cebolla, ralla la zanahoria finamente. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada, añade la zanahoria, el repollo y continúa friendo hasta que esté listo. Sazona con sal, pimienta y añade un poco de azúcar.
Mezcla la levadura con agua tibia, una pizca de azúcar y deja reposar durante 10 minutos para que se active. Incorpora la harina, la sal, mezcla, cubre con film transparente y deja en un lugar cálido durante 30 minutos. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, añade el resto de la masa y alisa. Hornea el pastel durante 35-40 minutos en el horno bien precalentado.
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9. Pastel de repollo relleno con cúrcuma
Fuente: telegra.phLa masa queda amarilla y aromática.
Necesitarás: 200 g de harina, 250 ml de kéfir, 2 huevos, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de levadura en polvo, 300 g de repollo, 2 cebollas, 1 cucharadita de zumo de limón, azúcar, sal, pimienta negra molida, 50 g de mantequilla.
Preparación: Sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada, añade el repollo picado y continúa cocinando hasta que el volumen disminuya. Sazona con sal, pimienta, añade azúcar y zumo de limón.
Mezcla la harina, la levadura en polvo y la cúrcuma. Añade el kéfir y los huevos batidos con sal. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla, vierte la mitad de la masa, coloca el relleno, cubre con el resto de la masa y hornea durante media hora.
10. Pastel de repollo relleno con levadura fresca
Fuente: cookpad.comAsegúrate de leer las instrucciones en el paquete de levadura.
Necesitarás: 150 ml de kéfir, 50 ml de leche, 200 g de harina, 10 g de levadura fresca, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 300 g de repollo, 1 cucharadita de zumo de limón, pimienta negra molida, sal, azúcar, 1 cucharada de sésamo, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Sofríe la cebolla y el repollo picados hasta que estén listos. Añade sal, azúcar, pimienta molida y zumo de limón.
Mezcla la levadura, la leche tibia, una pizca de azúcar y 1 cucharada de harina. Cubre con una toalla y deja en un lugar cálido durante 10 minutos. Vierte la masa madre en la harina tamizada, añade los huevos batidos, el kéfir tibio y la sal. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, cubre con el resto de la masa y alisa. Deja que el pastel suba en un lugar cálido durante 25-30 minutos. Hornea en el horno precalentado durante media hora.
11. Pastel de repollo relleno con brócoli y huevo
Fuente: grib-info.ruNo es necesario cocinar el brócoli por mucho tiempo, 5 minutos son suficientes.
Necesitarás: 4 huevos, 6 cucharadas de harina, 80 g de crema agria, 100 ml de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 250 g de brócoli, 50 g de queso duro, pimienta negra molida, sal, mantequilla para engrasar el molde, agua.
Preparación: Hierve el brócoli en agua con sal hasta que esté medio cocido. Mezcla 2 huevos, crema agria, leche y sal. Incorpora la harina, la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Vierte la mitad de la masa en el molde preparado, coloca el brócoli, añade 2 huevos batidos con sal y pimienta. Cubre todo con el resto de la masa y espolvorea con queso rallado. Hornea el pastel durante 30 minutos en el horno a 180 grados.
12. Pastel de repollo relleno con repollo y patatas
Fuente: pulse.mail.ruPuedes usar las sobras del puré de patatas de ayer.
Necesitarás: 1 vaso de harina, 200 ml de kéfir, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de bicarbonato de sodio, 200 g de puré de patatas, 300 g de repollo, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 5 ramitas de perejil, sal, azúcar, pimienta negra molida, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta el repollo, la cebolla y las hierbas. Sofríe la cebolla con el repollo hasta que esté listo. Sazona con sal, pimienta, exprime el ajo, añade azúcar y puré de patatas.
Mezcla los huevos con sal, kéfir y bicarbonato de sodio. Incorpora la harina, la levadura en polvo y mezcla bien. Vierte parte de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, cubre con el resto de la masa y alisa. Hornea durante 35-40 minutos en el horno precalentado. Espolvorea el pastel terminado con hierbas picadas.
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13. Charlotte rellena con repollo
Fuente: attuale.ruEl relleno y la masa se mezclan.
Necesitarás: 3 huevos, 150 g de crema agria, 250 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 350 g de repollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de azúcar, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pica el repollo, sofríelo hasta que esté listo, sazona con sal y pimienta. Bate los huevos con sal, añade crema agria, azúcar, harina y levadura en polvo. Mezcla la masa líquida y el repollo. Coloca todo en el molde preparado, alisa y hornea en el horno precalentado durante media hora.
14. Pastel de repollo relleno con repollo y champiñones
Fuente: protorti.ruLa masa para el pastel relleno no necesita ser amasada ni estirada por mucho tiempo, simplemente viértela en el molde y añade el relleno.
Necesitarás: 250 g de harina, 2 huevos, 150 g de crema agria, 1 cucharadita de levadura en polvo, 250 g de champiñones, 300 g de repollo, 1 cebolla, 1 zanahoria mediana, pimienta negra molida, sal, 0,5 cucharadita de azúcar, 60 g de mantequilla.
