Fuente: Timolina, AdobeStock¿Necesitas un plato sustancioso, delicioso y sencillo para el almuerzo o la cena? Entonces las costillas de cerdo son la solución perfecta. ¡Además, cocinarlas en una freidora de aire es un placer! ¡Hemos seleccionado 8 recetas probadas para ti!
1. Costillas de cerdo con salsa de tomate en freidora de aire
Fuente: AdobeStockCualquier salsa de tomate a tu gusto, ¡y mínimas complicaciones en la preparación!
Necesitarás: 600 g de costillas de cerdo, 100 ml de salsa de tomate, 50 ml de agua, ajo, sal, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de tomate y un poco de agua para que no quede demasiado espesa. Añade el ajo picado, la sal y las especias al gusto. Corta las costillas, marínalas durante al menos 1 hora en la mezcla resultante y refrigera. Luego, coloca las costillas en un molde o en la rejilla inferior de la freidora de aire forrada con papel de horno y hornea durante unos 20 minutos a 180 grados.
2. Tiernas costillas de cerdo en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSe hornean un poco más, pero se deshacen en la boca.
Necesitarás: 500 g de costillas de cerdo, 50 ml de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, sal, ajo en polvo, pimienta negra molida.
Preparación: Lava y corta las costillas en porciones. Mezcla todos los demás ingredientes y marina las costillas en esta mezcla durante al menos 1-2 horas. Luego, envuélvelas en papel de aluminio y cocina durante 40 minutos en la freidora de aire a 230 grados. Después, retira el papel de aluminio y hornea las costillas durante otros 7-10 minutos a 200 grados para obtener una bonita costra.
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3. Costillas de cerdo con salsa teriyaki en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn adobo muy sencillo y a la vez vibrante, perfecto para las costillas.
Necesitarás: 800 g de costillas de cerdo, 50 ml de salsa de soja, 25 ml de salsa teriyaki, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharada de aceite de sésamo, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el adobo y marina las costillas en él durante 1-2 horas. Luego, envuélvelas en papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en la freidora de aire a 205 grados. Después, retira el papel de aluminio y cocina durante unos 10 minutos más.
4. Costillas de cerdo con salsa de soja en freidora de aire
Fuente: AdobeStockElige esta receta si necesitas cocinar todo lo más rápido posible.
Necesitarás: 600 g de costillas de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja, pimentón, ajo en polvo, pimiento rojo molido, otras especias al gusto.
Preparación: Frota las costillas con todas las especias, rocíalas con salsa de soja y déjalas reposar durante media hora. Coloca las costillas en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 10 minutos a 200 grados. Luego, dales la vuelta y hornea durante otros 10 minutos a 230 grados. Si es necesario, hornea durante otros 5-7 minutos, dependiendo del tamaño de las costillas.
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5. Costillas de cerdo glaseadas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl azúcar en el adobo da ese efecto de glaseado para una bonita costra.
Necesitarás: 800 g de costillas de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva, zumo de 1/2 limón, 1 cucharada de azúcar moreno, salsa Tabasco, sal, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el adobo y marina las costillas en él durante aproximadamente 1-2 horas. Luego, colócalas en la rejilla superior de la freidora de aire y hornea durante 30 minutos a 200 grados. Después, 15 minutos a 175 grados, otros 15 a 150, y si es necesario, otros 15 minutos a 130 grados.
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6. Costillas de cerdo con patatas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSe hornean aproximadamente al mismo tiempo, por lo que es muy conveniente.
Necesitarás: 500 g de costillas de cerdo, 4 patatas, 80 ml de salsa de tomate, 10 ml de aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Pela y corta las patatas en gajos grandes, mézclalas con aceite de oliva y especias. Corta las costillas en trozos individuales y mézclalas con salsa de tomate. Deja todo marinar durante 30 minutos.
Luego, forra la bandeja de la freidora de aire con papel de horno y coloca primero las patatas, y encima las costillas de cerdo. Hornea el plato durante unos 40 minutos a 180 grados, pero asegúrate de dar la vuelta a las costillas a mitad de la cocción.
7. Costillas de cerdo en adobo de miel y mostaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSi no tienes prisa, marínalas por más tiempo.
Necesitarás: 800 g de costillas de cerdo, 50 ml de salsa de tomate, 50 g de miel, 30 g de mostaza, 10 ml de vinagre de manzana, 30 ml de salsa de soja, sal, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el adobo, frota las costillas de cerdo con él y déjalas marinar durante 1-2 horas. Luego, envuelve las costillas en papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en la freidora de aire a 230 grados. Después, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos a 200 grados.
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8. Costillas de cerdo en cerveza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa cerveza negra fuerte sin aditivos es ideal.
Necesitarás: 800 g de costillas de cerdo, 250 ml de cerveza, 40 ml de salsa de tomate, 20 g de mostaza, sal, pimentón, ajo en polvo, otras especias al gusto.
Preparación: Mezcla la cerveza, la salsa de tomate, la mostaza y las especias, y marina las costillas en la mezcla resultante durante 1-2 horas. Luego, colócalas en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 30 minutos a 230 grados, y luego dales la vuelta y cocina durante otros 20-30 minutos a 200 grados.