Fuente: Larik_malasha, AdobeStockEl pollo con verduras, cocinado en sartén, es ideal tanto para la dieta diaria como para una mesa festiva. Además, se puede preparar de decenas de formas diferentes, experimentando con los ingredientes, salsas u otros aderezos. ¡Compartimos una gran selección de recetas!
1. Pechuga de pollo con verduras en sartén
Fuente: lobsterhouse.ruComplementa la receta básica con cualquier otra verdura a tu gusto.
Necesitarás: 500 g de pechuga de pollo, 200 g de calabacín, 2 pimientos morrones, 2 tomates, 1 cebolla, 1 zanahoria, 50 ml de agua, especias.
Preparación: Corta todas las verduras y la pechuga de pollo de forma arbitraria. Sofríe el pollo hasta que esté blanco y añade la zanahoria y la cebolla, dóralas ligeramente juntas y añade el resto de las verduras. Sofríe durante 5-7 minutos, removiendo, sazona al gusto y añade un poco de agua. Cocina a fuego lento el plato tapado hasta que esté listo.
2. Pollo con col y verduras en sartén
Fuente: cookpad.comSeguro que les encantará a todos los amantes de la col estofada.
Necesitarás: 500 g de pollo, 400 g de col, 200 g de zanahorias, 150 g de cebolla, 200 ml de agua, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, especias, hierbas.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y marínalo con especias durante 20 minutos. Corta finamente la cebolla y la zanahoria, y pica la col.
Sofríe el pollo hasta que esté dorado y reserva, sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas en la misma sartén. Vuelve a añadir el pollo y calienta todo junto durante 5 minutos. Añade la col, el agua caliente, la pasta de tomate y las especias. Cocina a fuego lento todo junto tapado durante 30-40 minutos hasta que esté listo. Al final, espolvorea con ajo y hierbas.
3. Muslos de pollo con verduras en sartén
Fuente: good-know.comLos muslos de pollo quedan igual de bien que la pechuga de pollo.
Necesitarás: 2-3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 2-4 muslos de pollo, 100 g de guisantes verdes congelados, 300-350 ml de agua, 2-3 cucharadas de salsa de tomate, especias.
Preparación: Frota los muslos con especias y corta las verduras en trozos medianos. Dora el pollo en la sartén, añade la cebolla y fríe durante 3-4 minutos más. Añade el resto de los ingredientes, la salsa de tomate, las especias y el agua caliente. Mezcla cuidadosamente el plato, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 35-40 minutos a fuego moderado con la tapa puesta.
4. Pollo con verduras y champiñones en sartén
Fuente: imghub.ruIncluso los champiñones más comunes irán bien aquí.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, 1 tomate, 1/2 calabacín, 1 pimiento morrón, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 15 g de perejil, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes de forma arbitraria. Sofríe la pechuga de pollo con la cebolla hasta que esté blanca y añade el resto de las verduras con los champiñones. Mezcla y cocina a fuego lento el plato durante 25 minutos tapado a fuego bajo, luego sazona al gusto y espolvorea con perejil picado.
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5. Pollo con patatas y verduras en sartén
Fuente: dzen.ruUn guiso sustancioso para la cena de una familia numerosa.
Necesitarás: 500 g de pollo, 600 g de patatas, 200 g de pimiento morrón, 150 g de cebolla, 100 g de tomates, 3 dientes de ajo, hierbas, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y marínalo con especias al gusto durante media hora. Sofríelo hasta que esté dorado y reserva. Corta las patatas en rodajas finas y pica el resto de las verduras.
Sofríe las patatas durante 12-15 minutos, removiendo. Reserva también las patatas. Después, dora la cebolla con el pimiento durante 7-10 minutos, removiendo. Añade las patatas, el pollo, los tomates picados, el ajo y las hierbas al gusto. Sazona, mezcla y cocina a fuego lento todo junto durante 7-10 minutos más.
6. Pollo con verduras en crema agria en sartén
Fuente: attuale.ruLa ligera acidez de la crema agria hace que el sabor del plato sea aún más agradable.
Necesitarás: 3 pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 2 pimientos morrones, 1 tomate, 150 ml de crema agria, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes de forma arbitraria. Sofríe la cebolla hasta que esté blanda, añade el pollo y fríe durante 7-8 minutos más, removiendo. Sazona, añade el resto de las verduras y cocina durante 4-5 minutos. Vierte la crema agria y un poco de agua si es necesario. Lleva a ebullición, cocina a fuego lento durante 2-3 minutos y retira del fuego.
7. Pollo con verduras en tomate en sartén
Fuente: dzen.ruPuedes usar cualquier mezcla de verduras congeladas.