Preparación: Corta los champiñones, el repollo y la cebolla, ralla la zanahoria. Sofríe la cebolla con la zanahoria, añade los champiñones, después de 5 minutos añade el repollo. Cocina durante 10 minutos a fuego lento, sazona con sal y pimienta.
Mezcla los huevos con la crema agria, la sal, el azúcar, incorpora la harina y la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, cubre con el resto de la masa y hornea durante 40 minutos en el horno precalentado.
15. Pastel de repollo relleno con repollo y jamón
Fuente: gotovim-doma.ruPara obtener una corteza dorada, enciende el modo de convección durante 5 minutos al final.
Necesitarás: 200 g de harina, 250 ml de kéfir, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 300 g de repollo, 1 cebolla, 150 g de jamón, 5 ramitas de eneldo, azúcar, sal, pimienta negra molida, 1 cucharada de sésamo, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta el jamón, el repollo, la cebolla y el eneldo. Sofríe la cebolla, añade el repollo y estofa hasta que esté listo. Sazona con sal, pimienta, añade hierbas y jamón.
Bate los huevos con sal, azúcar, kéfir, incorpora la harina y la levadura en polvo. Vierte parte de la masa en el molde preparado, añade el relleno y cubre todo con el resto de la masa. Alisa, espolvorea con sésamo y hornea durante 40 minutos.
16. Pastel de repollo relleno con repollo y queso
Fuente: vk.comEl queso se puede rallar o cortar en rodajas finas.
Necesitarás: 1 vaso de kéfir, 220 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 300 g de repollo, 5 ramitas de perejil, 100 g de queso duro, una pizca de azúcar, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Sofríe el repollo picado hasta que esté listo, sazona con sal, pimienta e incorpora el perejil picado.
Mezcla el kéfir, los huevos, el azúcar, la sal, la harina y la levadura en polvo. Engrasa un molde, vierte la mitad de la masa, añade el relleno y cubre con el resto de la masa. Por encima, añade el queso rallado y hornea durante 30 minutos en el horno precalentado.
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17. Pastel relleno con relleno picante
Fuente: rutube.ruEl picante se puede ajustar a tu gusto.
Necesitarás: 200 ml de kéfir, 220 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 g de repollo, 50 g de espinacas, medio pimiento picante, 1 cebolla, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta el repollo, la cebolla, las espinacas y el pimiento picante. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada, añade el repollo y continúa friendo hasta que esté listo. Añade las espinacas, el pimiento picante, la pimienta molida, la sal y apaga el fuego.
Mezcla los huevos con el kéfir, la sal, la harina y la levadura en polvo. Vierte parte de la masa en un molde engrasado, coloca el relleno, añade el resto de la masa por encima. Hornea durante 35 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
18. Pastel de repollo relleno con tomates y repollo
Fuente: zen.yandex.ru¡Este pastel relleno puede incluso reemplazar una comida completa!
Necesitarás: 1 vaso de harina, 200 ml de kéfir, 4 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 g de repollo, 2 tomates, 1 cebolla, 2 tallos de cebolla verde, 3 ramitas de albahaca, una pizca de azúcar, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta las verduras y las hierbas. Sofríe la cebolla, añade el repollo, los tomates y continúa friendo hasta que estén listos. Añade la cebolla verde, la sal, la pimienta negra molida y la albahaca.
Mezcla 2 huevos con kéfir, sal, azúcar, harina y levadura en polvo. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea, vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, añade las verduras fritas y 2 huevos batidos. Por encima, añade el resto de la masa, alisa y hornea durante 40 minutos en el horno precalentado.
19. Pastel de repollo relleno esponjoso
Fuente: zen.yandex.uaEl tiempo de cocción depende del grosor del pastel y de las características del horno.
Necesitarás: 150 ml de kéfir, 2 cucharadas de mayonesa, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 huevos, 250 g de harina, una pizca de azúcar, sal, 300 g de repollo, 1 cebolla, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada, añade el repollo, la pasta de tomate y cocina durante 7-10 minutos a fuego medio. Añade sal, azúcar y pimienta molida.
Bate los huevos con sal, añade kéfir, mayonesa, bicarbonato de sodio, azúcar y harina. Vierte parte de la masa en una bandeja engrasada, añade el relleno, cubre con el resto de la masa. Hornea el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
20. Pastel de repollo relleno en olla de cocción lenta
Fuente: povarenok.ruSi sacas el pastel inmediatamente, se caerá.
Necesitarás: 200 ml de kéfir, 2 huevos, 1 vaso de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, sal, azúcar, 200 g de repollo, 3 tallos de cebolla verde, 1 cucharadita de zumo de limón, nuez moscada molida, 10 g de mantequilla.
Preparación: Pica el repollo y sofríelo en el modo "Freír" hasta que esté listo, añade sal, nuez moscada, cebolla verde picada y zumo de limón.
Mezcla los huevos con el kéfir, la sal y el azúcar. Incorpora la harina mezclada con la levadura en polvo, mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte la mitad de la masa en el recipiente preparado de la olla de cocción lenta, configura el programa "Hornear" durante 45 minutos. Después de la señal sonora, deja el pastel bajo la tapa durante otros 15 minutos.