Fuente: diet-diet.ruPara disfrutar de un plato exquisito, no es necesario ir a un restaurante caro. Prepara pescado rojo al horno: es fácil, rápido y muy saludable. ¡Compartimos 20 deliciosas recetas sobre este tema!
1. Pescado rojo con limón al horno
Fuente: kto-chto-gde.ruSi lo deseas, puedes añadir un par de rodajas de lima.
Necesitarás: 400 g de filete de pescado rojo, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal marina, medio manojo de eneldo.
Preparación: Prepara el pescado, frota con pimienta, sal y aceite. Colócalo en una bandeja para hornear y añade el limón cortado en rodajas. Hornea durante 20 minutos a 180 grados. Espolvorea con eneldo picado y rocía con zumo de limón.
2. Pescado rojo al horno con mayonesa
Fuente: eda-land.ruUna receta muy sencilla y rápida.
Necesitarás: 500 g de pescado rojo, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cebolla, 50 ml de zumo de limón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Sazona el pescado con sal y pimienta, rocía con zumo de limón y colócalo en una bandeja para hornear. Añade la cebolla cortada en aros y unta con mayonesa. Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
3. Pescado rojo al horno con queso
Fuente: moodysbutchershop.comEste aromático pescado con costra de queso se puede servir incluso en una mesa festiva.
Necesitarás: 500 g de pescado rojo, 150 g de queso duro, 1 queso procesado, 1 cucharada de mayonesa, 2 dientes de ajo, 30 ml de zumo de limón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Sazona el pescado con sal y pimienta, rocía con zumo de limón y déjalo marinar durante 10 minutos. Ralla ambos tipos de queso, mézclalos con mayonesa y ajo picado. Coloca el pescado rojo sobre papel de aluminio, distribuye uniformemente la mezcla de queso por encima y hornea durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
4. Pescado rojo con mostaza y salsa de soja al horno
Fuente: sport-in-my-life.ruRompe el romero y frótalo ligeramente con los dedos.
Necesitarás: 800 g de filete de pescado rojo, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharadita de mostaza en grano, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, un cuarto de limón, pimienta negra molida, hierbas provenzales, 20 g de perejil, 3 ramitas de romero.
Preparación: Mezcla la salsa de soja con los dos tipos de mostaza, el zumo de limón y el perejil finamente picado. Corta el pescado rojo, sazona con sal y pimienta, úntalo con aceite de oliva y déjalo reposar durante 10 minutos. Añade el adobo, las hierbas provenzales y hornea durante media hora a 180 grados. Apaga el horno y espolvorea con romero.
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5. Pescado rojo con verduras al horno
Fuente: vera-polozkova.ruEl tiempo de cocción depende del grosor de los ingredientes y de las características del horno, ¡así que vigila el proceso con atención!
Necesitarás: 600 g de pescado rojo, 200 g de tomates, 200 g de judías verdes, 1 cebolla, medio manojo de perejil, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Frota el pescado con sal, pimienta, rocía con zumo de limón, aceite de oliva y déjalo reposar durante 15 minutos. Corta las verduras, las hierbas y el ajo. Mezcla todo con pimienta, zumo de limón y aceite. Extiende las verduras en una bandeja para hornear, coloca el pescado encima y cubre con papel de aluminio. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y dora durante 5-7 minutos más.
6. Salmón con nata al horno
Fuente: rybalka2.ruUsa nata con un contenido de grasa del 25% o más.
Necesitarás: 800 g de salmón, 400 ml de nata, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de ralladura de limón, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 dientes de ajo, 3 ramitas de albahaca, eneldo y perejil, sal marina, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la nata con la ralladura de limón, las hierbas picadas y el ajo. Frota el pescado rojo con sal y pimienta, colócalo en un molde hondo y vierte la mezcla preparada. Hornea el pescado durante media hora.
7. Pescado rojo sobre una cama de cebolla al horno
Fuente: attuale.ruUn plato sorprendentemente aromático que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 0,5 kg de filete de pescado rojo, 2 cebollas, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 limón, una pizca de azúcar, pimienta negra molida, nuez moscada molida, sal, medio manojo de hierbas.
