Fuente: Anna Zhuravleva, AdobeStock Las empanadillas con huevo son un clásico. Además, el relleno de huevo puede ser mucho más variado de lo que parece a primera vista. Y para confirmar este hecho, hemos encontrado 25 recetas para ti, ¡todas ellas excelentes con diferentes tipos de masa, así que elige a tu gusto!
1. Relleno de huevo y cebollino
Fuente: balthazar.clubNecesitarás: 150 g de cebollino, 3 huevos, sal y especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, déjalos enfriar en agua fría y pícalos finamente. Pica finamente el cebollino, mezcla el relleno y sazona con especias.
2. Relleno de huevo y cebolla frita
Fuente: postila.ruNecesitarás: 3 huevos, 1-2 cebollas, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica y fríe la cebolla hasta que esté dorada en una mezcla de aceites. Mezcla la cebolla frita con los huevos y sazona el relleno.
3. Relleno de huevo, cebollino y mantequilla
Fuente: vk.comNecesitarás: 150 g de cebollino, 3 huevos, 0,5 cucharadita de sal, 30 g de mantequilla.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica el cebollino y mézclalo con los huevos. Sazona con sal y añade la mantequilla blanda al relleno.
4. Relleno de huevo y arroz para empanadillas
Fuente: maxvps.ruNecesitarás: 1 taza de arroz, 4 huevos, 1 manojo de cebollino, sal.
Preparación: Cocina el arroz suelto y déjalo enfriar. Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica el cebollino y sazona el relleno con sal.
5. Relleno de huevo y hierbas
Fuente: malinika.ruNecesitarás: 3 huevos, 1 manojo de perejil, 1 manojo de eneldo, 20 g de mantequilla, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica todas las hierbas, sazona el relleno al gusto y añade la mantequilla blanda.
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6. Relleno de huevo y crema agria para empanadillas
Fuente: zdorovogotovim.ruNecesitarás: 3 huevos, 1 manojo de hierbas, 1/2 taza de arroz, 2 cucharadas de crema agria.
Preparación: Cocina el arroz y los huevos hasta que estén listos. Pica finamente los huevos y las hierbas. Mezcla el relleno y adereza con crema agria.
7. Relleno de huevo y conservas de pescado
Fuente: cosmetism.ruNecesitarás: 3 huevos, 1 manojo de hierbas, 1 lata de conservas de pescado en aceite, especias.
Preparación: Desmenuza las conservas de pescado con un tenedor. Pica las hierbas, hierve los huevos hasta que estén duros, déjalos enfriar y pícalos finamente. Mezcla el relleno y sazona a tu gusto.
8. Relleno de huevo y acedera
Fuente: novyefoto.ruNecesitarás: 2 huevos, 200 g de acedera, 50 g de cebollino, especias.
Preparación: Pica finamente la acedera y el cebollino, y fríelos a fuego alto, revolviendo. Hierve los huevos hasta que estén duros y también pícalos. Mezcla el relleno y sazona.
9. Relleno de huevo y queso rallado
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 150 g de queso duro, 50 ml de leche, especias.
Preparación: Bate los huevos crudos con la leche y las especias. Añade el queso rallado y mezcla el relleno.
10. Relleno de huevo y champiñones para empanadillas
Fuente: fotostrana.ruNecesitarás: 3 huevos, 100 g de champiñones, 1 cebolla, aceite vegetal, especias.
Preparación: Pica finamente los champiñones con la cebolla y fríelos en aceite hasta que estén listos. Hierve los huevos hasta que estén duros y también pícalos. Mezcla el relleno y sazona al gusto.
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11. Relleno de huevo, sardinas y espinacas
Fuente: food.pibig.infoNecesitarás: 70 g de espinacas, 4 huevos, 1 lata de sardinas en conserva, 20 g de cebollino, especias, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente las espinacas y el cebollino, y fríelos en aceite hasta que estén blandos. Desmenuza las sardinas con un tenedor y el aceite. Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Mezcla el relleno y sazona con especias.
12. Relleno de huevo y tocino
Fuente: ladylifestyle.ruNecesitarás: 3 huevos, 120 g de tocino, 1 cebolla, especias, aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el tocino, y fríelos hasta que estén dorados en un poco de aceite. Deja enfriar y mezcla con los huevos batidos y las especias.
