Fuente: The Picture Pantry, AdobeStock ¿Quieres preparar un plato que no tenga nada que envidiar a un menú de restaurante? ¡Entonces prueba el ptitim con camarones! Los camarones se cocinan rápidamente y quedan muy tiernos, y la pasta pequeña retiene bien la salsa, uniendo todos los ingredientes. ¡Toma nota de nuestras recetas!
1. Ptitim con camarones en salsa cremosa
Fuente: AdobeStock Una cena exquisita para toda la familia, lista en un abrir y cerrar de ojos.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 150-200 g de camarones pelados, 40 g de parmesano, 200 ml de nata (20% de grasa), 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Sofríe ligeramente el ajo picado en aceite de oliva, añade el ptitim y fríe durante 2-3 minutos, removiendo. Vierte 200 ml de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego, añade la nata, salpimienta y lleva a ebullición. Incorpora los camarones y el parmesano rallado, mezcla y cocina por 5 minutos más.
2. Ptitim con camarones y verduras
Fuente: AdobeStock Si lo deseas, puedes usar una mezcla de verduras congeladas a tu gusto.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 200 g de camarones pelados, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 tallo de apio, 1 cebolla, 150 ml de nata, 40 g de parmesano, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Cocina el ptitim según las instrucciones del paquete. Pica y sofríe la cebolla, la zanahoria, el apio y el pimiento morrón hasta que estén tiernos. Añade los camarones y el tomate picado, sazona y fríe por 2 minutos más. Vierte la nata, lleva a ebullición y añade el ptitim. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos y espolvorea con parmesano rallado al final.
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3. Ptitim con champiñones y camarones
Fuente: AdobeStock Muy sabroso y a la vez fácil de preparar.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 180 g de camarones pelados, 150 g de champiñones, 1 cebolla, 200 ml de nata, 1 diente de ajo, hierbas frescas, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con los champiñones hasta que estén listos, retira y en la misma sartén saltea los camarones con el ajo. Vuelve a añadir los champiñones, vierte la nata, salpimienta y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Mientras tanto, cocina el ptitim según las instrucciones del paquete, mézclalo con la salsa resultante y calienta por 1 minuto más.
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4. Ptitim con camarones en salsa de tomate
Fuente: AdobeStock Una interesante mezcla de tradiciones culinarias.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 180 g de camarones pelados, 50 g de tomates secos, 50 g de pasta de tomate, 150 ml de nata, 100 g de mozzarella, mantequilla, sal, especias.
Preparación: Sofríe los camarones en mantequilla y retíralos. En la misma sartén, mezcla la pasta de tomate, la nata y las especias, añade el ptitim y vierte aproximadamente 400 ml de agua. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, luego añade los camarones, los tomates secos picados y la mozzarella rallada. Mezcla y calienta el plato por unos minutos más.
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5. Ptitim con espinacas y camarones
Fuente: AdobeStock Las espinacas congeladas también sirven.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 200 g de camarones, 100 g de espinacas, 200 ml de nata, 100 g de queso duro, 2 dientes de ajo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Cocina el ptitim según las instrucciones del paquete, y los camarones – pélalos y sofríelos con el ajo picado. Añade el ptitim y las espinacas a los camarones, salpimienta y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, removiendo. Luego, vierte la nata y cocina hasta que se absorba. Espolvorea el plato terminado con queso rallado y sirve.
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6. Ptitim con camarones y guisantes verdes
Fuente: AdobeStock Al servir, puedes decorar el plato con hojas de perejil.
Necesitarás: 200 g de ptitim, 200 g de camarones, 100 g de guisantes verdes congelados, 1 cebolla, 200 ml de nata, 2 dientes de ajo, 50 g de mantequilla, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con el ajo durante unos minutos. Añade los camarones pelados con los guisantes verdes y cocina por 3-4 minutos más. Vierte la nata, salpimienta y cocina a fuego lento hasta que espese. Mientras tanto, cocina el ptitim según las instrucciones del paquete, mézclalo con la salsa y calienta por 1 minuto más.