Preparación: Sazona el pescado con sal y pimienta y rocía con zumo de limón. Corta la cebolla, mézclala con azúcar, nuez moscada y zumo de limón. Extiende la cebolla en una bandeja para hornear, coloca el pescado encima y unas rodajas de limón. Precalienta el horno a 200 grados y hornea el pescado durante 20 minutos. Antes de servir, espolvorea con hierbas picadas.
8. Pescado rojo al horno con hinojo y limón
Fuente: rybalka2.ruAntes de meter el pescado en el horno, déjalo marinar con las especias durante 10-15 minutos.
Necesitarás: 500 g de pescado rojo, 1 raíz de hinojo, medio limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal marina, pimienta molida, cilantro molido.
Preparación: Corta la raíz de hinojo y el limón. Frota el pescado con sal y especias, mézclalo con el hinojo y el limón y colócalo en una bandeja para hornear. Hornea durante 20 minutos en el horno a 180 grados.
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9. Pescado rojo con tomates cherry y albahaca al horno
Fuente: pinterest.ruSirve el pescado asado con arroz, puré de patatas o verduras frescas.
Necesitarás: 800 g de pescado rojo, 3 ramitas de tomates cherry, medio manojo de albahaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 3 dientes de ajo, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta el pescado, los tomates y la albahaca. Mezcla todo con pimienta, sal, ajo picado, aceite, zumo de limón y déjalo reposar durante 10 minutos. Hornea el plato en el horno precalentado durante media hora.
10. Pescado rojo al horno con patatas y queso
Fuente: recept-borscha.ruCorta las patatas en trozos medianos.
Necesitarás: 500 g de filete de pescado rojo, 300 g de patatas, 2 dientes de ajo, 100 g de queso, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las patatas y enjuágalas para eliminar el exceso de almidón. Añade sal, pimienta, queso rallado, mayonesa y exprime el ajo. Frota el pescado con sal y pimienta, rocía con zumo de limón y aceite y colócalo en una bandeja para hornear. Añade las patatas con queso y hornea durante media hora.
11. Salmón al horno con aceitunas, limón y romero
Fuente: youtube.com¡Solo pescado rojo, un poco de verduras, especias y nada más!
Necesitarás: 700 g de salmón, medio limón, 200 g de aceitunas verdes, 1 tomate, 20 g de romero, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el pescado, frota con sal, pimienta y limón. Coloca las aceitunas, el tomate cortado, el limón en una bandeja engrasada y rocía todo con aceite. Extiende el pescado y el romero por encima. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos.
12. Pescado rojo con arroz al horno
Fuente: realfood.tesco.comRecomendamos usar arroz de grano largo para esta preparación.
Necesitarás: 1 pescado rojo entero, medio limón, 1 cebolla, 1 pimiento dulce, un vaso de arroz, pimienta negra molida, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 tomate, medio manojo de eneldo.
Preparación: Enjuaga el arroz y déjalo en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Escúrrelo, sazona con sal y pimienta, mézclalo con cebolla, pimiento y eneldo finamente picados. Frota el pescado con sal, pimienta negra, limón, aceite, rellénalo con arroz y colócalo en una bandeja engrasada. Hornea durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
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13. Salmón con crema agria y queso al horno
Fuente: vkusnobus.ruLa crema agria se puede diluir con mayonesa.
Necesitarás: 500 g de salmón, 150 g de crema agria, 100 g de queso duro, 30 ml de zumo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal marina.
Preparación: Sazona el pescado con sal y pimienta, úntalo con aceite y zumo de limón y colócalo en una bandeja para hornear. Ralla el queso, mézclalo con la crema agria, el ajo picado, añádelo al pescado y hornea durante media hora.
14. Pescado rojo al horno en papel de aluminio
Fuente: club-voshod.comNo es necesario abrir el papel de aluminio, pero sin hacerlo no se obtendrá una costra dorada.