13. Relleno de huevo y maíz para empanadillas
Fuente: mykaleidoscope.ruNecesitarás: 3 huevos, 100 g de queso duro, 1/2 lata de maíz en conserva, 2 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente, y ralla el queso. Añade el maíz, sazona el relleno y adereza con crema agria.
14. Relleno de huevo y ahumados
Fuente: ohotamyasa.ruNecesitarás: 3 huevos, 100 g de ahumados, 1 manojo de cebollino, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pica finamente el cebollino con los ahumados y fríelos ligeramente en aceite. Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Mezcla el relleno y sazona al gusto.
15. Relleno de huevo y verduras
Fuente: travel-dom.ruNecesitarás: 2-3 huevos, 1/2 pimiento morrón, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, especias, aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente y fríe las verduras en aceite hasta que estén doradas. Déjalas enfriar, sazona y mezcla el relleno con los huevos batidos.
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16. Relleno de huevos y atún para empanadillas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 3 huevos, 1 lata de atún en conserva, 1/2 cebolla morada, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica la cebolla morada. Desmenuza el atún con un tenedor, mezcla y adereza el relleno con mayonesa.
17. Relleno de huevo y guisantes verdes
Fuente: aif.ruNecesitarás: 3 huevos, 1 lata de guisantes verdes en conserva, 1/2 manojo de cebollino, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica el cebollino, y escurre los guisantes en un colador. Mezcla el relleno y sazona a tu gusto.
18. Relleno de huevo y salchicha para empanadillas
Fuente: fb.ruNecesitarás: 3 huevos, 150 g de salchicha, 1/2 cebolla, 1/2 manojo de hierbas, especias, aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente la cebolla con la salchicha y fríelos en aceite hasta que estén dorados. Deja enfriar el relleno y añade las hierbas picadas, las especias y los huevos batidos.
19. Relleno de huevos y patatas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 500 g de patatas, 2 huevos, 50 g de mantequilla, especias.
Preparación: Pela las patatas, hierve hasta que estén listas y machácalas con un machacador hasta obtener un puré con la mantequilla. Hierve los huevos hasta que estén duros, pícalos finamente, mezcla con el puré y sazona el relleno.
20. Relleno de huevo y col
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 huevos, 300 g de col, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pica finamente y fríe la cebolla en aceite hasta que esté dorada. Cocina la col hasta que esté blanda, pícala y añádela a la cebolla. Fríe todo durante un par de minutos y sazona. Hierve los huevos hasta que estén duros, pícalos finamente y mézclalos con la col.
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21. Relleno de huevo y pollo para empanadillas
Fuente: food.pibig.infoNecesitarás: 3 huevos, 120 g de filete de pollo, 1 cebolla, especias, aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente y fríe la cebolla en aceite hasta que esté blanda. Luego añade el pollo picado finamente y fríe todo junto hasta que esté listo. Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos. Mezcla el relleno y sazona al gusto.
22. Relleno de huevo y pepinillos
Fuente: postila.ruNecesitarás: 4 huevos, 5 pepinillos, 1 cebolla, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y fríela hasta que esté dorada. Hierve los huevos hasta que estén duros y también pícalos finamente. Pica los pepinillos de la misma manera, mezcla el relleno y sazona al gusto.
23. Relleno de huevo y tomates
Fuente: banketof.ruNecesitarás: 3 tomates, 3 huevos, 1 manojo de hierbas, 150 g de queso duro.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pela los tomates si lo deseas, y también pícalos finamente. Pica las hierbas, ralla el queso y mezcla el relleno.
24. Relleno de huevo y requesón
Fuente: volgastory.ruNecesitarás: 500 g de requesón, 4 huevos, 1 manojo de cebollino, 2 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Pica el cebollino. Mezcla todo con el requesón, sazona el relleno y adereza con crema agria.
25. Relleno de huevo y salmón para empanadillas
Fuente: vk.comNecesitarás: 300 g de filete de salmón, 1 huevo, 1/2 manojo de cebollino, 1/2 manojo de eneldo, especias.
Preparación: Pica finamente el filete de salmón y las hierbas. Añade el huevo crudo al relleno, mezcla y sazona al gusto.