Necesitarás: 300 g de pollo, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 50 g de judías verdes, 3 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Pica finamente las verduras y corta el pollo en trozos medianos. Sofríe el pollo con la cebolla durante unos 10 minutos, añade el resto de las verduras y especias, y cocina todo junto durante 10 minutos más. Mezcla la pasta de tomate con 5-6 cucharadas de agua, vierte en la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
8. Pollo con verduras en nata en sartén
Fuente: attuale.ruLa suave salsa de nata complementa muy armoniosamente el pollo con verduras.
Necesitarás: 250 g de pechuga de pollo, 200 ml de nata, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 pimiento morrón, 1 tomate, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica finamente todas las verduras y sofríe la cebolla con las zanahorias hasta que estén blandas. Añade los trozos de pollo y fríe durante 5 minutos más, removiendo. Luego añade el pimiento morrón, el tomate y el ajo. Cocina a fuego lento todo durante 5-7 minutos tapado, vierte la nata, sazona, lleva a ebullición y después de 1 minuto más, retira el plato del fuego.
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9. Pollo con verduras en salsa agridulce en sartén
Fuente: uzbek-culinar.ruAconsejamos espolvorear el pollo terminado con sésamo o cebollino picado.
Necesitarás: 1-2 pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 g de judías verdes, 1-2 pimientos morrones, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de pasta de tomate, 6 cucharadas de salsa de soja, 8 cucharadas de agua, 8 cucharadas de zumo de naranja o piña, 2 cucharaditas de maicena, especias, copos de chile.
Preparación: Corta la pechuga de pollo y las verduras en juliana, pica el ajo. Mezcla el azúcar y el resto de los ingredientes para la salsa, lleva a ebullición y cocina ligeramente.
Sofríe la zanahoria hasta que esté blanda, añade el pollo con la cebolla y continúa friendo hasta que esté cocido. Luego añade las judías verdes, el ajo y el pimiento, cocina a fuego lento todo durante 8-10 minutos y vierte la salsa resultante. Calienta el plato durante 2 minutos más y retira del fuego.
10. Pollo con verduras y guisantes verdes en sartén
Fuente: mirtesen.ruUna receta original al estilo oriental. Aconsejamos servir este pollo con arroz.
Necesitarás: 600 g de pechuga de pollo, 150 g de judías verdes, 150 g de guisantes verdes frescos o congelados, 1 zanahoria, 1 cucharadita de cúrcuma, 2 cm de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta la pechuga de pollo en cubos, sazona al gusto, sofríe durante 5 minutos y reserva. Sofríe la zanahoria finamente picada con los guisantes y las judías verdes en la misma sartén. Después de 2-3 minutos, añade el pollo a las verduras, añade el jengibre picado, la cúrcuma y la salsa de soja. Cocina todo junto durante unos minutos más.
11. Pollo con verduras y judías en sartén
Fuente: fotostrana.ruUn plato principal sustancioso que no necesita ningún acompañamiento.
Necesitarás: 500 g de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 taza de judías cocidas o enlatadas, 1 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de pasta de tomate, 500 ml de agua, especias.
Preparación: Corta, sazona y sofríe el pollo hasta que esté dorado. Resérvalo. Sofríe la cebolla picada y la zanahoria rallada hasta que estén blandas en la misma sartén. Añade la pasta de tomate, y después de 1 minuto, la crema agria.
Cocina a fuego lento todo junto, vierte el agua y lleva a ebullición. Vuelve a añadir el pollo a la salsa y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Añade las judías, las hierbas picadas, el ajo y las especias. Calienta el plato un poco más tapado y retira del fuego.
12. Pollo con coliflor y verduras en sartén
Fuente: livejournal.comPara un agradable tono dorado, puedes añadir una cucharada de curry o cúrcuma.
Necesitarás: 1 coliflor, 2 pechugas de pollo, 2 tomates, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1/2 pimiento morrón, 1 manojo de espinacas, 2 dientes de ajo, 200-300 ml de agua, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y las verduras en trozos pequeños. Separa la coliflor en pequeños ramilletes y pica las espinacas. Dora el pollo en la sartén, sazona y reserva.
En la misma sartén, sofríe la cebolla con el ajo, añade la zanahoria y el pimiento morrón, y después de 3-4 minutos, los tomates. Después de unos minutos más, vuelve a añadir el pollo y la coliflor. Sazona, vierte el agua y cocina todo a fuego lento tapado hasta que esté listo.
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13. Pollo con verduras y brócoli en sartén
Fuente: ok.ruLas verduras se pueden usar tradicionalmente tanto frescas como congeladas.
Necesitarás: 500 g de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 200 g de calabacín, 2 tomates, 1 berenjena, 100 g de brócoli, 4 cucharadas de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo y todas las verduras de forma arbitraria. Sofríe la cebolla con la zanahoria hasta que estén blandas, añade el pollo y la salsa de soja con especias. Fríe a fuego medio hasta que el pollo cambie de color. Añade las berenjenas y los calabacines, y después de 5 minutos, el resto de las verduras. Cocina todo junto durante 5-7 minutos más.