Necesitarás: 0,5 kg de pescado rojo, medio limón, 200 g de tomates cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, cilantro molido, pimienta negra molida, 5 ramitas de eneldo.
Preparación: Corta el pescado, mézclalo con aceite, zumo de limón, pimienta, sal y colócalo sobre papel de aluminio. Añade los tomates, un par de rodajas de limón, cilantro molido y cierra bien los bordes del papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos a 180 grados, abre el papel de aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos más.
15. Pescado rojo al horno con berenjenas y queso
Fuente: zen.yandex.ruCualquier queso salado de tu gusto será perfecto.
Necesitarás: 600 g de filete de pescado rojo, 2 berenjenas, 1 tomate, medio limón, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal, medio manojo de perejil.
Preparación: Frota el pescado con sal, pimienta, aceite, limón y colócalo en una bandeja engrasada. Corta las verduras, sazona con sal y pimienta, mézclalas con aceite y añádelas al pescado. Añade el queso rallado por encima y hornea durante media hora en el horno precalentado. Espolvorea con perejil finamente picado.
16. Rollitos de pescado rojo al horno
Fuente: gastronom.ruSi los rollitos se desenrollan, fíjalos con palillos.
Necesitarás: 400 g de filete de pescado rojo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, medio manojo de cebolleta, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta el pescado en tiras finas y largas, sazona con sal y pimienta y rocía con zumo de limón. En un extremo, añade cebolleta finamente picada, enrolla, colócalo en una bandeja para hornear y úntalo suavemente con aceite. Repite los pasos con el resto de los trozos. Hornea el pescado durante 15-20 minutos.
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17. Pescado rojo al horno en hojaldre
Fuente: chelny-izvest.ruEl hojaldre se puede comprar en la tienda o prepararse en casa.
Necesitarás: 300 g de pescado rojo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 200 g de hojaldre, sal, cilantro molido, pimienta negra molida, medio manojo de espinacas.
Preparación: Corta el pescado en trozos pequeños, sazona con sal y pimienta y rocía con zumo de limón. Pica las espinacas, mézclalas con sal, cilantro molido y aceite.
Extiende la masa, coloca el pescado, las espinacas y enrolla. Hornea el plato durante 30 minutos. Antes de servir, córtalo en trozos pequeños.
18. Salmón con calabacín y tomates al horno
Fuente: food.inmyroom.ruNo es necesario pelar los calabacines jóvenes.
Necesitarás: 600 g de salmón, 1 cebolla, 3 calabacines, 3 tomates, un par de ramitas de albahaca, 20 g de perejil, cilantro molido, sal marina, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Corta las verduras, sazona con sal y pimienta, mézclalas con aceite y colócalas en una bandeja para hornear. Frota el salmón con limón, sal, pimienta, cilantro molido y colócalo sobre las verduras. Hornea el pescado en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Espolvorea con hierbas picadas.
19. Pescado rojo al horno con naranjas, ajo y menta
Fuente: food.inmyroom.ruVierte agua hirviendo sobre las naranjas y déjalas reposar durante 10 minutos.
Necesitarás: 600 g de filete de pescado rojo, 1 naranja, 3 dientes de ajo, 3 ramitas de menta, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Corta el pescado, mézclalo con sal, pimienta, aceite y zumo de limón. Colócalo en una bandeja para hornear, añade la naranja cortada y la menta, espolvorea con ajo picado. Hornea en un horno precalentado durante 25-30 minutos.
20. Pescado rojo con gambas al horno
Fuente: wpbackupplusreview.blogspot.comDescongela las gambas previamente, retira el hielo y enjuágalas con agua fría.
Necesitarás: 500 g de pescado rojo, 200 g de gambas grandes, medio limón, medio manojo de eneldo, cilantro molido, 3 granos de pimienta negra, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal.
Preparación: Corta el pescado en trozos pequeños, sazona con sal y pimienta, rocía con zumo de limón, aceite y colócalo en una bandeja para hornear. Añade las gambas, el eneldo picado, los granos de pimienta y un par de rodajas de limón. Hornea en el horno durante media hora.