14. Pollo con berenjenas en sartén
Fuente: pinterest.comAconsejamos no perderse este plato en la temporada de berenjenas jóvenes y disponibles.
Necesitarás: 400 g de pechuga de pollo, 1-2 berenjenas, 2 tomates, 1 cebolla, 1 cucharada de pasta de tomate, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las berenjenas cortadas y cocina a fuego lento durante 7-8 minutos tapado. Añade el pollo cortado y los tomates, sazona y cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Adereza todo con tomate y especias al gusto, cocina el plato hasta que esté listo durante 5-6 minutos y retira del fuego.
15. Pollo con calabacín en sartén
Fuente: cookpad.comUna maravillosa receta de verano: muy apetitosa, colorida y sabrosa.
Necesitarás: 3 pechugas de pollo, 3 calabacines, 2 pimientos morrones, 200-250 ml de agua, especias, hierbas.
Preparación: Corta la pechuga de pollo y las verduras en trozos de tamaño similar. Sofríe el pollo durante 4-5 minutos y añade el pimiento dulce, cocina unos minutos más y añade los calabacines. Después de 4-5 minutos, vierte el agua y cocina a fuego lento todo hasta que esté blando. Sazona y espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.
16. Pollo con verduras y calabaza en sartén
Fuente: scorovarka.ru¡Ya con solo ver este guiso de verduras es imposible resistirse!
Necesitarás: 300 g de pollo, 400 g de patatas, 200 g de calabaza, 150 g de cebolla, 100 g de zanahorias, 100 g de maíz enlatado, 40-50 ml de pasta de tomate, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos, pica la cebolla y la zanahoria, y la calabaza con las patatas en cubos. Sofríe el pollo hasta que esté dorado, añade la cebolla y la zanahoria, cocina durante 2 minutos más y añade la calabaza con las patatas. Sazona, vierte 50-60 ml de agua y cocina a fuego lento todo junto durante 15 minutos tapado a fuego bajo. Luego añade el maíz con el tomate, mezcla y cocina durante 5 minutos más.
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17. Pollo con verduras y piña en sartén
Fuente: postila.ruEl pollo con piña se ha convertido en un clásico en diferentes cocinas del mundo.
Necesitarás: 500 g de pechuga de pollo, 250 g de pimiento morrón, 150 g de piña enlatada, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 40 g de jengibre, 3 cucharadas de salsa teriyaki, 2 cucharadas de maicena.
Preparación: Corta la pechuga de pollo en tiras y marínala durante media hora en teriyaki y maicena. Pica el ajo con el jengibre, corta las verduras en juliana y la piña en cubos. Sofríe el pollo durante 5-7 minutos, removiendo, y resérvalo.
En la misma sartén, sofríe ligeramente el jengibre con el ajo y añade todas las verduras con la piña. Cocina durante 4-5 minutos más a fuego fuerte, removiendo. Vuelve a añadir el pollo y cocina a fuego lento todo junto durante 3-5 minutos más.
18. Pollo con verduras y arroz en sartén
Fuente: dzen.ru¡Se prepara muy rápido y sin complicaciones!
Necesitarás: 1 taza de arroz, 500 g de pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 puñado de maíz congelado o enlatado, 2 tazas de agua, especias.
Preparación: Corta la pechuga de pollo y las verduras, lava el arroz. Sofríe el pollo hasta que esté blanco, añade las verduras y fríe durante 5 minutos más, removiendo. Añade el maíz, el arroz y las especias. Vierte el agua caliente, mezcla, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
19. Pollo con verduras y pasta en sartén
Fuente: cookpad.comUn plato sustancioso, para cuya preparación no se necesitan habilidades culinarias especiales.
Necesitarás: 250 g de pollo, 200 g de pasta, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1/2 pimiento morrón, 1 tomate, 1 tallo de apio, especias.
Preparación: Cocina la pasta al dente, ralla el tomate, corta el pollo en trozos medianos y pica todas las verduras. Sofríe la cebolla con la zanahoria durante 2-3 minutos, añade el pollo y fríe durante 10 minutos a fuego medio, removiendo. Añade el apio, y después de 5 minutos, el pimiento. Después de unos minutos más, añade la pasta, el tomate, sazona y cocina a fuego lento todo junto durante 5-7 minutos hasta que esté listo.
20. Pollo con verduras en salsa de soja en sartén
Fuente: imghub.ruUna excelente opción para los amantes de la cocina china y asiática.
Necesitarás: 500 g de pechuga de pollo, 300 g de pimiento morrón de diferentes colores, 100-150 g de cebolla, 200 g de zanahorias, 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación: Corta la pechuga de pollo y todas las verduras en tiras. Sofríe el pollo a fuego fuerte, añadiendo gradualmente con un intervalo de 2-3 minutos la zanahoria, la cebolla y el pimiento dulce. Mezcla la salsa de soja con el azúcar hasta que se disuelva, viértela en la sartén y cocina el pollo con las verduras durante 3-4 minutos más.